Xin chào! Chúng mình là Creatrip! Cùng khám phá Hàn Quốc với chúng mình nhé!

Trong khi nhiều nhà hàng ẩm thực cao cấp có thể cảm thấy đắt đỏ, Confier gần Ga Seoul nổi bật, mang đến trải nghiệm ẩm thực cao cấp hiếm có với mức giá phải chăng! 

Thực đơn lấy cảm hứng từ Pháp sử dụng các nguyên liệu mùa của Hàn Quốc là điều bạn không nên bỏ lỡ trong chuyến du lịch của mình tới Hàn Quốc!

Đặt trước thông qua CreateTrip và nhận ưu đãi giảm giá cho rượu vang Glass!

Confier, Ga Seoul

콘피에르

Địa chỉ: 서울 중구 세종대로 14 그랜드센트럴 B2F (Grand Central, B2, 14 Sejongdaero, Jung-gu, Seoul)

Giờ làm việc: Thứ Hai - Chủ Nhật 12:00-21:30 (Giờ nghỉ trưa: 14:30-18:00)

Đặt chỗ có sẵn: 12:00-13:00 / 18:00-19:00 (Đặt chỗ có sẵn trong khoảng thời gian 30 phút.)

Ngôn ngữ có sẵn: Hàn Quốc, Tiếng Anh Cơ bản

Lý do giới thiệu Confier, Ga Seoul

• Ẩm thực cao cấp với Nguyên liệu Hàn Quốc theo mùa: Confier cung cấp các bữa ăn theo khóa cao cấp sử dụng nguyên liệu Hàn Quốc theo mùa, mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo với nhiều hương vị khác nhau.
• Môi trường Tinh tế: Ghi lại những khoảnh khắc đặc biệt trong một không gian tuyệt vời với một nội thất quyến rũ tại Hàn Quốc.
• Giá cả phải chăng: Confier là sự lựa chọn xuất sắc cho bữa ăn tinh tế với những món ăn chất lượng cao với giá cả hợp lý.
• Vị trí tiện lợi: Nằm cách cửa ra số 4 của ga Seoul chỉ 1 phút đi bộ, Confier cung cấp phương tiện giao thông thuận tiện và dễ dàng tiếp cận nhanh chóng.
• Tiếng Anh/Tiếng Nhật Menu: Confier cung cấp menu tiếng Anh và tiếng Nhật để tạo trải nghiệm ăn uống tiện lợi và bao gồm cho khách hàng đa quốc gia.
• Lựa chọn của người nổi tiếng: Trải nghiệm những món ngon cũng đã được thử qua bởi các ngôi sao nổi tiếng Hàn Quốc như BLACKPINK và EXO.

Lợi ích

* Bạn có thể nhận được một ly rượu miễn phí (đỏ hoặc trắng) sau khi xác nhận thông tin đặt bàn của bạn.
*Bạn có thể chọn bất kỳ lựa chọn rượu nào bạn muốn uống từ danh sách rượu. 
*Bạn sẽ được cung cấp một menu đồ uống khác với rượu khi đi cùng với trẻ nhỏ.

Giá

• Vui lòng đặt chỗ trước 3 ngày trước khi đến thăm. (Chúng tôi khuyến nghị bạn nên đặt chỗ sớm vì việc đặt chỗ vào ngày mong muốn có thể không khả dụng do nhu cầu cao.)
• Bữa trưa yêu cầu tối thiểu 1 giờ và 30 phút, và bữa tối yêu cầu tối thiểu 2 giờ để có trải nghiệm đầy đủ.

Phí Đặt Chỗ

• Tùy chọn ngồi bao gồm chỗ ngồi tại quầy bar, cũng như bàn cho hai và bốn người.
• Phòng riêng có sẵn cho 5-8 người.
• Thanh toán bao gồm số tiền còn lại, không bao gồm phí đặt chỗ bạn đã trả trước đó.

Chính sách hoàn tiền

Lưu ý

• Vui lòng đảm bảo tuân thủ ngày và giờ đặt bàn.
• Việc sắp xếp chỗ ngồi ưu tiên cho việc đặt bàn. Nếu không có chỗ ngồi trống, bạn sẽ được sắp xếp vào ghế bar.
• Phòng riêng có thể đặt trước cho tối thiểu 5 người và tối đa 8 người. Đối với đặt phòng, việc đưa trẻ em đi kèm cũng được phép.
• Vui lòng đảm bảo cung cấp đúng ngày và giờ trên trang đặt bàn.
• Vui lòng đặt số lượng khách thực tế để tránh bất kỳ khó khăn nào (ví dụ, sau khi đặt phòng, không thể sử dụng nếu có 4 người đến thăm.)
• Mỗi người phải đặt một thực đơn mỗi bữa dựa trên số lượng đặt bàn thực tế. (Ngay cả khi số lượng khách thực tế ít hơn, vui lòng đặt theo số người đã đặt ban đầu.)
• Vui lòng kiểm tra thông tin về dị ứng trên cácthực đơn mùa.
• Nếu bạn có bất kỳ dị ứng nào, vui lòng bao gồm chúng trong yêu cầu đặt bàn.
• Hãy nhớ rằng nếu bạn không thể tiêu thụ một menu cụ thể, không có tùy chọn menu thay thế nào khả dụng.
• Tất cả khách trên đặt phòng phải có mặt để tiếp tục với bữa ăn.
• Thức ăn từ bên ngoài không được phép. (Được phép mang bánh vào để chụp ảnh.)
• Đồ uống có cồn không thể được đặt khi có trẻ em đi kèm. (Rượu được cung cấp như một lợi ích từ Creatrip sẽ được thay thế bằng thực đơn đồ uống khác khi đi kèm với trẻ em.)
• Nếu có bất kỳ thay đổi hoặc yêu cầu trước khi bạn đến, vui lòng liên hệ với chúng tôi tại help@creatrip.com.

Hướng dẫn đặt trước trên Creatrip

Bước 1: Vui lòng cung cấp thông tin yêu cầu một cách chi tiết.

Bước 2: Vui lòng tiến hành thanh toán phí đặt chỗ.

Bước 3: Sau khi thanh toán hoàn tất, đặt chỗ của bạn sẽ được xác nhận trong vòng 3 ngày làm việc. Nếu cần thay đổi ngày đặt chỗ, bạn sẽ được thông báo qua email hoặc ứng dụng messenger đã cung cấp.

Bước 4: Trong lúc thăm quan, vui lòng hiển thị chi tiết đặt chỗ của bạn cho nhân viên.

Bước 5: Trong quá trình thanh toán, vui lòng thanh toán số tiền còn lại, ngoại trừ phí đặt chỗ bạn đã trả trước đó.

Ví dụ về menu

Thực đơn có thể thay đổi theo mùa.

Khóa học ăn tối mùa đông 2023-2024

Amuse-bouche

Táo, Phô Mai Dê, Phô Mai Stracciatella, Hạt Dẻ, Thì Là, Hành Tỏi

Bò Thượng Hạng Hàn Quốc, Nấm Shiitake, Rau Hàn Quốc, Cải Thảo

Bột Ngô, Nước Dùng Gà, Phô Mai Parmigiano-Reggiano, Bơ Lên Men, Nấm Truffle

Món khai vị (3 loại)

Nấm Morel, Nấm Tai Mèo, Đậu Phụ, Thịt Lợn, Yến Mạch, Cải Xanh

Bắp cải, Hạt dẻ cười, Bánh khoai tây, Cá cơm, Olive đen, Sốt phô mai

Thịt vịt, Cải chua Sichuan, Rau mùi Ý, Hành tây, Bắp cải đỏ

Bữa ăn

Spaghettini, Tôm Đỏ, Tôm Spot, Sốt Mù Tạt Minari

(Bạn có thể thêm trứng nước biển sâm cầm với một khoản phí bổ sung là 15,000 KRW.)

Thuốc Làm Sạch Vị Giác

Dâu, Húng, Rượu trắng

Món chính phần

Cá Lính, Hẹ, Giá Đỗ, Lúa Mạch, Hành lá, Rau Mùi, Rau Diếp

(Bạn có thể thêm trứng cá hồi với một khoản phí bổ sung là 20.000 KRW.)

Món chính

Thịt ba chỉ lợn, củ dền, rau cải cúc, khoai đất, xà lách lợn

(Bạn có thể thêm nấm truffle với mức phí bổ sung là 20,000 KRW.)

hoặc

Bò Sườn Hàn Quốc 1++ No.9 với Nước Dùng Bò, Dưa Cải Chua, Nấm Shiitake, Hành Tây Đỏ, Cải Ngựa, Mầm Mè (thêm 40,000 KRW)

Tráng miệng

Sữa chua, Sả, Cần tây, Nho xanh, Bánh rám cây hồng

Petit Four (2 loại)

Cookie Choux (với dâu và cây bạch đàn)

Yakgwa (với trà Earl Grey, siro gạo Hàn Quốc, quế và táo tàu)

Trà

Bạn có thể chọn một trong ba loại Trà Hoa Ibiscus, Trà Hoa Trà, hoặc Trà Đen.

Đánh giá sau khi thăm Confier

Hôm nay, chúng tôi đã ghé thăm Confier, một nhà hàng ăn tối Hàn Quốc gần Ga Seoul, nổi tiếng với cách trình bày sáng tạo của các nguyên liệu mùa Hàn Quốc trong các món Pháp.

Cánh cửa vào, với một tay nắm không thể nhìn thấy hình dạng giống như một viên đá, tạo nên sự mong đợi cho bên trong!

Những ánh đèn tạo bầu không khí tuyệt vời cho Confier! Sau khi xác nhận đặt bàn của bạn, bạn sẽ được hướng dẫn đến chỗ ngồi của mình.

Confier có một không khí bình tĩnh và tinh tế. Từ bàn bar đến phòng riêng, có nhiều cách sắp xếp bàn khác nhau.

Nhà bếp mở cũng là một bổ sung tuyệt vời, mang đến trải nghiệm giống như một buổi biểu diễn khi bạn có thể thấy cách thức thực phẩm được chuẩn bị.

Chúng tôi đã được hướng dẫn đến một bàn cho 3-4 người, và các móc treo áo phía sau bàn là một chi tiết đáng chú ý vì chúng không nổi bật và cản trở không gian bên trong. 

Bố trí của họ có đồ dùng bàn màu đen và xanh dương với một menu chi tiết về bữa ăn hôm nay. Bạn cũng có thể sử dụng mã QR để khám phá menu của Confier bằng tiếng Anh và tiếng Nhật. Lựa chọn của chúng tôi cho hôm nay là bữa tối mùa đông Hàn Quốc, nổi bật với các nguyên liệu mùa. Nhìn chung, màu đen và xanh dương đặc trưng của Confier tạo ra một bầu không khí sang trọng.

Ngoài ra, thông qua đặt phòng Creatrip, bạn có thể nhận được một ly rượu vang miễn phí theo sở thích của bạn, và thật tuyệt vời khi họ còn có các lựa chọn rượu vang chay!

Đầu tiên, chúng tôi đã có ba miếng amuse-bouche nhỏ gọn và ngon miệng. Miếng đầu tiên có táo, phô mai dê, phô mai stracciatella, hạt dẻ cười, thì là, và hành tây với cấu trúc giống như thạch. Miếng thứ hai là thịt bò sườn Hàn Quốc cao cấp, nấm shiitake, rau cải Hàn Quốc, và củ cải trắng. Miếng thứ ba, được làm từ bột ngô, nước dùng gà, phô mai parmigiano-reggiano, bơ lên men, và nấm truffle, có cấu trúc giòn và hương vị xa xỉ.

Chuyển sang món khai vị, món đầu tiên có nấm morel, nấm mèo, đậu phụ, thịt heo, lúa mạch và cải xoong. Các loại nấm nhồi thịt, hương thơm trong suốt của nước dùng nấm enoki, và cảm giác của lúa mạch tạo nên một sự kết hợp ngon miệng. 

Thứ hai bao gồm bắp cải, hạt dẻ cười, hạt khoai tây, cá cơm, ô liu đen và cheese crumble. Nó có hương vị phong phú của phô mai mà không nặng nề.

Món khai vị cuối cùng được làm từ thịt vịt, cải chua Sichuan, mùi Ý, hành tây và bắp cải đỏ. Với thịt vịt được nướng cùng bơ, kết hợp với sốt hòa quện từ bơ và hành tây, tạo nên một hòa quyện tuyệt vời với bắp cải, mang lại hương vị cân bằng.

Khóa học thứ ba là mì ống với tôm đỏ đặc biệt của Jeju và tôm đỏ, kèm theo sốt mùi hương minari. Chúng tôi được khuyến khích thưởng thức bằng cách thưởng thức cảm giác và hương vị của mì trước khi kết hợp mọi thứ.

Trước món chính, họ cung cấp một loại thức uống làm sạch vòm miệng với kiwi, húng quế và rượu trắng. Điều này chắc chắn tạo cảm giác sảng khoái trong miệng bạn!

Lựa chọn Cơ bản

Thực đơn bánh mì bao gồm một món ăn với cá bơn, hẹ, giá đỗ, hạt lúa mạch, hành lá, sốt tương và rau răm. 

Với tùy chọn Caviar (+20,000 KRW)

Chúng tôi cũng khuyến nghị thêm caviar với thêm 20,000 KRW để có hương vị ngon hơn. Cá trắng nhẹ trong nước dùng hàu trong suốt, kết hợp với caviar, tạo thành một sự kết hợp ngon miệng!

Tùy chọn Cơ bản

Với Tùy chọn Truffles (+20,000 KRW)

Đối với món chính, tùy chọn cơ bản bao gồm thịt nạc lợn, củ dền, cỏ cái, khoai tây, salad lợn, và nấm truffle nếu bạn thích (với thêm 20,000 KRW). Thịt nạc lợn được nướng than, và nó ngon nhất khi kết hợp với rau củ mùa đông như củ dền và cỏ cái. Kèm theo khoai tây nghiền và củ dền giòn cũng có hương vị thơm ngon.

Tùy chọn nâng cấp (+40,000 KRW)

Nếu bạn nâng cấp menu thêm 40,000 KRW, nó sẽ có thịt bò sườn Hàn Quốc cấp cao với nước lèo bò, củ cải muối, nấm shiitake, hành tây đỏ, mùi hành, và mầm me. Tổng thể, thịt được gia vị tốt và có mùi hương thơm ngon, ngọt ngào.

Sau món chính, chúng tôi thưởng thức một loại tráng miệng sorbet sữa chua nhẹ và sả mát. Nó có hương vị thảo mộc sống động với sả, cần tây, nho xanh, và bánh rắn.

Để kết thúc bữa ăn, petit fours được phục vụ cùng với trà hoa atiso. Petit fours bao gồm bánh quy hương dâu và cây bạch đới và một loại yakgwa hương trà earl grey kiểu phương Tây. Chúng tôi được khuyên nên thưởng thức bánh quy trước và sau đó là yakgwa.

Từ các món khai vị đến các món tráng miệng, các khóa học lấy cảm hứng từ Pháp của Confier với các nguyên liệu mùa hàn quốc đều tuyệt vời. Nếu bạn đang tìm kiếm nhà hàng cao cấp với giá phải chăng tại Seoul, Confier là địa điểm phải đến!

Chỉ đường đến Confier

Ra khỏi Cửa ra số 4 của Ga Seoul.

Rời khỏi lối ra phía bên trái và đi thẳng.

Sau khoảng 90m, băng qua dải bộ và bạn sẽ thấy tòa nhà Grand Central.

Nhập qua cổng chính. 

Hãy đi thang cuốn xuống B2, và bạn sẽ thấy biển hiệu Confier.

Bạn đã đến Confier!

Dưới đây là đánh giá về nhà hàng ẩm thực tinh tế nổi tiếng Confier, tọa lạc tại ga Seoul!

Nếu bạn đặt qua Creatrip, bạn có thể vào nhà hàng Confier nổi tiếng với người dân địa phương mà không cần phải chờ đợi.

Hy vọng bài viết này đã mang đến thông tin hữu ích cho bạn. Nếu có bất kỳ câu hỏi gì, hãy để lại bình luận hoặc liên hệ với Creatrip qua email help@creatrip.com. Hẹn gặp lại các bạn tại các bài viết sau! Theo dõi Creatrip để nhận được những thông tin mới nhất nhé!

   Instagram: creatrip.vn

   Fb: Creatrip: Tổng hợp thông tin Hàn Quốc

   TikTok: creatripvietnam