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韓國人的酒文化

韓國酒文化:5千萬人口韓國年賣36億瓶燒酒?無酒精啤酒興起代表韓國人變了?

yeong
a month ago

哈囉,大家好,我們是由韓國人告訴你每日最新韓國資訊的Creatrip


#韓國文化#韓國酒  
#愛酒成癡#燒酒#啤酒  
#韓國人#酒的民族

相信大家應該都知道,韓國人是個愛好酒的民族,從早到晚都可以看到喝酒的景象,可說是除了傳說中直接灌伏特加的俄羅斯之外,無人能比。


很多韓國人平均每個禮拜都喝兩至三次酒,愛酒的韓國人大概是兩天一次,不愛喝酒的頂多就是應酬一次。今天小編就要來介紹韓國的酒文化,也讓大家瞭解一下,為什麼韓國人那麼愛喝酒呢?


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韓國酒類介紹




韓國酒文化

1. 韓劇中不勝枚舉的酒類鏡頭

來源:SBS

來源:MBC

相信大家一定有看過韓劇中喝酒的場景吧,不管是一個人還是一群人喝酒的場面,可說是不可能沒有「沒喝酒的韓劇」呢。韓國對於酒出現在韓劇裡,可說是非常寬鬆,對他們來說這已經是生活的一部分。


而且更常見的就是公司聚餐、朋友聚會,如果滿滿美食的餐桌上,沒有出現一瓶綠色的燒酒,那可就有點奇怪了呢。




韓國酒文化

2. 韓國人到底多愛喝酒


2017年有資料統計,光在一年間,韓國就賣出了36億瓶以上的燒酒,等於韓國成年人一年每人喝掉87瓶以上的燒酒,是非常驚人的數據。


而在2019年,TERRA啤酒上市僅279天,就賣出了超過4.5億瓶,真露、復刻真露當年的銷售額更打破2012年以來的紀錄,抵達2兆韓元大關;2021年時,樂天在所有飲品(包含燒酒、汽水等)銷售額,也來到2.5兆韓元,淨利更與2020年相比,增加了87.41%,相當驚人。



從數據層面來看,韓國的酒類市場真的非常大,但若無國民們的購買,也支撐不了如此龐大的數據。




韓國酒文化

3. 韓國人最愛喝的「燒酒」


說到韓國酒,第一個想到的就是燒酒。最早期是從蒙古傳進韓國,當時是用蒸餾法,因此數量非常少,可說非常稀有,是只有王公貴族才喝得起的酒類。


但現在的韓國使用大量的化學方式進行製作,燒酒價格也變得非常低,幾乎跟水差不多。不過也因為有一些人認為化學製酒對身體不好,加上許多人喝完燒酒後,隔天宿醉都會劇烈頭痛,因此單喝燒酒的人也越來越少。



不過,很多韓國人會戲稱燒酒為「藥酒」,因為之前貴族喝燒酒,是因為身體不舒服,才會喝這種酒。




韓國酒文化

4. 韓國人為什麼喜歡喝酒


但為什麼韓國人那麼愛喝酒呢?一方面的人其實是為了暖身,但如今的社會來說,酒類其實是一個在經過龐大壓力後,能快速釋放自己、舒壓的途徑。


那實際上韓國人真的都很會喝酒嗎?根據先前的資料統計,韓國人的平均酒量在世界排名13(亞洲第一),所以某種程度上來說,韓國也算是亞洲之光,但喝那麼多,其實也有一點理由……



韓國重視長幼尊卑,長輩若倒酒,就絕對不能說不,不然就是對他們不尊敬,而且喝酒時,還要把頭轉一邊,不能正對著長輩喝酒。另外,韓國人的強悍個性也是造成喜愛喝酒的形象,好像不管怎樣,就是要乾杯、喝下去。


有句話叫做「끝장을 보다」 ,這句話就是說,不管什麼事情都要走到盡頭,所以就連喝酒也會有這樣的熱血情操。




韓國酒文化

5. 因為愛酒而產生的問題


但這樣的愛酒情操,也讓韓國社會出現不少問題。例如晚上在地鐵站、公車上醉得一塌糊塗的人們,吐得到處都是的人也有,在韓國看到這種情況,應該會很驚慌吧。


甚至只要搭最後幾班地鐵時,應該也會聞到身邊的人有濃厚的酒味,小編也很常在晚上醉醺醺地搭著地鐵回家呢,至於最嚴重的事情,就是喝酒後的酒駕問題,雖然現在越來越少,但持續發生的酒駕問題,不管是誰都該繼續關注。



而且在禮拜五至禮拜天這段期間,因為喝醉被送到警察局、急診室的人會大幅增加,從韓劇裡也能看到喝醉酒的人被送去醫院,警察前來處理的部分吧?


小編朋友之前因為肚子痛進急診室,醫生第一句話竟然是問「是不是喝很多酒?」,可見有多少人是因為喝太多酒而被送來這。



但也因為喝酒,造成了韓國許多嚴重的社會現象,例如公眾人物酒後失言、酒駕致人死傷,或是法院進行審判,被告也能以喝醉了而「心智衰弱」要求減輕罰則。




韓國酒文化

6. 正在改變喝酒文化的韓國


最近有越來越多人認為,以酒醉作為減輕刑罰事由的制度應該要廢除,也因為這樣,韓國人喝酒的習慣也開始轉變,比起狂飲,現在變成小酌,不少公司的聚餐也在結束喝酒後,第二攤去咖啡廳,讓世界變得美好很多。


除此之外,也是因為前兩年的疫情影響,韓國人「一群朋友喝酒」的習慣也產生變化,一個人在家喝酒、自娛,也成為酒類市場的新商機。



除此之外,韓國的「無酒精啤酒」市場也正在積極成長中,從2012年13億韓元的規模,增長至2014年81億韓元、2020年的200億韓元,業界也相當期待,2025年為止,韓國的無酒精啤酒市場能成長到如今的10倍,也就是2千億韓元。


從這點也能看出,比起喝酒,韓國人對於酒帶來的壞處(例如變胖、喝醉)開始注意當中,也正轉向其他的方案進行取代。




韓國酒文化

7. 韓國人喝酒的眉眉角角 

不能對著長輩喝酒


在韓國如果你是晚輩(後輩),最有禮貌的喝酒方式,就是在喝的時候把頭側過去,如果是正對著前輩、長輩或是新認識的人,可能會被認為沒有禮貌。


不能幫自己倒酒、主動幫人倒酒


如果自己的酒杯空了,千萬不要自己倒酒,和你一起喝酒的韓國人通常會注意到你酒杯空了而主動斟滿,若沒發現的話,可稍微作勢要拿酒瓶,吸引他人注意,因此這個部分其實是韓國人之間的相互舉動,自己也要主動幫對方倒酒。


另外,若你是晚輩、後輩,幫別人倒酒或是別人幫你倒酒時,記得兩隻手都要托著酒瓶或酒杯,才顯得有禮貌。




韓國酒類介紹




以上是韓國酒文化的相關資訊,大家怎麼看呢?小編其實寫這篇文章寫得很心虛啦,畢竟每個禮拜都在喝酒,但也要記得,在韓國喝酒也要注意自己的安全哦。


有想知道的文化類型,歡迎留言與我們分享,各位親估們,我們下次見。


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