全州韓屋村特色美食盤點
全州只有拌飯？在地人的口袋私藏名單！這些特色美食只有在全州才吃得到！
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大家知道嗎？在韓國有一說，「全羅道」是美食的聚集地，而全州更是以美食聞名的城市之一。
特別是淡水蟹、黃涼粉、短吻小鰾鮈、蘿蔔、水芹、煙草、櫛瓜、蘿蔔、豆芽、柿子又被稱為全州10味，也因此全州人利用這些食材製作出許多美味佳餚，像是全州拌飯。
不過要是介紹「全州拌飯」給大家，似乎沒什麼特別的？今天小編要和大家分享的料理，全都是只有在「全州」才吃得到的在地人美食。
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全州才有的特色美食
Gilgeoriya 韓屋村店（길거리야 한옥마을점）
- 地址：전북 전주시 완산구 경기전길 124
- 時間：週日至四09:30至20:30；週五六09:30至21:00
「Gilgeoriya 」是一家販售法棍漢堡的店，外面的櫥窗上擺滿了琳琅滿目的水果，一度讓人看起來會誤以為是果汁店。
週末時常常大排長龍，且每天的食材備料有限，賣完就沒有了，所以建議大家可以提早前往。
店內沒有桌子可以用餐，但有設置長長的座椅區給客人們使用，如果大家怕邊走邊吃不方便的話，可以坐在這裡享用美食。
法棍漢堡（바게트 버거）₩5,000
「法棍漢堡」因為是已經做好的，所以熱一下馬上就能出爐，拿到時還熱熱的，放在手心上非常溫暖。
裡面包有起司、番茄醬、豬肉、高麗菜等、因為有青陽辣椒在裡面，所以口感有一點辣，外皮非常酥脆，內餡非常豐富飽滿，吃起來非常飽足！
全州才有的特色美食
趙占禮南門血腸（조점례남문피순대）
- 地址：전북 전주시 완산구 전동3가 2-198
- 時間：06:00至22:00
「趙占禮南門血腸」位於在市場裡面，從韓屋村那一帶散步過來約十分鐘，餐廳店內非常大，約有100席座位；也有許多美食節目探訪過，可說是韓國的美食私藏名單。
血腸湯飯（순대국밥）₩9,000
一碗₩8,000的血腸湯飯裡有滿滿的有很多血腸和內臟，像是豬肚豬腸豬心等，且包的不是只是冬粉，還有飯和蔬菜，湯頭喝起來辣辣的，感覺不太到豬血味，冷冷的天氣來上一碗，真的非常舒服。
血腸 小份（피순대 소）₩14,000
小份的血腸雖然要價₩14,000，但份量非常多，即使一個人吃也會覺得很飽，沾上醋醬後用紫蘇葉包著吃簡直是人間美味！
在韓國吃血腸也是有小小學問的，像是首爾會沾鹽巴、慶尚道沾烤肉醬、全羅道則是沾醋醬來吃！大家有機會來全州時，不妨來這間有別於路邊攤販的血腸專賣店試看看。
全州才有的特色美食
真味飯店（진미반점）
- 地址：전북 전주시 완산구 전라감영3길 12-3
- 時間：10:00至21:30；每月第一、第三週週三公休
真味飯店的老闆是華僑，可以說中文、相當很親切，一共有兩層樓，所以不怕沒位子。
肉味炸醬麵（육미짜장）₩8,000
將肉塊、高麗菜、洋蔥切碎後拌炒的炸醬淋在細麵上的肉味炸醬麵，每一口都吃得到焦香味，炸醬味道很甘甜、不會很鹹，麵條也非常Q彈，每一口都非常滿足。
水炸醬（물짜장）₩9,000
接著小編要介紹這裡最特別的「水炸醬」，大家對韓式炸醬麵既有的印象應該是跟肉味炸醬麵一樣黑黑的對吧？
不過「水炸醬」勾芡過的醬汁則是透明的（有點像是燴飯的醬汁），裡面有很多海鮮、菇類、木耳等營養的食材，吃起來有一點辣，麵條也很有彈性，想嚐鮮的朋友們不妨試試看。
全州才有的特色美食
南諾排骨 本店（남노갈비 본점）
- 地址：전북 전주시 완산구 한지길 24
- 時間：11:00至22:00；每月第二、四週週三公休
於1972年開始營業的「南諾排骨」，在首爾、仁川的各地都有分店，位在全州的本店外觀看起來不是很吸引人，不過通常厲害的美食都會深藏在這樣的店裡！
南諾水排骨（남노물갈비）₩15,000
南諾水排骨是一道像是火鍋的料理，要兩人以上才可以點，且份量非常多，除了主角香辣的排骨之外，上面還會鋪上滿滿一層豆芽菜、冬粉、香菇等，吃起來就像湯汁版的辣炒豬肉。
其實一鍋的份量很大，如果還是覺得不夠吃的話，可以像小編一樣額外點白飯（₩1,000）來炒，加上海苔、蘿蔔等蔬菜一起拌炒後，更香更好吃。
全州才有的特色美食
豐年製菓（풍년제과）
- 地址：전북 전주시 완산구 팔달로 141
- 時間：08:00至22:00
大家都知道全州最有名的必買伴手禮是「巧克力派」吧？其中以「PNB豐年製菓」，和「豐年製菓」最為有名。
「豐年製菓」的本店非常大，一共有四層樓，二樓是咖啡廳、三樓是展示間、四樓是有設置帳篷的陽台。
店內不僅有各式各樣的巧克力派，也提供多種鹹麵包、甜點可以選購，如果吃膩了巧克力派的話，不妨可以參考看看。
手製巧克力派10個（수제 초코파이）₩23,000
平日店內人並不多，店內採親環境的模式，所以提供了竹吸管，非常的特別。
全州的巧克力派之所以有名，是因為和我們一般認知的巧克力派不一樣，這裡的巧克力派中間有生奶油、草莓醬和核桃，口感層次相當豐富。
全州才有的特色美食
PNB豐年製菓（PNB풍년제과）
- 地址：전북 전주시 완산구 팔달로 180
- 時間：08:00至22:30
「PNB豐年製菓」是自1951年開業以來，全州唯一一家祖傳三代的巧克力派店，除了巧克力派之外，用生薑和花生等食材製成的小餅乾也是這裡的人氣零食。
這裡一樣也有販售許多麵包和糕點，想買回去民宿當早餐或點心吃也都非常適合。
PNB原味巧克力派（PNB 오리지널초코파이）₩2,300
和上面介紹的豐年製菓不同，這裡的店面看起來比較老舊，二樓是可以用餐的咖啡廳，且可以看到點心製作的過程，盒裝的禮物送人也非常適合。
小編也和大家誠實的分享一下，「PNB豐年製菓」內餡的果醬比較多，吃起來比較濕潤，而「豐年製菓」的巧克力派吃起來比較乾，所以比較推薦「PNB豐年製菓」的巧克力派。
想去全州？全州相關資訊/行程一次看
以上就是小編和想偷偷和大家分享的「全州才有的特色美食」名單啦！下次到全州時，除了拌飯或是豆芽湯飯之外，不妨也來試試看這些厲害的料理吧。
