สาขาที่ 2 ของ Changsin ยุกฮฺเว | อาหารเกาหลีในตลาด Gwangjang

ยูกฮเวที่มีร้านอร่อยๆ รวมอยู่ด้วยกัน ในตลาดดั้งเดิม 100ปี ที่ลานกว้าง มาลองกินยูกฮเว่อร์วัง!

Jiyoon Kim

a year ago

สวัสดีค่ะทุกคน! พวกเรา Creatrip ศูนย์รวบรวมข้อมูลการท่องเที่ยวเกาหลีที่อัพเดทโดยคนเกาหลีในทุก ๆ วัน

#อาหารเกาหลี #เนื้อดิบ

#ตลาดพลาซ่า #ร้านอร่อยเกาหลี

คุณเคยได้ยินเกี่ยวกับยูคโฮ่หรือไม่? ยูคโฮ่เป็นอาหารเกาหลีที่ทำจากเนื้อวัวสับบางๆ โดยใส่เครื่องปรุงต่างๆ เช่น น้ำตาล เกลือ ซอสถั่วเหลือง กระเทียม น้ำมันงา และน้ำผลไม้เช่นลูกแพร์โดยไม่ต้องทำอาหารเนื้อวัว ยูคโฮ่ซึ่งเป็นสเต็กทาร์ตาร์เกาหลีพื้นฐาน มีรสชาติเครื่องปรุงที่แตกต่างกันตามรสนิยมของแต่ละคน ดังนั้นรสชาติของเมนูนี้จึงแตกต่างกันไปตามร้านโดยแต่ละร้านก็มีเสน่ห์ของตัวเอง ในวันนี้ฉันจะแนะนำร้านอาหารสเต็กทาร์ตาร์เนื้อวัว 'สาขาที่ 2 ของ Changsin ยุกฮฺเว' ที่ตั้งอยู่ในตลาด Gwangjang ซึ่งเป็นที่รู้จักว่ามียูคโฮ่ที่ดีที่สุดในโซล

📹 Subscribe พวกเรา Creatrip บน Youtube

❣️ อัพเดทข้อมูลเกาหลีได้ที่

Instagram: instagram.com/creatrip.thailand

Facebook: facebook.com/creatrip.th

🛍 ช้อปปิ้ง｜สั่งซื้อสินค้าเกาหลี

สาขาที่ 2 ของ Changsin ยุกฮฺเว

กดจองได้เลย!

ข้อมูลทั่วไป

เวลาทำการ: อังคาร-อาทิตย์ 10:00-22:00 / ปิดวันจันทร์

เวลาจองที่มี: วันอังคาร ถึง วันศุกร์ เวลา 11:00 น. - 9:00 น. / ไม่สามารถจองวันเสาร์-อาทิตย์ได้

ที่อยู่: 403-17 ถนน ดงโฮ-โร, เขตจองโน-กู, โซล (Jongno5-ga)

เหตุผลที่แนะนำ

คุณสามารถสนุกกับเบอร์กะแท้แท้จริงที่ร้านอาหารเบอร์กะแท้ชื่อดังที่ตั้งอยู่ในตลาดดั้งเดิมที่มีประวัติศาสตร์ยาวนาน 100 ปี
อาหารที่คุณสามารถชิมเนื้อวัวสด ซาชิมิ และปลาหมึกสดได้พร้อมกันมีจำหน่าย
ซุปหัวไชเท้าที่มีเนื้อวัวออกมา ช่วยจับความเลี่ยนของเนื้อดิบครับ
สนุกกับอาหารของคุณที่จับคู่กับโซจูสไลซ์ที่เป็นความเชี่ยวชาญของเจ้าของร้าน
ทำการจองที่ Creatrip เพื่อไม่ต้องรอเวลา

ราคา

ยุกฮฺเว (200g)		19,000 วอน
ชุดที่ 2 (เนื้อดิบ+ซาชิมิ)		32,000 วอน
ชุดที่ 3 (เนื้อดิบ+ซาชิมิ+ปลาหมึกสด)		42,000 วอน
แพนเค้กปลาหมึก		13,000 วอน
ขนมต็อกถั่วเขียว		5,000 วอน
ข้าวหน้าเนื้อดิบ		9,000 วอน

* โปรดทำการจองล่วงหน้าอย่างน้อย 3 วัน

นโยบายการคืนเงิน

ยกเลิกก่อนมาถึง 3 วัน	คืนเงิน 100%
ยกเลิกก่อนมาถึง 2 วัน	ไม่มีการคืนเงิน

ข้อควรระวัง

โปรดชำระเงินบนสถานที่สำหรับรายการสินค้าเพิ่มเติมที่เพิ่มเข้ามานอกเหนือจากสินค้าที่จองไว้
โปรดเลือกวันที่และเวลาที่ถูกต้องภายในหน้าจอการจองเพื่อความคล่องตัวในการดำเนินงาน
หากคุณมาสายกว่า 10 นาทีตามเวลาจองของคุณ การจองนั้นจะถูกยกเลิกโดยอัตโนมัติ ดังนั้นโปรดมาถึงตรงเวลา
อาหารภายนอก ถูกห้าม
สำหรับการเปลี่ยนแปลงการจองหรือสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม กรุณาติดต่อ help@creatrip.com ค่ะ

ขั้นตอนการจอง

ขั้นตอนที่ 1	กดจองได้เลย!
ขั้นตอนที่ 2	กรอกข้อมูลที่จำเป็น รวมถึงวันและเวลาที่คุณต้องการไป.
ขั้นตอนที่ 3	การจองของคุณจะได้รับการยืนยันภายใน 1-2 วันทำการหลังจากการทำรายการเสร็จสมบูรณ์. คุณสามารถเปลี่ยนแปลงหรือยกเลิกการจองก่อนวันเข้าร้านได้ 3 วัน.
ขั้นตอนที่ 4	โปรดมาถึงร้านอาหารตรงเวลา. แสดงรายละเอียดการจองของคุณให้กับเจ้าหน้าที่เมื่อมาถึง.
ขั้นตอนที่ 5	สนุกกับอาหารของคุณ!

รีวิว

วันนี้ฉันไปเยี่ยมชมสาขาที่สองของ Changsin ยุกฮฺเวที่ตั้งอยู่ในตลาด Gwangjang Changsin ยุกฮฺเวมีทั้งหมด 4 สาขา และแต่ละสาขามีเสน่ห์ที่แตกต่างกันเนื่องจากสไตล์เจ้าของที่ไม่เหมือนกัน มีเมนูต่างๆ เช่น ปังกุ้งและไข่, แป้งตำลึงและยูคโฮเบิร์กโบว์ล่าสุดที่คุณสามารถสนุกกับเนื้อวัวสดได้

ภายในร้านค่อนข้างแน่นเนื่องจากมีโต๊ะอาหารจัดเต็ม ด้วยเหตุนี้เมื่อมีลูกค้ามากก็จะได้รับเบี้ยเลี้ยงรวดเร็วและมีที่นั่งเพียงพอด้วย เป็นเหตุผลที่อัตราการหมุนเวียนของร้านดี โต๊ะอาหารสีขาวและเก้าอี้สีชมพูนั้นทำให้ฉันนึกถึงความเข้มข้นของเนื้อวัวสดกับลูกแพร์!

เนื่องจากพวกเขามีลูกค้าต่างชาติมากมาย พวกเขามีเมนูภาษาอังกฤษ จีน และญี่ปุ่นอยู่ใต้เมนูเกาหลีพื้นฐานเพื่อไม่ให้มีความยากในการสั่งอาหาร

แม้ว่าช่องว่างระหว่างโต๊ะจะแคบและยากที่จะเห็น แต่ชุดเครื่องปรุงและกระดาษทิชชู่จะอยู่ในลิ้นชักติดกับโต๊ะ

* ตะแกรงเนื้อวัว (200g) 19,000 KRW

*ชามข้าวเบี้ยวทาร์ตาร์เนื้อวัว 9,000 KRW

*แพนเค้กปลาหมึก 13,000 KRW

*แพนเค้กถั่วเขียวเครื่องแป้งราคา 5,000 วอน

*3 เซ็ต (ยูคโฮ+ซาชิมิ+สันนาคจิ(ปลาหมึกมีชีวิต)) 42,000 KRW

เราไปแล้วกินเซตที่มีอาหารยอดนิยม 3 อย่าง ภายในเซตจะมีทั้งหมด 3 รายการ ได้แก่ เบฟทาร์ทาร์, เบฟทาร์ทาร์ซาชิมิ และปลาหมึกสด ที่จัดวางอยู่ตรงกลางจานและอยู่ใต้เบฟทาร์ทาร์

ก่อนที่จะกินเบฟทาร์ตาร์ ต้องแตกไข่และผสมกันก่อน สาเหตุที่ต้องเพิ่มไข่แดงเข้าไปในเบฟทาร์ตาร์คือเพื่อทำให้เนื้ออ่อนละมุน ให้รสชาติหวานและเพิ่มความสะดวกในการกลืน ถ้าคุณยังอยากรู้ว่ามันเป็นยังไง คุณสามารถลองกินเบฟทาร์ตาร์โดยไม่ผสมไข่แดง! ไม่มีการสอนที่ดีกว่าการสัมผัสด้วยตนเอง!

พวกเขาให้เนื้อวัวสับบาง ๆ พร้อมกับลูกละมุดอยู่ข้างๆ เหตุผลที่จะกินกับลูกละมุดเพราะลูกละมุดมีเอนไซม์ย่อยอาหารและความหวานและความกรอบของมันเข้ากับเนื้อวัวสดอย่างดี

ด้วยการเพิ่มน้ำผลกล้วยไม้ในซอส เมื่อกินเนื้อสันในความเป็นอยู่คนเดียวก็จะรสชาติหวาน และเมื่อกินพร้อมกับลูกแก้ว ความนุ่มนวลของเนื้อสันในกับความกรอบของลูกแก้วจะสร้างความสมดุลในปาก

สาหร่ายจะห่อเนื้อวัวสดให้เป็นซาชิมิแล้วจิ้มโดยใช้ซอสถั่วเหลืองและห่อด้วยสาหร่าย รสชาติหนักของซาชิมิและรสชาติของสาหร่ายผสมกันเป็นอย่างดี ทำให้ปากของคุณเต็มไปด้วยรสชาติ นอกจากการจิ้มซอสถั่วเหลืองแล้ว คุณยังสามารถจิ้มซอสน้ำมันเพื่อสัมผัสกับรสชาติของซูชิได้อย่างเต็มที่

เมื่อคุณสัมผัสปลาหมึกสดด้วยตะแกรงอย่างเบาๆ มันจะเคลื่อนไหวและเคลื่อนที่ไปอย่างไร้สาระนิยม บางปลาหมึกยังเป็นไปไม่ได้ที่จะถอดออกจากจานเพราะมีด้ามดึงติดอยู่กับจาน ปลาหมึกอาจดูไม่น่ากินสำหรับนักท่องเที่ยวต่างชาติ แต่ในปัจจุบันมีคนหลายคนลองชิมเพื่อสนุกสนาน นอกจากนี้ เมื่อคุณใส่ปลาหมึกลงในปาก ความเหนียวเหนอะหนะทำให้เป็นที่ยอมรับยากต่อการตกหลุมรักกับมัน นอกจากนี้ ปลาหมึกสดยังมีประโยชน์เช่นการถอนพิษ ป้องกันโรคผู้ใหญ่ และปรับปรุงความทนทาน ดังนั้นลองชิมดูสิ!

มีช่วงเวลาที่คุณกินเนื้อวัวสดและรู้สึกกระหายน้ำ เมื่อนั้นคุณควรกินต้มหัวไชเท้า เมื่อคุณดื่มแกง คุณจะรู้สึกได้ถึงความสดชื่นของเนื้อวัวสดที่อยู่ด้านบนแล้วลงไปทันที

วิธีการเดินทาง