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首爾必吃美食總整理

首爾吃什麼?美食到處都有,什麼才是首爾必吃的?10個來首爾絕對要吃的美食清單公開

yeong
4 years ago

哈囉,大家好,這裡是由韓國人每天提供最新韓國旅行資訊的Creatrip


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韓國美食百百種,哪些才是在首爾一定要吃的呢?旅遊時間短,要怎麼樣才能把這些美食通通塞進肚子裡,快看看小編介紹的必吃「首爾美食」代表,把最精華的部分全部吃下肚吧!


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首爾美食 Top 10

  • 1. 烤肉
  • 2. 炸雞
  • 3. 馬鈴薯排骨湯
  • 4. 豬腳
  • 5. 一隻雞/蔘雞湯
  • 6. 烤腸
  • 7. 部隊鍋
  • 8. 雪濃湯
  • 9. 煎餅
  • 10. 街頭小吃


釜山必吃美食清單|點我



2019首爾美食:1. 烤肉

弘大烤肉吃到飽推薦


首爾美食一定要品嘗的,就是琳琅滿目的烤三層肉店,而且除了豬肉三層肉,也有非常多牛肉、豬五花、排骨等美食餐廳可以選擇。



最知名的烤三層肉,當然莫過於「荒謬的生肉」,分店佔據首爾各處,可說是最有名;其他也有不少各種風格的烤肉店,尤其是年輕人眾多的商圈,更是難以選擇。

弘大/明洞荒謬的生肉優惠券

首爾美食:烤肉
鐘閣
二層家
弘大
豬肉商會
馬場洞
馬場谷
明洞
荒謬生肉
新村
無桶三
忠武路
五道麵屋





烤排骨肉


首爾美食當中的烤肉,還有一個也是人氣很高則是排骨肉,跟想像中的排骨不太一樣,韓國烤排骨沒有骨頭,一大塊經過醃製,味道跟口感也相對厚實。



首爾排骨肉店比較少會是吃到飽的,但相對來說品質也會比較高。三層肉如果想吃更高品質的,也可以去吃單價比較高的單點店。


首爾美食:烤排骨
首爾林
大成肋排
新村
巨大排骨
新林
北村排骨


忠武路五道麵屋



首爾美食:2. 炸雞

炸雞代訂外送服務


首爾美食最不能錯過的就是美味的炸雞,如果來首爾沒有吃到炸雞,感覺就根本沒有來韓國玩。所有炸雞店中,觀光客認知度最高的就是橋村炸雞了。

必點炸雞口味推薦


不過其實除了橋村炸雞之外,首爾也有很多好吃的炸雞店,不管是連鎖、還是個人品牌,似乎開在首爾的炸雞店,都有一定水準。

炸雞主要使用部位


吃著美味的炸雞,配上啤酒,真的是人生享受。品嘗首爾美食之外,也可以試試看叫炸雞外送,躺在民宿床上吃著,是不是很享受呢?


炸雞文化與整理



首爾美食:3. 馬鈴薯排骨湯


首爾美食當中,小編最愛的就是馬鈴薯排骨湯,煮到軟爛的馬鈴薯和排骨,吃起來辣得剛好,真的可說是必吃,而且基本上踩不到雷!



雖然這款食物看起來很簡單,實際上卻口感豐富,骨肉分離的排骨肉配上年糕、馬鈴薯和白飯,完全是超級享受。而且在首爾到處都可以找到這項美食,一定要試試看!



而在首爾地區,最受到大家喜愛的馬鈴薯排骨湯店,除了東廟24小時馬鈴薯排骨湯之外,還有聖水洞的,是不是該來排個行程了呢?


首爾美食:馬鈴薯排骨湯
淑明女大
一味家
聖水
傳聞中的馬鈴薯
惠化
成均館豬骨湯
東廟
24小時馬鈴薯湯




首爾美食:4. 豬腳

豬腳代訂外送


首爾美食不能錯過的也是韓國超強大的豬腳,是許多人的宵夜清單,韓國不少地方都可以看到豬腳街。



不過想要品嘗豬腳的話,要去哪裡比較好呢?答案是東大門、孔德,這裡的豬腳可說是首爾最有名的,而且味道跟想像中的不一樣,完全更好吃、更美味,包了一層生菜,吃起來更為清爽。



而且許多人也會吃白切豬肉,和豬腳配著生菜吃有點像,當作下酒菜,度過讓人愉悅的夜晚。


首爾美食:豬腳
孔德
豬腳街
東大門
昌信洞辣味豬腳
麻浦區廳
豬腳鬼神
新村
九月王山豬腳
弘大
豬腳小姐
回基
豬腳菜包肉





首爾美食:5. 雞肉料理

一隻雞

梨大孔陵一隻雞探訪


要說來首爾吃什麼?最多觀光客一定會說一隻雞了吧。清澈的湯裡頭有馬鈴薯、年糕等配料,以及燉得軟爛、入口即化的一隻雞,因為是不會辣的,也是許多人來首爾一定要吃的美食。

陳玉華一隻雞探訪


首爾最有名的一支雞,則是梨大、新村附近的孔陵一隻雞,以及東大門的陳玉華一隻雞,兩間都有各自特色與優點,整鍋吃完之後在加點粥來吃,會更具有飽足感!


首爾美食:一隻雞
忠武路
東大紫藤之家
東大門
陳玉華一隻雞





蔘雞湯


蔘雞湯跟一隻雞比起來,湯頭是呈現乳糜狀,而且十分補身,重點是,蔘雞湯可以一人獨食,不像一隻雞需要和朋友分享,適合一人來首爾旅行吃。



一隻雞和蔘雞湯就本質來說是不一樣的料理,蔘雞湯有著滿滿的中藥材,是養身或是伏日時必吃的,喝了之後感覺整個人都精神保暖呢。


首爾美食:蔘雞湯
永登浦
湖水蔘雞湯
明洞
高峰蔘雞湯




首爾美食:6. 烤腸

韓國烤腸店推薦


烤腸雖然也是韓國烤肉的一種,但因為性質完全不同,也是許多人來首爾必吃美食之一。肥滋滋的烤腸在爐火上逼出油脂,吃下去只有滿足兩個字可以形容。

而且烤腸店不只有一般烤的,還有那種利用水蒸氣半蒸半炸、加入起司,或是加入調味料的方式,讓一般的烤常吃起來再也不那麼單調。



烤腸店分為牛腸、豬腸(皺胃),沒特別標明的就是豬肉,不管是當成下酒菜,還是正餐,都很適合,咀嚼起來香氣逼人,是絕對不能不吃的首爾美食。


首爾美食:烤腸
首爾大
烤腸一番地
建大
新沙牛烤腸
江南
BOOYAS
鐘路
新村牛烤腸
忠武路
姨母家烤腸
纛島
前進纛島腸


鐘閣「新村牛烤腸」食記



首爾美食:7. 部隊鍋


部隊鍋由來是因為韓戰時,物資缺乏,美軍吃剩的香腸與火腿,被附近的韓國居民拿去做為食材,部隊鍋此名於焉而生,雖然是這樣,但也成為了韓國代表性的美食。

金剛部隊鍋食記



首爾也有數不清的部隊鍋美食店,由多種食材混合的部隊鍋,也可說是不能錯過的呢。不過因為部隊鍋為多人享用,想品嘗這個美食的朋友,可能要找朋友一起分享。


首爾美食:部隊鍋
往十里
銀河水
光化門
部隊鍋
梨泰院
大海餐廳




首爾美食:8. 雪濃湯

景福宮「羅州牛骨湯」


韓國各地有非常多代表性的美食,但在首爾中,似乎沒有特別代表性的那種「只在首爾才吃得到的」,但真要說,大概就屬雪濃湯了吧。



雪濃湯因乳白色的湯汁和醇厚的口感而得名,是放入牛的所有部位熬煮而成,因此湯頭醇厚、溫和,也由於味道清淡,韓國人大多會加入醃蘿蔔、泡菜一同品嘗。

弘大「Bonjour飯桌」食記


但和雪濃湯類似的美食「牛骨湯」,其實是一樣的料理,但在羅州市的這類雪濃湯,因為太特別,味道也好,獨立出來變成一個美食名稱。


首爾美食:雪濃湯
鐘閣
里門雪濃湯
明洞
味程屋




首爾美食:9. 煎餅

回基人氣蔥餅店食記


煎餅除了常見的綠豆煎餅之外,還有海鮮煎餅、泡菜煎餅、蔥餅等口味,在首爾算是非常平價的下酒菜,像韓國人一樣一邊喝著馬格利,一邊吃著煎餅吧。



然而要去哪裡吃呢?除了大家熟知的廣藏市場綠豆煎餅之外,在慶熙大學附近的回基站,這裡也有蔥餅一條街,裡面許多商家都賣著美味的蔥餅,是在地學生的最愛呢。


首爾美食:煎餅
廣藏市場
晉州肉膾
回基
姨母家蔥餅
廣藏市場
順熙家煎餅
忠武路
煎餅先生


首爾廣藏市場介紹
廣藏市場棉被優惠



首爾美食:10. 路邊小吃/布帳馬車


布帳馬車最多的地方,就屬首爾了,想吃到最傳統的美食,就一定要在首爾的各個地鐵站附近,品嘗這些路邊小吃或是布帳馬車。


鬼怪

路邊小吃

首爾美食中常見的路邊小吃,就是辣炒年糕、紫菜包飯、肉串、魚板、雞蛋糕、糖餅等等。

韓國街頭小吃整理


而且在秋冬比較冷的時候,更會看到賣鯛魚燒、糖炒栗子或烤地瓜的攤販出現,如果在首爾街頭覺得肚子很餓,不妨買一個帶走吧。



而且這些東西都不貴,是個適合臨時充飢的首爾美食,尤其在明洞一帶,可是有一整條琳瑯滿目的路邊小吃街。如果嫌這裡太貴,也可以去其他地鐵站周邊碰碰運氣囉。

明洞路邊街頭小吃





布帳馬車


而首爾的布帳馬車中,規模最大的就屬鐘路三街和東大門一帶,附近許多上班族和老人,沒事的晚上都會過來喝一杯、吃點下酒菜。



要體驗韓國文化的話,就一定要來布帳馬車品嘗美食的對吧!不過因為這些都不一定有中文菜單或是會英文的人,建議大家想品嘗可要注意價錢啊。

布帳馬車美食推薦



以上是小編整理出來,代表性的首爾美食,大家來首爾時不知道要吃什麼,可以看看我們的推薦清單,把這些美食全都吃下肚,胖一圈回家吧。


各位親估們,我們下次見。


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