明洞美食｜以南場雪濃湯
明洞雪濃湯美食推薦「以南場雪濃湯」！用料豐富、湯頭濃郁、每一口都超滿足
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＃明洞美食
＃以南場雪濃湯
靠近乙支路入口站的「以南場」雪濃湯，以獨家手法熬製的湯頭鮮甜味美，不僅受到韓國人喜愛，也受到許多外國人推崇。
內部以傳統韓國裝潢打造出復古氛圍，讓人好像回到了京城時代，有興趣的朋友趕緊收藏起來，下次來到明洞，也來品嚐深受眾人喜愛的以南場雪濃湯吧。
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明洞美食「以南場」資訊
- 地址：서울 중구 명동9길 39
- 時間：平日09:00至22:00（最後點餐21:30）；週末09:00至21:00（最後點餐20:30）
明洞美食「以南場」推薦理由
- 明洞「以南場」秉持著傳統手法製作、無添加其他食材，透過精心熬煮48小時的濃郁湯頭，打造最為美味的雪濃湯。
- 雪濃湯內放入了牛骨、胸腹肉、牛舌等豐富肉類食材，讓每個客人都可以享受多重口感、飽餐一頓。
- 除了雪濃湯之外，用牛骨湯製成的冷麵湯頭也非常好吃，不會只有單調的口感，在夏天來上一碗，相當消暑。
明洞美食「以南場」優惠
- 本店家無需預約，只需下載優惠券，即可享有結帳9折優惠。
- 本優惠適用於外帶、內用。
- 使用優惠券時遇到任何問題，請來信help@creatrip.com告知。
- 店家可用中文、英文、日語、越南語溝通。
明洞美食「以南場」菜單
雪濃湯 설렁탕 | ₩12,000 |
特雪濃湯 특설렁탕 | ₩20,000 |
水冷麵 물냉면 | ₩12,000 |
拌麵 비빔냉면 | ₩12,000 |
水煮肉（小） 수육 (小) | ₩48,000 |
明洞美食「以南場」位置
- 地址：서울 중구 명동9길 39
- 小撇步：首爾地鐵2號線乙支路入口站（을지로입구역）5號出口出來後，過右邊馬路直走看到「COCO藥局」右轉，即會看到以南場（詳細路線圖參考文末）。
位於乙支路入口、明洞等鬧區一帶的「以南場」，從1974年來就用獨特製作手法，熬煮出一碗又一碗香濃的雪濃湯。
店內非常寬敞，牆面上還有韓國傳統圖騰，走進來就有種相當傳統、高級的感覺。
明洞「以南場」雪濃湯除了有適合團體用餐的座位之外，一個人用餐也非常OK，窗邊一排單人座位，讓大家能一邊用餐，一邊欣賞明洞、乙支路的繁華街景。
儘管是在下午3點左右前來，店裡還是有不少客人在用餐，由此可知即使開在明洞鬧區，但以南場雪濃湯仍是間深受在地上班族喜歡的餐廳呢。
在二樓的用餐區內，以復古裝潢打造出具有時代感的用餐氛圍，讓人彷彿坐上時光機，穿梭到20世紀初期的京城式餐館。
這裡的角落擺放著復古梳妝台，上面還有一些五彩繽紛的傳統花布、飾品，讓小編感覺像是回到故鄉奶奶家時，總會翻到一些因時間潤色而更加珍貴的小物。
每個桌上都擺有鹽巴、大蔥、辣椒和胡椒，大家可以依照自己的口味調味。而基本的小菜是泡菜和辣蘿蔔，如果覺得肉的味道太清淡，還可沾上獨特醬料增添口感。
特雪濃湯（특설렁탕）₩20,000
特雪濃湯相當澎湃，可以吃到牛骨、胸腹肉、牛舌、牛腩肉等部位的肉，重點是湯頭非常清澈，裡面滿滿的米飯和麵條，相當有飽足感。
小編是第一次在雪濃湯店看到如此大手筆的食材，牛舌真的是一整片放進去。口感跟一般吃烤肉時品嘗到的牛舌不太一樣，放在雪濃湯內燉煮得久了，十分入味，咬起來相當有嚼勁，剪成小塊小塊的話比較好入口。
胸腹肉是由油脂和瘦肉交織而成，吃起來非常柔軟、入口即化，而且在沒有添加其他調味料的情況下，經過熬煮48小時後的牛肉，看起來相當晶瑩剔透。
而小編也是到明洞「以南場雪濃湯」後，第一次看到裡面有那麼多肉的雪濃湯，份量充足、湯頭又相當濃郁，吃起來真的相當幸福。
雪濃湯（설렁탕）₩12,000
如果怕吃不完的話，可以點一般的雪濃湯，湯頭喝起來也非常溫順。
大家吃雪濃湯時，是否有時會覺得味道太淡？這就是雪濃湯的特色，如果覺得味道太淡的話，可以加點鹽巴調味；一般的雪濃湯裡面也有滿滿的飯和麵條，清新的味道配上剛好的調味，即使是湯鍋料理，但在一年四季都非常受到韓國人歡迎。
也有許多人在喝雪濃湯時，會把泡菜一起加進去拌著吃，讓湯頭充滿著泡菜香氣，酸甜味道增添了湯頭的美味。
當然，也可以加入辣醬讓湯頭更加豐富，但建議大家在最後才加，這樣才能享受到兩種不同的湯頭。
如果還想要加點飯、麵條或小菜，可以在餐廳中間的自助區自取，非常方便呢。
明洞美食「以南場」路線
- 小撇步：首爾地鐵2號線乙支路入口站（을지로입구역）5號出口出來後，過右邊馬路直走看到「COCO藥局」右轉，即會看到以南場。
乙支路入口5號出口過右邊的馬路
看到「COCO藥局」後右轉
「以南場」雪濃湯在右手邊
如何享有明洞「以南場」9折優惠？
現場消費時，點擊按鈕或畫面下方「領取優惠」，以領取Creatrip專屬優惠券，並出示給店員，享有獨家優惠。
以上是明洞美食「以南場」的介紹，有任何問題請先詳讀本篇部落格文章。若閱讀之後有任何問題，或是我們語意、標示不清的，煩請來信告知，以方便我們改進。
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