Top 5 nhà hàng cua ngâm tương ngon nhất Incheon, Hàn Quốc
Cua ngâm tương, món ăn truyền thống rất định nên thử khi tới Incheon, Hàn Quốc
Xin chào! Chúng mình là Creatrip! Cùng khám phá Hàn Quốc với chúng mình nhé!
Ganjang gejang, cua ngâm tương, là món ăn rất nổi tiếng của Hàn Quốc mà khách du lịch nhất định nên thử 1 lần. Món ăn truyền thống này rất giàu protein và vitamin, có lợi cho sức khoẻ và trên hết là nó rất ngon.
Hôm nay, chúng mình sẽ chia sẻ với bạn 5 nhà hàng cua ngâm tương rất nổi tiếng nhất ở Incheon nha!
Nhà hàng Hwanghae Gejang
황해게장전문점
Địa chỉ: 12, Pogu-ro, Namdong-gu, Incheon (인천 남동구 포구로 12)
Giờ mở cửa: 10:00-21:00
Nhà hàng chuyên về cua ngâm tương này nằm gần chợ cá Sorae ở Incheon.
Hwanghae Gejang là một nhà hàng nổi tiếng rất được người dân địa phương yêu thích vì luôn bán cua chất lượng cao.
Do nằm rất gần cảng biển nên các nguyên liệu đều rất tươi. Bạn có thể nhìn thấy ảnh các chương trình thực tế mà nhà hàng đã xuất hiện được treo đầy trên tường. Trông là đã biết nó nổi tiếng đến thế nào rồi đúng không
Chỗ ngồi được chia thành bàn thường và bàn bệt. Bạn có thể chọn kiểu ngồi mà bạn thấy thoải mái nhất nha!
Set cua ngâm tương cho 2 người (간장게장정식) ₩35,000
Set menu bao gồm cua ngâm tương, cua ngâm tương cay, bào ngư ngâm tương, canh hải sản, bánh kếp và các món ăn kèm khác.
Cua ngâm tương được làm bằng cách ướp với gừng, lê, táo, nấm đông cô và nước tương khoảng 2-3 ngày để khử mùi tanh.
Sau đó sẽ được rắc hành và ớt lên trên để thêm hương vị và khiến món ăn trông đẹp mắt hơn.
Ngoài cua ngâm tương, set còn có cả cua tẩm gia vị. Trông thì có vẻ cay nhưng nó không quá cay đâu nha. Vị ngọt và cay rất hài hoà.
Cua ở đây được nhà hàng lựa chọn 1 cách kỹ càng nên rất nhiều thịt và không bị tanh. Bạn nào sợ ăn cua không sẽ bị ngán thì có thể ăn cùng cơm!
Ngoài ra còn có cả canh hải sản nữa. Bạn nên ăn một chút canh cho ấm bụng trước khi thưởng thức cua ngâm tương nha.
Nhà hàng Samdae Incheon Gejang
삼대인천게장
Địa chỉ: 22,Geumgok-ro 81beon-gil, Dong-gu, Incheon (인천 동구 금곡로81번길 22)
Giờ mở cửa: 11:30-20:30
- Giờ nghỉ trưa: 15:00-16:00
- Nhận order đến: 20:00
- Đóng cửa chủ nhật
Thành viên Creatrip được giảm giá 5% tại đây: xem review | tải coupon
Nhà hàng cua ngâm tương Samdae Incheon Gejang đã được hơn 60 năm tuổi và trải qua ba thế hệ. Quán nổi bật trong con hẻm yên tĩnh bên cạnh một tòa nhà cũ.
Không gian bên trong quán rất sạch sẽ, sáng sủa. Bạn có thể an tâm dùng bữa tại đây.
Nhà hàng cua ngâm tương Hàn Quốc này nổi tiếng với việc sử dụng cua xanh chất lượng cao từ đảo Yeonpyeong và các nguyên liệu nông nghiệp địa phương.
Nơi đây đã giành được vị trí số 1 mục gejang trong Xếp hạng Thương hiệu Hàn Quốc được yêu thích năm 2021 đó.
Samdae Incheon Gejang ướp cua với nước tương được ủ lâu ngày để khử mùi tanh. Vì nó có hàm lượng muối thấp nên bạn có thể thưởng thức một bữa ăn lành mạnh và ngon miệng.
Nước tương có vị ngọt thanh khác hẳn với vị mặn thông thường, dễ ăn hơn rất nhiều. Trộn với cơm sẽ cực hợp lý đó!
Set cua ngâm tương (간장게장정식) ₩25,000
Thịt cua ở đây cũng rất tươi và nước tương thì có vị ngon đặt biệt. Cắn một miếng và ăn trọn thịt cua, bạn sẽ cảm thấy hương vị phong phú đến khó quên!
Set cua ngâm tương cay (양념게장정식) ₩25,000
Mặc dù nước sốt có vị cay nhưng nó cũng rất ngọt. Nếu không thích mùi hải sản, bạn có thể gọi món này. Phần sốt đỏ còn lại hãy trộn với cơm nha!
Nhà hàng Myeonghyunmanui Yeonpyeongdo Ganjang Gejang
명현만의 연평도간장게장 검단점
Địa chỉ: tầng 2, 172, Wanjeong-ro, Seo-gu, Incheon (인천광역시 서구 완정로 172 서주빌딩 2F)
Giờ mở cửa: 11:00-22:00
Quán nằm ngay đối diện ga Geomdan Sageori trên tuyến tàu số 1 Incheon nên rất dễ tìm. Bạn sẽ thấy nhà hàng ngay khi ra khỏi cửa ga.
Nội thất rất rộng rãi và sạch sẽ. Mỗi bàn được ngăn riêng để tạo sự thoải mái và riêng tư cho bạn.
Ngoài ra tại mỗi bàn đều có ổ cắm và Wi-Fi miễn phí để bạn sử dụng đó nha!
Có một sân chơi bên trong cho trẻ em nên sẽ rất tuyệt nếu bạn đến cùng gia đình.
Tại quầy tự phục vụ, bạn có thể thưởng thức thêm các món ăn kèm và canh rong biển cua.
Bạn cũng có thể tự làm trứng chiên tại đây nữa. Trộn trứng chiên với cơm và cua ngâm tương ăn cực ngon
Set cua ngâm tương đảo Yeonpyeong (국내산 연평도 꽃게장 정식) ₩21,900
Gồm: 2 cua ngâm tương, 1 cua ngâm tương cay, 2 tôm ngâm tương, cơm trắng
Set cua ngâm tương đảo Yeongpyeong (국내산 연평도 꽃게장 정식) ₩15,900
Gồm: 1 cua ngâm tương, 1 cua ngâm tương cay, 1 tôm ngâm tương, cơm trắng
Nhà hàng này nổi tiếng với buffet cua ngâm tương không giới hạn, giá khoảng 25,900 won/ người lớn. Tuy nhiên vì không ăn được nhiều nên mình chỉ gọi theo set.
Menu theo set cũng có lượng khá nhiều, đủ cho 1 người ăn no đó nha!
Có thể nói giá ở đây khá thấp nhưng chất lượng thì không hề thấp chút nào. Cua ở đây đến từ đảo Yeonpyeong nên rất chắc và nhiều thịt. Vị ngọt của thịt cua và gia vị hòa quyện với nhau, bạn chắc chắn sẽ ăn hết vèo trong vòng 1 nốt nhạc
Cá nhân mình thích cuộn cơm, thịt cua và rong biển khô để ăn cùng nhau!
Nhà hàng Golden Gejang chi nhánh Juan
황금게장 주안점
Địa chỉ: 49, Seokbawi-ro, Michuhol-gu, Incheon (인천 미추홀구 석바위로 49)
Giờ mở cửa: 11:30-20:30
- Nhận order đến19:30
- Đóng cửa thứ 2
Thành viên Creatrip được miễn phí 1 đồ uống lon ở đây: xem review | tải coupon
Golden Gejang là nhà hàng đã giành được giải thưởng trong cuộc thi "Nhà hàng ngon".
Tại đây có cả bàn thường và bàn ngồi bệt. Tuy không phải là một nhà hàng lớn nhưng lại rất được người dân địa phương yêu thích.
Ngoài ra nơi đây cũng cung cấp dịch vụ mua mang đi, giao hàng cũng như chuyển phát nhanh.
Set tổng hợp (모둠장정식) ₩33,000
Gồm: cua ngâm tương, tôm ngâm tương, bào ngư ngâm tương
Cua ngâm tương (암꽃게장 정식) ₩25,000
Thêm cua ngâm tương cay (양념게장 추가) ₩5,000
Phần ăn ở đây thực sự rất ấn tượng đúng không? Nhà hàng phục vụ 12 món ăn kèm khác nhau, canh rong biển và cả cơm trắng.
Món nào cũng ngon khiến mình thực sự muốn quay lại đây thêm lần nữa.
Cua đầy thịt và trứng trông cực kỳ hấp dẫn. Cách chế biến khéo léo đã khiến cua không bị tanh, khi ăn có vị tươi, mặn mặn, ngọt ngọt cực thú vị.
Bạn có thể gọi thêm một đĩa cua ướp tương cay nhỏ này với giá chỉ 5,000 won. Siêu rẻ!
Cua được ướp với gia vị cay hợp lý, rất đưa cơm.
Điều đặc biệt ở nhà hàng này là các món ăn khá đa dạng, không chỉ cua và tôm ngâm tương mà bạn còn có thể thử cả bào ngư ngâm tương nữa.
Cua ngâm tương ngon nhất là khi trộn với cơm và rong biển!
Mình thực sự no căng bụng sau khi ăn ở đây! Có lẽ lần sau sẽ phải mặc một bộ đồ thoải mái để có thể ăn được nhiều hơn mới được
Nhà hàng Yeoldubaguni chi nhánh Songdo
열두바구니 송도점
Địa chỉ: tầng 2, Illiom Plaza, 7 Sinsong-ro, 125beon-gil, Yeonsu-gu, Incheon (인천 연수구 신송로125번길 7 이리옴프라자 2F)
Giờ mở cửa: 11:00-21:30 (đóng cửa chủ nhật)
Nhà hàng Yeoldubaguni chi nhánh Songdo là nhà hàng cua ngâm tương từng đoạt giải thưởng và đã được chính phủ chứng nhận là nhà hàng an toàn. Vệ sinh an toàn thực phẩm rất tốt nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm đến đây ăn uống.
Ngoài cua ngâm tương, Cheonggukjang, một món canh truyền thống Hàn Quốc được làm bằng cách lên men đậu nành, cũng rất được yêu thích.
Khi bước chân vào cửa hàng, bạn sẽ ngửi thấy hương vị đậm đà của Cheonggukjang. Tuy nhiên, nhiều người có thể thấy mùi này hơi khó ngửi
Nhà hàng rất sáng. Ngoài khu vực bàn thường, còn có khu vực ngồi bệt cũng như phòng ăn riêng cho nhóm.
Các bức tường được bao phủ bởi chữ ký của nhiều người nổi tiếng khác nhau. Ngay cả các thành viên của chương trình tạp kỹ nổi tiếng của Hàn Quốc, Infinite Challenge, cũng đã đến đây đó!
Cua ngâm tương (간장꽃게장) ₩70,000
Mình đã gọi set cho 2 người gồm cua ngâm tương, canh Hàn Quốc cay và canh đậu tương.
Nếu chỉ gọi set cho 1 người thì sẽ chỉ có canh đậu tương thôi nha.
Cua ngâm tương được làm từ hơn 30 loại nguyên liệu tự nhiên và dược liệu.
Nước sốt mặn và ngọt có vị rất sảng khoái. Cua cũng rất chắc thịt và tươi.
Cheonggukjang và tteokgalbi (생청국장 왕떡갈비) ₩13,000
Đây là lần đầu tiên mình thử canh cheonggukjang với tteokgalbi. Ngay khi canh được mang ra, mùi hương đậu nành lên men của nó đã làm mình choáng váng. Có rất nhiều người không ăn được món canh này vì vị và hương quá mạnh, tuy nhiên, nếu đã thích thì sẽ thấy món này rất quyến rũ.
Thật đặc biệt khi thử cheonggukjang và cua ngâm tương cùng nhau. Một sự kết hợp độc đáo khó thấy ở những nơi khác
Trên đây là thông tin về 5 nhà hàng cua ngâm tương nổi tiếng ở Incheon, Hàn Quốc. Nếu bạn có dịp du lịch Hàn thì chắc chắn đừng bỏ lỡ món ăn có 1 không 2 này nha!
Xem thêm các thông tin du lịch Incheon để có chuyến đi thú vị khi đến Hàn Quốc!
Hy vọng bài viết này đã mang đến thông tin hữu ích cho bạn. Nếu có bất kì câu hỏi gì, hãy để lại bình luận hoặc liên hệ với Creatrip qua email help@creatrip.com. Hẹn gặp lại các bạn tại các bài viết sau! Theo dõi Creatrip để nhận được những thông tin mới nhất nhé!
