首爾美食
阿峴洞醬蟹食記
阿峴洞醬油螃蟹食記、路線圖!新鮮、香甜的阿峴醬蟹體驗記
2 months ago
Li Zheng Ying @creatripfrom首爾
互粉互讚

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不知道大家有沒有吃過梨大美食:阿峴洞醬油螃蟹(아현동간장게장)呢?這可是許多人來韓國旅遊必吃的美食呢。香甜的醬蟹被浸得軟嫩、入味,因為新鮮,而吃不到任何腥臭,其中在首爾最為最多旅客推薦的,就是位於梨大附近的這間「阿峴洞醬蟹」,今天就來看看小編的食記吧。




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阿峴洞醬油螃蟹:商家資訊


  • 商家地址:서울 마포구 굴레방로 13
  • 聯絡電話:02-312-7530
  • 營業時間:週一至週六10:00至21:00(14:00至17:00為午休時間),週日、國定假日公休



#阿峴洞醬油螃蟹怎麼去?

1. 阿峴站3號出口2. 沿著彎道走
3. 看到olleh右轉
4. 這裡左轉就到了
簡易路線圖





阿峴洞醬油螃蟹:實際品嘗


位於梨大附近的阿峴洞醬油螃蟹中午休息到17:00,小編大概16:50抵達,外面就已有人在等開門。一進到店裡,不出20分鐘,就坐滿了人。



因為許多外國旅客都會前來造訪阿峴洞醬油螃蟹,品嘗他們鮮甜的生螃蟹,所以阿峴洞醬油螃蟹也有準備中英日泰的菜單,不過小編去吃了之後,也發現其實阿峴洞醬蟹也有不少韓國人會前來吃,小編的韓國朋友也是來過不只一次。


阿峴洞醬蟹菜單

阿峴洞醬油螃蟹的菜單很簡單,四種招牌生螃蟹皆有標示。小編特地問了老闆,這四種螃蟹的差別在哪。老闆表示:基本上就是螃蟹大小、產地(河撈、海撈),以及調味的部分。都是一人完整一隻出餐。


小編點了「醬油醃生蟹(海大花蟹)」、「醬油醃生蟹(河小蟹)」。姨母很快就送來滿滿一桌的小菜與重頭戲:阿峴洞醬油螃蟹。另外,一隻螃蟹會附一碗紫米飯。



阿峴洞醬油螃蟹|醬油醃生蟹
河小蟹;11,000韓元

阿峴洞醬油螃蟹|醬油醃生蟹
海大花蟹;18,000韓元

小編其實沒吃過生螃蟹,原本還有一點怕怕的,送上來還先聞了一下,發現在阿峴洞醬油螃蟹這裡,真的不是浪得虛名,螃蟹幾乎聞不到腥味,只有香甜、新鮮的海味,浸在咖啡色的醬油裡。



蟹膏滿滿,拿起來只要沿著螃蟹的肌理吸吮、輕咬,就能把螃蟹肉、鮮汁吞下肚子裡,而且味道剛好,不會太鹹,也不會太淡,適合配著飯一口吞下去。



而且在阿峴洞醬油螃蟹,因為用餐客人多,可見螃蟹的品質真的是好,才會有所口碑。瞧瞧圖上的鮮美蟹膏,尤其是海大花蟹的紅橙色,完全是海鮮控來首爾必吃的海產料理。



基本上在阿峴洞醬油螃蟹店裡吃螃蟹,不會吃,也可以詢問店員(英文很好),而且也有會說中文的姨母,大家不用擔心語言的問題。真的不會的話,就看隔壁桌怎麼吃吧(隔壁桌的客人一直在看小編這桌的吃法)。


桌上也有附上免洗手套,可以直接動手抓起新鮮的醃螃蟹,大快朵頤。



重頭戲來了,蟹膏份量最多的蟹身,小編的韓國朋友告訴我,不要浪費,把紫米飯放進去,用湯匙或筷子攪拌,讓蟹膏、湯汁完整被米飯吸收,不夠鹹的話也倒一、兩瓢醬油進去,最後一大口把飯吞下去,好好品嘗阿峴洞醬油螃蟹的鮮甜。



小編照做,覺得十分鮮甜。而且首爾梨大美食:阿峴洞醬油螃蟹又是非常有名的首爾醬油螃蟹餐廳,食安問題就不太需要擔心,但我想可能大家要先克服的是吃生螃蟹這一關(小編沒吃之前,也覺得有點可怕)。


只是吃了之後,終於理解為什麼有許多人都說醬蟹、蟹膏是飯盜(米飯小偷),因為超級配飯,除了美味之外,更多的是海鮮本身的甘甜。尤其是在調味料重度使用的韓國,吃這種生鮮類,更能考驗商家的技術




阿峴洞醬油螃蟹:後記


吃到後來其實覺得很滿足,嘴巴裡滿滿的鮮味(不是臭味),而且吃了海大花蟹、河小蟹,才29,000韓元,換算成台幣才800出頭,阿峴洞醬油螃蟹可說是CP值非常高,而且收費合理、又新鮮的海鮮店家。


只是小編不得不說,除了海大蟹(18,000韓元)比河小蟹(11,000韓元)大了一點,多一點蟹膏(真的是多一點而已),其他部分都差不多,建議大家可以點點看河小蟹就好(老闆會不會恨我?),或是點其他調味的醃蟹,要不然吃到後來會有點膩。





以上是小編寫的阿峴洞醬油螃蟹的食記,也有附上阿峴洞醬油螃蟹的路線圖、菜單資訊,希望能幫助到來韓國旅遊,想品嘗這間新鮮生螃蟹的大家。各位親估們,我們下次見。


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