Địa chỉ bán đặc sản ở đảo Ganghwado, Incheon bạn nhất định nên biết
Đến Incheon du lịch và thưởng thức những món ăn đặc sản nhất ở đảo Ganghwa xinh đẹp!
Xin chào! Chúng mình là Creatrip! Cùng khám phá Hàn Quốc với chúng mình nhé!
Đảo Ganghwa nằm ở phía bắc của Incheon, là một hòn đảo gần Đường đình chiến giữa Triều Tiên và Hàn Quốc và nơi đây cũng đóng một vai trò rất quan trọng trong lịch sử.
Là cửa ngõ phía Tây Bắc của Hàn Quốc, đảo Ganghwa đã bị chiến tranh tấn công từ xa xưa và trên đảo có rất nhiều pháo đài cùng các danh lam thắng cảnh. Ngoài những di tích lịch sử này ra thì đảo Ganghwa còn có rất nhiều đặt sản địa phương. Hôm nay hãy cùng mình điểm qua những đặc sản nổi tiếng này nhé.
Trung tâm nhân sâm Ganghwa
강화인삼센터
Địa chỉ: 인천 강화군 강화대로 329 (329 Ganghwa-daero, Ganghwa-gun, Incheon)
Giờ mở cửa: 09:00 - 20:00 ; Đóng cửa vào thứ 2 của tuần thứ ba
Nói đến nhân sâm ở đảo Ganghwa, lịch sử sớm nhất có thể được bắt nguồn từ khoảng năm 1232 dưới thời trị vì của Hoàng đế Gojong của Goryeo. Thổ nhưỡng và khí hậu ở đây rất thích hợp cho sự phát triển của nhân sâm, vì vậy đảo Ganghwa có thể trồng nhân sâm có củ trên sáu năm tuổi nổi tiếng khắp Hàn Quốc.
Có tổng cộng 53 cửa hàng bán nhân sâm ở Trung tâm nhân sâm Ganghwa. Nhân sâm ở đây đều được trồng và sinh trưởng tại địa phương. Ngoài ra còn có một hiệp hội nông nghiệp chung phụ trách sản xuất, chế biến và kinh doanh nên người tiêu dùng đều có thể an tâm khi mua nhân sâm ở đây.
Các loại sâm ở đây khá đa dạng và giá thành cũng không quá đắt. Với 750g nhân sâm (khoảng 10 đến 12 củ) thì có giá giao động từ 30,000 KRW đến 40,000 KRW. Và nếu bạn muốn mua để mang đi biếu thì chủ cửa hàng sẽ giúp bạn đóng gói nó vào một hộp quà.
Ngoài nhân sâm thì ở đây còn bán nhiều sản phẩm liên quan đến nhân sâm như mật ong, chiết xuất nhân sâm, nhân sâm khô, sâm lát, trà sâm,... nên những ai mà sợ vị đậm đà của sâm thì cũng có thể thoải mái thưởng thức nhân sâm nhé.
Chợ Ganghwa Pungmul
강화풍물시장
Địa chỉ: 인천 강화군 중앙로 17-9 (17-9 Jungang-ro, Ganghwa-gun, Incheon)
Giờ mở cửa: 08:00 - 20:00 ; Đóng cửa vào thứ 2 của tuần đầu tiên và tuần thứ ba
Chợ Ganghwa Pungmul nổi tiếng bán rất nhiều loại đặc sản của đảo Ganghwa. Đây cũng là chợ phiên 5 ngày duy nhất ở Incheon. Ở đây bạn có thể thấy một loạt các nguyên liệu, đồ khô,... được bày biện rực rỡ trên các quầy hàng, và mùi thơm thoang thoảng cũng khiến lòng người dịu lại.
Chợ Ganghwa Pungmul có hai tầng, tầng 1 chủ yếu bán thực phẩm và đồ khô, tầng 2 là nơi ăn uống. Tuy nhiên vào ngày thường thì không có nhiều người đến đây nên lúc mua sắm sẽ không quá đông.
Trên đảo Ganghwa, nơi được bao quanh bởi biển, tất nhiên cũng có bán các món ăn như mắm tôm, dưa chua hải sản cùng các món ăn kèm khác, và thậm chí còn có thể tìm thấy những xô cua sốt ở đây.
Ngoài các món ăn kèm, bạn còn có thể thấy các quầy bán hàng đầy ắp các loại cá khô. Thực sự có thể thấy đảo Ganghwa là một nơi phong phú về hải sản.
Nhà hàng lươn nước ngọt Changseok
창석이네 민물장어
Địa chỉ: 인천 강화군 중앙로 17-9 1039호 (số 1039, 17-9 Jungang-ro, Ganghwa-gun, Incheon)
Giờ mở cửa: 09:00 - 19:00
Nhà hàng lươn nước ngọt Changseok nằm ở bên ngoài tầng 1 cửa chợ Ganghwa Pungmul. Đây là một cửa hàng lươn nướng chính gốc có truyền thống 28 năm. Lươn nước ngọt ở đây được cắt trực tiếp và nướng nên không chỉ người dân địa phương yêu thích mà còn có thể mang đi khắp mọi miền trên đất nước Hàn Quốc.
Lươn 500g (장어 500g) 25,000 KRW
Nhìn vẻ ngoài đầy đặn của từng miếng lươn nướng thật đã miệng phải không? Nhà hàng lươn nước ngọt Changseok đặc biệt chế biến lươn chỉ để mang đi, nếu bạn muốn ăn tại chỗ thì bạn phải trả thêm phí chỗ ngồi là 4,000 KRW/ người cho các nhà hàng khác chế biến giúp. Tuy nhiên nhà hàng cũng sẽ cung cấp đầy đủ các món ăn kèm nên không cần phải lo lắng về việc thiếu đồ ăn đâu nhé.
Sau khi gọi món xong, chúng mình lên một nhà hàng trên tầng 2 ngồi đợi. Và khoảng mười phút sau, ông chủ mang đồ ăn tới, lươn mới nướng thơm phức, miếng nào cũng ngon, chấm với nước tương ngọt đặt biệt của nhà hàng thì ngon tuyệt vời.
Nhà hàng bát đồng cá trích vảy xanh
밴댕이 가득한집 놋그릇집
Địa chỉ: 인천 강화군 중앙로 17-9 2004호 (số 2004, 17-9 Jungang-ro, Ganghwa-gun, Incheon)
Giờ mở cửa:
- 10:00 - 19:00 (nhận gọi món cuối cùng lúc 18:15)
- Đóng cửa vào thứ 2 của tuần thứ hai và tuần thứ tư hàng tháng
- Đóng cửa vào thứ 3 nếu vào chợ phiên 5 ngày mở vào các ngày 2, ngày 7 trong tháng
Tiếp theo là một đặc sản nổi tiếng nữa của đảo Ganghwa là cá trích vảy xanh. Và ở tầng 2 của chợ Ganghwa Pungmul vừa giới thiệu ở trên hầu như các nhà hàng đều có bán cá trích vảy xanh này.
Tuy nhiên Nhà hàng bát đồng cá trích vảy xanh mà mình giới thiệu hôm nay là một cửa hàng bán cá trích vảy xanh nổi tiếng và đã kinh doanh hơn 30 năm ở chợ Ganghwa Pungmul.
Set ăn cá trích vảy xanh (밴댕이 모듬) 35,000 KRW/ người
Set ăn cá trích vảy xanh bao gồm 3 món khác nhau là gỏi cá trích, gỏi cá trích trộn cay và cá trích nướng. Cá trích rất tươi đó nha.
Vốn tưởng rằng loại cá nhỏ này sẽ có mùi tanh nồng nhưng không ngờ lại có mùi vị hoàn toàn tươi ngon và không có mùi tanh gì cả nha. Rất đáng để thử nếu bạn chưa từng ăn món này nhé.
Tuy nhiên, bạn cũng hãy cẩn thận vì cá có nhiều gai nhỏ. Ông chủ nói cá trích sau khi nướng có thể nhai được cả gai nhưng dù vậy các bạn cũng nên cẩn thận và nhai kỹ khi ăn nhé.
Gỏi cá trích trộn cay với nhiều rau và dầu mè, ăn với cơm khá ngon. Bạn có thể thưởng thức hương vị dầu mè thơm ngậy trong từng miếng cá khi ăn. Đồ ăn kèm gồm cua sốt xì dầu và tôm rim xì dầu nhé. Bạn nào thích hải sản thì chắc chắn sẽ mê cho mà xem.
Dolmen Bakery (돌멘베이커리)
Địa chỉ: 인천 강화군 해안동로 1209 (1209 Haeandong-ro, Ganghwa-gun, Incheon)
Giờ mở cửa: 10:00 - 20:00 (Nhận gọi đồ đến 19:30); Đóng cửa vào thứ 2
Đặc sản cuối cùng của đảo Ganghwa mà mình muốn giới thiệu đó là "ngải cứu".
Trong những năm gần đây, việc ăn uống lành mạnh tốt cho sức khỏe đã trở dần thành xu hướng phát triển ở Hàn Quốc. Nhiều cửa hàng đã làm bánh kết hợp ngải cứu để tạo ra những món tráng miệng thơm ngon mà lại có lợi cho cơ thể. Cửa hàng Dolmen Bakery trên đảo Ganghwa cũng là một trong những cửa hàng chuyên môn về món bánh tráng miệng bằng ngải cứu.
Dolmen Bakery có hàng chục loại bánh mì và bánh mì nướng được bày trên kệ. Ngoài vị socola nổi tiếng ra còn có vị củ cải, vị ngải cứu, vị bí đỏ và các vị khác, nhưng tất nhiên nổi tiếng nhất vẫn là loạt bánh tráng miệng bằng ngải cứu.
Bánh mì ngải cứu (쑥 볼빵빵) 5,000 KRW
Một phần bánh mì ngải cứu gồm 6 chiếc bánh, cửa hàng sẽ giúp bạn đặt một phần bánh mì lên đĩa, và phần còn lại thì sẽ được cho vào túi giấy để khách hàng mang về. Mùi thơm của lá ngải cứu rất thơm, nhưng không có vị bùi, ngậy và không khác nhiều so với bánh mì thông thường.
Americano 4,500 KRW
Cà phê Americano không quá đắng, nếu bạn uống nó cùng với món tráng miệng thì sẽ cảm thấy đỡ mệt.
Trà ngải cứu Marigold (메리골드 강화 쑥차) 7,000 KRW
Trà ngải cứu Marigold là một trong những đồ uống đặc trưng của cửa hàng. Hương thơm của cúc vạn thọ và hương thơm nồng của ngải cứu rất đặc biệt. Uống một cốc trà vào ngày mát mẻ sẽ khiến cho cơ thể ấm lên.
Tuy nhiên vì ngải cứu để lâu sẽ hơi đắng vì thế bạn nên uống càng sớm càng tốt, nếu không trà sẽ mất đi mùi thơm ban đầu.
Trên đây là thông tin về các món đặc sản của đảo Ganghwa ở Incheon. Nếu đi từ Hongdae và Sinchon đến Ganghwa, chỉ cần đi xe khách khoảng 1,5 tiếng là bạn có thể đến nơi và thưởng thức các món ngon đặc sản ở đây rồi.
Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm Top 5 phố ẩm thực nổi tiếng nhất Incheon hay Tổng hợp các quán ăn ngon nổi tiếng nhất ở Incheon để chuẩn bị cho những chuyến du lịch sắp tới nhé.
Hy vọng bài viết này đã mang đến thông tin hữu ích cho bạn. Nếu có bất kỳ câu hỏi gì, hãy để lại bình luận hoặc liên hệ với Creatrip qua email help@creatrip.com. Hẹn gặp lại các bạn tại các bài viết sau! Theo dõi Creatrip để nhận được những thông tin mới nhất nhé!
Fb: Creatrip: Tổng hợp thông tin Hàn Quốc
