สวัสดีค่ะทุกคน! พวกเรา Creatrip ศูนย์รวบรวมข้อมูลการท่องเที่ยวเกาหลีที่อัพเดทโดยคนเกาหลีในทุก ๆ วัน

#เที่ยวเกาหลี #เที่ยวจอนจู

#ร้านบิบิมบับ #รีวิวเกาหลี

เมื่อพูดถึงจอนจู ไม่ว่าใครก็ต้องนึกถึงเมนูบิบิมบับเป็นอันดับแรกใช่มั้ยละคะ? วันนี้เราจะมาแนะนำรายชื่อร้านบิบิมบับที่มีชื่อเสียงที่สุดในจอนจูให้ทุกคนได้เลือกทานกันค่ะ!

📹 Subscribe พวกเรา Creatrip บน Youtube 

❣️ อัพเดทข้อมูลเกาหลีได้ที่

Instagram: instagram.com/creatrip.thailand

Facebook: facebook.com/creatrip.th

🛍 ช้อปปิ้ง｜สั่งซื้อสินค้าเกาหลี

แนะนำร้านบิบิมบับที่โด่งดังที่สุดในจอนจู

1. โคกุงซูราคัน สาขาหมู่บ้านจอนจูฮันอก (고궁수라간 한옥마을점)

• ที่อยู่: 전북 전주시 완산구 은행로 31
• เวลาทำการ: 11:00 - 20:30 น. (สั่งอาหารได้ถึง 20:00 น.)

ร้านโคกุงซูราคัน สาขาหมู่บ้านจอนจูฮันอก (고궁수라간 한옥마을점) เป็นร้านบิบิมบับแบบดั้งเดิมของจอนจูที่เปิดมาอย่างยาวนานถึง 50 ปี นอกจากที่จอนจูแล้วก็ยังมีสาขาในโซลและอินชอนอีกด้วยนะคะ

และเพื่อให้เข้ากับบรรยากาศของหมู่บ้านโบราณจอนจูฮันอก ภายในร้านของสาขาหลักที่จอนจูจึงตกแต่งในสไตล์ฮันอกค่ะ

จอนจูยุกฮเวบิบิมบับ (전주육회비빔밥) ราคา 12,000 วอน

บิบิมบับสีสันสดใสทำให้เราอยากอาหารมาก ๆ เลยล่ะค่ะ บิบิมบับประกอบไปด้วยผักมากมาย เช่น ถั่วงอก, บวบ, พุทรา, กิมจิ, หัวไชเท้าฝอย, ผักโขม, แปะก๊วย, ฯลฯ หลังจากที่คลุกส่วนผสมต่าง ๆ ให้เข้ากับเนื้อดิบและไข่ดิบแล้ว กลิ่นหอมจาง ๆ ของน้ำมันงาก็จะทำให้เมนูนี้ดูน่าอร่อยมากยิ่งขึ้นค่ะ

เนื้อดิบหรือยุกฮเวของทางร้านมีรสนุ่มนวลและไม่มีกลิ่นคาวเลยล่ะค่ะ และเนื่องจากเนื้อค่อนข้างนุ่ม จึงทำให้รสชาติของจอนจูบิบิมบับเข้มข้นยิ่งขึ้นด้วย

บิบิมบับจอนจูแบบดั้งเดิม (전주전통비빕밥) ราคา 10,000 วอน

บิบิมบับแบบดั้งเดิมที่เสิร์ฟในชามทองเหลืองนั้นอร่อยมาก ๆ เลยล่ะค่ะ หลังคลุกซอสคันจังเข้ากับเนื้อบดและผักต่าง ๆ แล้ว ก็จะได้รสชาติที่กลมกล่อมและมีกลิ่นหอมสุด ๆ!

เนื่องจากบิบิมบับประกอบไปด้วยส่วนผสมที่หลากหลายและมีคุณค่าทางโภชนาการ รับรองเลยว่านอกจากอร่อยแล้วก็ยังดีต่อสุขภาพด้วยนะคะ

2. ฮันกุกจิบ (한국집)

• ที่อยู่: 전북 전주시 완산구 어진길 119 (119 Eojin-gil, Wansan-gu, Jeonju-si, Jeollabuk-do)
• เวลาทำการ: 09:30 - 21:00 น. (เวลาพัก 16:00 - 17:00 น.)

ฮันกุกจิบ (한국집) เป็นร้านอาหารร้านโปรดของผู้คนมามากกว่า 30 ปีค่ะ ถือเป็นร้านบิบิมบับแบบดั้งเดิมของจอนจูที่สืบทอดกันมาถึงรุ่นที่ 3 เลยนะคะ

ทันทีที่ทุกคนเดินเข้าไปในร้าน ทุกคนก็จะเห็นผนังที่เต็มไปด้วยเหรียญรางวัลและใบประกาศเกียรติคุณมากมาย และที่พิเศษที่สุดก็คือทางร้านเคยได้รางวัล Michelin Selected 2011 ด้วยนะคะ

ยุกฮเวบิบิมบับ (육회비빔밥) ราคา 15,000 วอน

บิบิมบับเนื้อดิบของร้านฮันกุกจิบ (한국집) ทำมาจากเนื้อวัวสด ๆ กับส่วนผสมอื่น ๆ อีกมากมาย เช่น ถั่วงอก, บวบ, กิมจิ, ผักโขม, เมล็ดแปะก๊วย, สาหร่ายทะเล ฯลฯ

เมื่อเทียบกับบิบิมบับอื่น ๆ ยุกฮเวบิบิมบับจะมีราคาสูงกว่าเล็กน้อยค่ะ! เนื้อดิบในบิบิมบับจะหนากว่าและเผ็ดกว่า ถือเป็นรสชาติที่ถูกปากชาวเกาหลีเลยนะคะ สำหรับใครที่ไม่กินเผ็ดเราแนะนำให้สั่งเมนูอื่นแทนค่ะ

บิบิมบับหม้อหินร้อน (돌솥비빔밥) ราคา 13,000 วอน

เครื่องเคียงของร้านฮันกุกจิบ (한국집) มีมากมายและสดใหม่มาก ๆ เลยล่ะค่ะ! เมื่อเทียบกับร้านอื่น ๆ ความพิเศษของฮันกุกจิบก็คือมีเมนูซุปซี่โครง, ซุปเนื้อ, ซุปมิโซะ และเมนูอื่น ๆ ให้เลือกอีกมากมายค่ะ

และสำหรับใครที่ชอบทานของร้อน ๆ เราก็ขอแนะนำให้สั่งบิบิมบับหม้อหินร้อนเลยค่ะ บิบิมบับมีรสชาติเหมือนบิบิมบับทั่วไป แต่จะมีกลิ่นหอมของข้าวไหม้เล็กน้อยทำให้รสชาติยิ่งอร่อยค่ะ

3. จงโนฮเวกวาน (종로회관)

• ที่อยู่: 전북 전주시 완산구 전동성당길 98 (98 Jeondong Seongdang-gil, Wansan-gu, Jeonju-si, Jeollabuk-do)
• เวลาทำการ: 10:50 - 20:30 น.

จอนจูบิบิมบับเป็นเมนูซิกเนเจอร์ของร้านจงโนฮเวกวาน (종로회관) ซึ่งเป็นร้านบิบิมบับที่เปิดในปี 1970 ค่ะ ที่เคาน์เตอร์ชำระเงินของทางร้านเต็มไปด้วยลายเซ็นของศิลปินชื่อดังที่เคยมาทานที่นี่หลายคนเลยล่ะค่ะ รับประกันความอร่อยสุด ๆ

จอนจูบิบิมบับ (전주비빔밥) ราคา 12,000 วอน

จอนจูบิบิมบับของร้านจงโนฮเวกวาน (종로회관) ประกอบไปด้วยไข่แดงดิบ, เนื้อสับ, เห็ดชิทาเกะ, ถั่วงอก, ซูกินี่, หัวไชเท้า, ผักโขม, และอื่น ๆ โดยรวมแล้วดูน่าทานมาก ๆ เลยล่ะค่ะ แถมยังมีสาหร่ายฝอยและผงงาโรยมาด้านบนด้วยนะคะ

เนื่องจากบิบิมบับมีน้ำมันงาผสมอยู่ด้วยจึงมีกลิ่นหอมฟุ้งเลยล่ะค่ะ

ยุกฮเวบิบิมบับ (육회비빔밥) ราคา 15,000 วอน

ยุกฮเวหรือเนื้อวัวดิบมีความสดและให้มาในปริมาณที่เยอะมากเลยล่ะค่ะ หลังจากผสมกับไข่แล้วก็ได้รสที่เนียนนุ่มสุด ๆ เมนูนี้ไม่มีกลิ่นคาวของเนื้อวัวและอร่อยมาก ๆ เลยล่ะค่ะ เราขอแนะนำเลยว่าครั้งต่อไปที่ทุกคนมาที่จอนจูและอยากกินบิบิมบับ ก็ต้องห้ามพลาดร้านจงโนฮเวกวาน (종로회관) เด็ดขาดเลยนะคะ

4. คีวา (기와)

• ที่อยู่: 전북 전주시 완산구 어진길 15 (15 Eojin-gil, Wansan-gu, Jeonju-si, Jeollabuk-do)
• เวลาทำการ: ทุกวัน 11:30-22:00 น. (ช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์ 11:00 - 22:00 น.)

ร้านคีวา (기와) มีสามชั้นและเป็นร้านอาหารเกาหลีแบบดั้งเดิมที่ใหญ่ที่สุดในจอนจูค่ะ ต้องบอกเลยว่าเมนูจอนจูบิบิมบับของทางร้านเคยได้รับรางวัลใหญ่ด้วยนะคะ

ไม่เพียงเท่านั้น เมนูของทางร้านก็ยังมีชุดอาหารแบบจัดเต็มด้วยนะคะ ไม่ว่าจะเป็นต็อกคัลบีหรือซี่โครงอบเครื่องเทศก็อร่อยไม่แพ้กันเลยล่ะค่ะ

ที่นั่งริมหน้าต่างในร้านมีทิวทัศน์ที่สวยงามของหมู่บ้านฮันอก และมีน้ำพุเล็ก ๆ ที่ชั้น 1 ซึ่งก็ทำให้บรรยากาศดูโรแมนติกมาก ๆ เลยล่ะค่ะ โดยเฉพาะเมื่อเปิดไฟประดับในตอนกลางคืน

คีวาซี่โครงปรุงรส (기와 양념갈비) ราคา 23,000 วอน (สำหรับ 2 ท่าน)

ร้านคีวา (기와) เป็นร้านอาหารที่มีบรรยากาศค่อนข้างมีระดับ รวมถึงมีความพิเศษมาก ๆ ในแง่ของการนำเสนอรูปแบบของอาหารและเครื่องเคียงค่ะ เหมาะสำหรับครอบครัวและผู้สูงอายุในการมารับประทานอาหารร่วมกัน ต้องบอกเลยว่าซี่โครงปรุงรสเนื้อนุ่มและอร่อยมาก ๆ แถมซอสก็หวานกลมกล่อมด้วยค่ะ

หลังจากสั่งซี่โครงหมูปรุงรสสำหรับสองคนแล้ว เราก็เพิ่มเงิน 10,000 วอนเพื่อสั่งบิบิมบับด้วยค่ะ บิบิมบับของร้านคีวา (기와) ไม่ใช้ไข่ดิบ แต่ใช้เป็นไข่ฝอยปรุงรสแทนค่ะ 

5. คาจกฮเวกวาน (가족회관)

• ที่อยู่: 전북 전주시 완산구 전라감영5길 17 (17, Jeolla Gamyeong 5-gil, Wansan-gu, Jeonju-si, Jeollabuk-do)
• เวลาทำการ: 10:30 - 20:00 น. (รับออเดอร์สุดท้ายเวลา 19:50 น.)

ร้านอาหารสุดท้ายที่เราอยากจะแนะนำให้ทุกคนรู้จักก็คือร้านคาจกฮเวกวาน (가족회관) ที่มีประวัติยาวนานกว่า 30 ปีค่ะ ร้านเปิดเวลา 10.30 น. และมีคนมาทานเยอะมาก ๆ เลยล่ะค่ะ

เมื่อเข้าไปในร้าน ทุกคนก็จะเห็นผนังที่ประดับเต็มไปด้วยรางวัลจากด้านนอกจนเข้าไปถึงด้านในเลยล่ะค่ะ นอกจากนี้ร้านก็ยังมีบรรยากาศที่ย้อนยุคด้วยนะคะ 

เมื่อเทียบกับร้านอาหารอื่น ๆ แล้ว เครื่องเคียงของร้านคาจกฮเวกวาน (가족회관) นั้นมีความหลากหลายกว่ามากเลยล่ะค่ะ แถมยังมีไข่ตุ๋นแบบเกาหลีแสนอร่อยอีกด้วยนะคะ รวม ๆ แล้วมีเครื่องเคียงทั้งหมด 11 อย่าง และบิบิมบับที่เป็นเมนูหลักของทางร้านก็ยอดเยี่ยมเช่นกันค่ะ

ต็อกคัลบี (떡갈비) ราคา 12,000 วอน

นอกจากบิบิมบับแล้ว เราก็ขอแนะนำให้ทุกคนสั่งต็อกคัลบีมาลองทานกันด้วยนะคะ ต็อกคัลบีเนื้อนุ่มมาก ๆ และซอสก็เข้มข้นสุด ๆ เหมาะสำหรับทานกับข้าวสวยค่ะ

จอนจูบิบิมบับ (전주비빔밥) ราคา 10,000 วอน

เมนูจอนจูบิบิมบับของร้านคาจกฮเวกวาน (가족회관) ประกอบไปด้วยไข่ดิบ, หมูหยอง, เห็ดหอม, ถั่วงอก, บวบ, หัวไชเท้า, ผักโขม, เมล็ดแปะก๊วย, ถั่วงอก, และส่วนผสมอื่น ๆ อีกมากมายเลยล่ะค่ะ ถือเป็นอาหารรสเด็ดที่มีคุณค่าทางโภชนาการด้วยนะคะ

บิบิมบับมีรสชาติคล้ายกับร้านอื่น ๆ แต่เครื่องเคียงที่ครบครันคือความพิเศษของร้านคาจกฮเวกวาน (가족회관) ค่ะ

ถ้าหากมีข้อสงสัยเพิ่มเติม สามารถติดต่อเราได้เลยที่ help@creatrip.com  

📹 Subscribe พวกเรา Creatrip บน Youtube 

❣️ อัพเดทข้อมูลเกาหลีได้ที่

Instagram: instagram.com/creatrip.thailand

Facebook: facebook.com/creatrip.th

🛍 ช้อปปิ้ง｜สั่งซื้อสินค้าเกาหลี