Điểm danh các món ăn đại diện của Jeonju, Hàn Quốc nhất định phải ăn thử 1 lần
Bibimbap, canh giá đỗ hay món nào mới là món ngon đại diện của Jeonju, Hàn Quốc?
Xin chào! Chúng mình là Creatrip! Cùng khám phá Hàn Quốc với chúng mình nhé!
Nhắc đến ẩm thực Jeonju, chắc hẳn ai cũng sẽ nghĩ ngay đến Jeonju bibimbap đầu tiên! Tuy nhiên, Jeonju không chỉ nổi tiếng với bibimbap mà còn có những món ngon khác như canh giá đỗ, tteokgalbi,...
Cùng mình khám phá những món ngon tiêu biểu nhất của Jeonju nha!
Hyundaiok
현대옥 본점
Hyundaiok là quán canh giá đỗ nổi tiếng và bán chạy nhất Jeonju không chỉ với người dân bản địa mà còn với cả khách du lịch khắp nơi.
Cơm canh giá đỗ (콩나물국밥) ₩8,000
Canh và cơm giá đỗ có tác dụng giải rượu, kích thích tiêu hóa, rất tốt cho sức khoẻ. Cơm canh giá đỗ của Hyundaiok sử dụng đậu nành trong nước, mực viên thay cho mực chiên hoặc mực xé như các quán khác. Sau khi húp nước dùng, bạn có thể cảm nhận được độ tươi và ngọt của mực.
Thực ra mình không kỳ vọng lắm với món cơm canh giá đỗ, nhưng không ngờ canh lại rất thanh mát dễ chịu, vào mùa lạnh, một ngụm canh hơi cay sẽ làm ấm bụng giúp tinh thần sảng khoái vô cùng.
Thông tin Hyundaiok (현대옥 본점)
Địa chỉ: 전북 전주시 완산구 화산천변2길 7-4 (7-4, Hwasancheonbyeon 2-gil, Wansan-gu, Jeonju-si, Jeonbuk)
Giờ mở cửa: 24/24 quanh năm
300zip
삼백집
300zip gần làng Hanok ở Jeonju có tên như vậy vì quán thường bán được 300 bát mỗi ngày và thực đơn của nhà hàng rất đơn giản, bữa ăn chính là cơm canh giá đỗ.
300zip là quán ăn yêu thích của cựu Tổng thống Hàn Quốc Park Chung-hee, đồng thời cũng là món ngon địa phương được nhiều tài xế taxi truyền tai nhau. Có thể thấy sức hấp dẫn của 300zip đã chinh phục được khẩu vị của rất nhiều người dân Hàn Quốc.
Cơm canh giá đỗ (콩나물국밥) ₩7,000
300zip có truyền thống hơn 70 năm, canh có vị rất ngọt, ăn với cơm nóng thì thực sự không thể chê vào đâu được. Nếu thấy nhạt, bạn có thể nêm thêm mắm tôm cho vừa ăn.
Há cảo ớt chiên (고추군만두) ₩5,000
Há cảo có nhân thịt, mì, rau và ớt ăn không cay lắm mà rất thơm và không bị ngấy.
Thông tin 300zip (삼백집)
Địa chỉ: 전북 전주시 완산구 전주객사2길 22 (22, Jeonjugaeksa 2-gil, Wansan-gu, Jeonju-si, Jeollabuk-do)
Giờ mở cửa: 06:00 - 22:00 (Gọi món cuối lúc 21:30)
Gogungsulagan
고궁수라간 한옥마을점
Món bibimbap truyền thống Jeonju của Gogungsulagan với 50 năm truyền thống cũng có chi nhánh ở Seoul và Incheon. Để phù hợp với không khí của làng Hanok, mặt tiền của cửa hàng chính ở Jeonju đã được thiết kế giống nhà Hanok.
Bibimbap thịt bò sống Jeonju (전주육회비빔밥) ₩12,000
Món bibimbap đầy màu sắc khiến mình vô cùng bất ngờ. Trong một bán mà có rất nhiều nguyên liệu như trứng sống, thịt bò sống, giá đỗ, bí xanh, táo tàu, củ cải bào sợi kim chi, rau chân vịt, hạt bạch quả,... Sau khi trộn đều lên, mùi dầu vừng rất thơm.
Bibimbap truyền thống Jeonju (전주전통비빕밥) ₩10,000
Cơm bibimbap truyền thống được phục vụ trong bát đồng hơi nặng nhưng nhìn món ăn mới hấp dẫn làm sao. Hương vị thơm ngon đậm đà.
Thông tin Gogungsulagan (고궁수라간 한옥마을점)
Địa chỉ: 전북 전주시 완산구 은행로 31 (31 Eunhaeng-ro, Wansan-gu, Jeonju-si, Jeollabuk-do)
Giờ mở cửa: 11:00 - 20:30 (Gọi món cuối lúc 20:00)
Gyodong Tteokgalbi
교동떡갈비
Gyodong Tteokgalbi là cửa hàng Tteokgalbi nổi tiếng nằm ở làng Jeonju Hanok. Chúng mình đã đến thăm tránh vào giờ ăn tối, nhưng không ngờ tầng một chật kín người, may là tầng hai có chỗ ngồi theo nhóm, nhìn ra khung cảnh tuyệt đẹp của làng Hanok!
Gyodong Tteokgalbi cho hai người (교동떡갈비) ₩28,000
Gyodong Tteokgalbi được làm 100% từ thịt heo Hàn Quốc nên không có mùi tanh, thịt chiên béo ngậy, thơm ngon, ăn kèm với hành tây rất hợp.
Nếu bạn đã chán ăn cơm trộn Jeonju bibimbap thì tteokgalbi là một lựa chọn tốt cho bạn khi đến Jeonju.
Thông tin Gyodong Tteokgalbi (교동떡갈비)
Địa chỉ: 전북 전주시 완산구 은행로 52 (52 Eunhaeng-ro, Wansan-gu, Jeonju-si, Jeollabuk-do)
Giờ mở cửa: 11:00 - 20:30
Jinmijib
진미집
Jinmijib có bán món chính là thịt heo nướng than hoa, cơm cuộn rong biển, mì udon kiểu Hàn... Thực đơn có vẻ đơn giản như món mẹ nấu ở nhà, nhưng được cư dân mạng Hàn Quốc đánh giá là nhà hàng bạn sẽ hối tiếc nếu không ghé thăm.
Thịt lợn nướng than (연탄 돼지불고기) ₩12,000
Cơm cuộn rong biển (김밥) ₩2,000
Chả cá (오뎅) ₩2,000
Vừa bước chân vào quán, bạn sẽ ngửi thấy mùi thịt nướng than hoa thơm phức.
Thịt lợn khá mềm mà không ngấy, bề ngoài có màu đỏ nhưng không quá cay đâu nha. Ăn rất vừa miệng.
Nếu bạn đến Jeonju và không muốn ăn bibimbap hay canh giá đỗ, hãy thử đến Jinmijib nha. Bữa cơm giản dị mà ấm áp ngon tuyệt.
Thông tin Jinmijib (진미집)
Địa chỉ: 전북 전주시 완산구 노송여울2길 106 (106, Nosongyeoul 2-gil, Wansan-gu, Jeonju-si, Jeollabuk-do)
Giờ mở cửa: 17:00 - 01:00 (Đóng cửa vào Chủ nhật tuần đầu tiên và tuần thứ ba hàng tháng)
VETERAN KALGUKSU
베테랑 칼국수
Kể từ khi khai trương vào năm 1977, Veteran Kalguksu luôn đứng trong top đầu những nhà hàng bán mì kalguksu nổi tiếng nhất Jeonju.
Mì kalguksu (칼국수) ₩8,000
Nước mì khá đặc, có trứng và rong biển, bên trên rắc thêm bột ớt đỏ và bột vừng tía tô để mùi vị thơm và đậm đà hơn. Sợi mì mảnh và tròn, vị rất thanh!
Há cảo (만두) ₩5,500
Nếu bạn thấy thiếu thiếu vì không có thịt, hãy thưởng thức món há cảo này nha! Vỏ mỏng và nhân thịt đầy đặn, phần nước bên trong đậm đà, rất ngon.
Thông tin VETERAN KALGUKSU (베테랑 칼국수)
Địa chỉ: 전북 전주시 완산구 경기전길 135 (135 Gyeonggijeon-gil, Wansan-gu, Jeonju-si, Jeollabuk-do)
Giờ mở cửa: 09:00 - 20:00
Trên đây là tổng hợp các món ăn ngon đại diện của Jeonju, Hàn Quốc nhất đinh bạn nên thử.
Bạn có thể tham khảo thêm Hướng dẫn đi đến Jeonju bằng phương tiện giao thông công cộng và các blog thông tin du lịch Jeonju khác của Creatrip.
Hy vọng bài viết này đã mang đến thông tin hữu ích cho bạn. Nếu có bất kì câu hỏi gì, hãy để lại bình luận hoặc liên hệ với Creatrip qua email help@creatrip.com. Hẹn gặp lại các bạn tại các bài viết sau! Theo dõi Creatrip để nhận được những thông tin mới nhất nhé!
