釜山「古來思魚糕」探訪
說到釜山就想到這款美食!海雲台「古來思魚糕」傳統也有新花樣!超多口味選不完
정영
a year ago

釜山魚糕店 海雲台魚糕 2020

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大家知道嗎?釜山最有名的美食就是「魚糕(어묵)」。


市面上賣著魚糕的商店那麼多,為什麼特別要介紹「古來思魚糕」呢?因為跟廉價的魚糕相比,古來思魚糕的魚漿使用比例偏高,雖然價錢也高了點,但口感與美味,卻是沒話說,收藏起來,下次來海雲台也品嚐看看。


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海雲台「古來思魚糕」

고래사어묵

  • 地址:부산 해운대구 구남로 14
  • 交通:釜山地鐵2號線海雲台站(해운대역)5號出口

釜山魚糕店 海雲台魚糕 2020

釜山魚糕店 海雲台魚糕 2020


從釜山海雲台站5號出口出來後,往前走一小段路,就能看到大大的魚糕、串煮標示,這裡就是釜山最有名的美食:魚糕的專賣店「古來思魚糕」。


釜山魚糕店 海雲台魚糕 2020


魚糕製作過程中,使用麵粉的比例越低、魚漿比例越高,價錢會越貴,而且吃起來更為有嚼勁及香氣。普遍韓國人要買魚糕,都是至傳統市場向熟識的攤販,購買較高品質的魚糕。


釜山魚糕店 海雲台魚糕 2020


但對旅客來說,要進行這類商家過濾相對來說會難一點,因此,釜山美食「古來思魚糕」的品質以及複合式的購物空間,就很適合大家前來看看、品嘗。


釜山魚糕店 海雲台魚糕 2020

釜山魚糕店 海雲台魚糕 2020


陳列在店內各處的釜山魚糕,種類非常多,而且標價透明,也有中文標示在上頭,大家只要拿好托盤,揀選自己要吃的口味就好。


釜山魚糕店 海雲台魚糕 2020

釜山魚糕店 海雲台魚糕 2020


雖然釜山美食「古來思魚糕」的價錢真的偏高,但品質是絕對沒有問題的,味道也是。而且有些口味,店家會擺出試吃,大家可以先行品嚐再做決定囉。


釜山魚糕店 海雲台魚糕 2020


要說小編的私人愛好,只能說在釜山美食「古來思魚糕」看到起司、年糕系列的,就絕對不會踩到雷,味道真的非常好。


釜山魚糕店 海雲台魚糕 2020

釜山魚糕店 海雲台魚糕 2020


除了一般的魚糕之外,也有加入海鮮、肉類或是蔬菜等口味特殊的魚糕,常常陷入選擇性障礙的朋友,就像小編直接什麼想吃就拿什麼吧。


釜山魚糕店 海雲台魚糕 2020

釜山魚糕店 海雲台魚糕 2020


在前往海雲台海水浴場的路上,就會經過釜山美食「古來思魚糕」,想先墊墊胃的朋友,來這裡是再適合不過的了。


釜山魚糕店 海雲台魚糕 2020

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起司、年糕的魚糕系列真的是小編強力推薦,來古來思魚糕什麼都可以錯過,就是不要錯過這兩個口味。


釜山魚糕店 海雲台魚糕 2020


如果不想吃只吃魚糕,也可以點麵類、沙拉等系列,在店裡面品嚐,當作更為豐盛的一餐。


釜山魚糕店 海雲台魚糕 2020

釜山魚糕店 海雲台魚糕 2020

釜山魚糕店 海雲台魚糕 2020


同時少不了的,也有這種可以帶走的冷凍魚糕、飯捲等等,讓大家帶回民宿之後,稍微微波一下,就能享受香噴噴的魚糕餐點。


釜山魚糕店 海雲台魚糕 2020


就像百貨公司一樣,釜山美食「古來思魚糕」做得相對來說精緻,但因為方便挑選、品質保證,在釜山、首爾也都開了不少分店。


釜山魚糕店 海雲台魚糕 2020


結完帳之後,就可以到店內後方處的內用趨品嚐,這裡有微波爐,需要自行加熱(有中文指示),而且一旁的魚糕湯也是自行取用。


釜山魚糕店 海雲台魚糕 2020

釜山魚糕店 海雲台魚糕 2020


無論何時,店裡面都是生意很好的古來思魚糕,就開在海雲台大街上,大家不妨下次經過時,進來看看幾眼,試吃喜歡的口味,有對胃口的,就買下來品嚐吧。


釜山魚糕店 海雲台魚糕 2020


經過微波之後,熱騰騰的魚糕就出爐啦。咬一口魚糕,配上一杯溫暖的魚糕湯,超級對味的韓國傳統美食,有著毫不油膩的魚香。


釜山魚糕店 海雲台魚糕 2020


便宜、廉價的魚糕因為麵粉用量多,炸起來會非常油,因此吃沒幾口就會膩(像是便宜的花枝丸口感)。不過釜山美食「古來思魚糕」不只沒有油耗味,吃多之後,口感仍是非常吸引人,讓人停不下來。


釜山魚糕店 海雲台魚糕 2020


來釜山海雲台品嚐最道地的魚糕吧!自助式、想吃多少就夾多少,在海雲台看海之前,先填飽空虛的胃吧。各位親估們,我們下次見。


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