2023仁川醬蟹懶人包
醬蟹愛好者必收！5間仁川在地醬蟹餐廳推薦！平價、高CP值、吃到飽全都有
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作為韓國五大名菜之一的「醬蟹」，因富含高蛋白和維生素，對身體有許多益處，各店家的獨門醬汁搭配肥美蟹肉的口感，讓韓國人或外國人都愛不釋「口」。
今天，小編就要來和大家分享靠海的仁川一帶，深受韓國人喜愛的醬油螃蟹名店，一起來看看各家的醬蟹有什麼特色吧。
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仁川醬蟹推薦
1. 黃海醬蟹專賣店（황해게장전문점）
- 地址：인천 남동구 포구로 12
- 時間：10:00至21:00
位於仁川蘇萊浦口綜合魚市場附近的「黃海醬蟹專賣店」，是間相當深受當地人喜愛的醬蟹名店，因為靠近海港，所以食材相當新鮮，店內牆上掛滿各大電視節目的採訪，而座位分成一般桌與地席式，舊式裝潢散發出滿滿復古氛圍。
醬蟹定食（간장게장정식）一人₩35,000（2人份出餐）
套餐有調味醬蟹、醬油蝦、鮑魚、海鮮清湯、煎餅及各式小菜，超豐盛的餐點完全不怕吃不飽，而且可以吃到多樣的菜色，相當滿足。
「黃海醬蟹專賣店」的醬蟹是在釀造醬油中，放入生薑、梨子、蘋果和香菇等材料，醃製2至3天，以去除螃蟹的腥味，製作醬蟹的每一道工法都毫不馬虎。
上方撒上洋蔥和辣椒，不僅看起來色彩豐富，更能去腥並提味。兩人份的醬蟹定食份量多、味道鮮美可口，吃起來相當有飽足感。
除了醬蟹以外，用紅辣椒粉和桑葉粉、豆瓣醬混合而成的特殊調味醬蟹也很受歡迎，甜甜辣辣的口感，不會太膩，十分清爽。
這裡的每一隻肉質豐富、蟹黃飽滿螃蟹，都是店家精挑細選出來的，蟹殼上滿滿的蟹膏是醬蟹的精華，把它從殼上刮下之後拌飯，包準大家一口接著一口、停不下來。
而套餐附贈的海鮮清湯裡面還有一隻螃蟹，可以喝到海鮮的甜味，很順口，小編也建議大家在吃冷冷的醬蟹之前，可以先喝碗湯暖胃一下。
仁川醬蟹推薦
2. 三代仁川醬蟹（삼대인천게장）
- 地址：인천 동구 금곡로81번길 22
- 時間：11:30至20:30（午休時間15:00至16:00；最後點餐20:00）；週日公休
- 優惠：下載優惠券，即享消費95折優惠
有60年歷史的「三代仁川醬蟹」位在安靜的巷弄間，佇立在一旁老舊的房舍中，顯得格外突出。踏入店內，便可看到乾淨且明亮的用餐空間，整潔的環境讓客人們可以在此安心用餐。
仁川「三代仁川醬蟹」以堅持選用優質的延坪島青蟹和國產農產品而聞名，更獲得了2021年韓國品牌喜好度評比中，醬蟹部門中的第一名。
店家以長時間釀造的醬油醃製蟹醬並去除腥味，加上因爲是低鹽蟹醬，客人們可以健康地享受美味佳餚。醬油的口感鮮甜，和一般死鹹口味不同，因此不少人在吃完醬蟹後，會直接把醬油拌飯著吃。
醬蟹定食（간장게장정식）₩25,000
一人份的醬蟹看起來十分新鮮，醬油口味偏甜不死鹹，且每一口都能吃到飽滿的蟹黃，相當滿足。
調味醬蟹定食（양념게장정식）₩25,000
雖然醬蟹上面鋪了滿滿的辣醬，但其實口味偏甜辣，如果怕腥味的朋友，小編建議大家可以吃調味醬蟹，味道比較不會那麼重，推薦給喜歡醬蟹的朋友們。
仁川醬蟹推薦
3. 明賢萬的延坪島醬蟹 黔丹店（명현만의 연평동간장게장 검단점）
- 地址：인천 서구 완정로 172 2F
- 時間：11:00至22:00
「明賢萬的延坪島醬蟹」就位在黔丹站1號出口的對面，建築物外頭逛著老闆大大的照片，非常好找。內部寬敞乾淨，還有用隔板隔開的座位區，讓人可以安心自在用餐。
更貼心的是，這裡每個座位都有插座可以充電，店家也提供免費的wifi，除此之外，更有兒童遊戲的遊樂區，對於家庭客人來說相當方便，由此更能看出這是一間相當注重客人用餐體驗與便利的店。
自助吧提供許多小菜和螃蟹紫菜湯，也可以在這裡自己煎蛋，把雞蛋、飯和蟹醬混合一起吃，真的非常好吃。
國產延坪島花蟹定食（국내산 연평도 꽃게장 정식）
明賢萬的延坪島醬蟹最厲害的，是提供醬蟹吃到飽（白飯另計）的方案，1人只要₩25,900，便提供原味醬蟹與調味醬蟹。
不過小編吃得不多，便點了醬蟹定食3隻（₩21,900），2隻則是₩15,900。
而在3隻的定食套餐中，包含了2隻醬蟹、1隻調味醬蟹、2隻醬油蝦和魚卵飯；如果怕吃太多的話可以點醬蟹、調味醬蟹各1的套餐，裡面還有一隻醬油蝦和魚卵飯，就算不是吃到飽，光是定食的份量也可以非常有飽足感。
延坪島是韓國相當有名的青蟹產地，每隻青蟹肉餡飽滿鮮甜，和店家特製的醬料完美相融在一起，不愧是名副其實的偷飯賊。
仁川醬蟹推薦
4. 黃金醬蟹 朱安店（황금게장 주안점）
- 地址：인천 미추홀구 석바위로 49
- 時間：11:30至20:30（最後點餐19:30)；週一公休
- 優惠：下載優惠券，每桌即贈一瓶飲料
仁川美食「黃金醬蟹」是一家在美食大賽中獲獎的醬蟹餐廳，店內有傳統的地席座位和一般桌，雖然空間不大，但卻是人們常去的名店，想要外帶、宅配訂單都可以。
綜合定食（모둠장정식）₩33,000；醬蟹定食（암꽃게장정식）₩25,000
拼盤套餐裡有醃製鮑魚、醬油蝦和醬蟹、白飯，店家還提供了12種小菜與海帶湯，超多份量看起來超豐盛，而且每道菜都是店家用心製作、味道鮮美，是小編非常推薦的餐廳。
肥美飽滿的蟹卵配上鹹鹹甜甜的醬料真的很合適，因為醬料的關係，吃起來一點也沒有腥味，讓人一口接著一口停不下來。
小編還另外加點了辣味醬蟹（₩5,000），吃起來也是非常鮮甜。
「黃金醬蟹」除了能吃到蝦蟹之外，還能吃到醃鮑魚，讓喜歡海鮮的人可以享受多重的味覺饗宴。
將醬蟹和蟹殼內的內臟一起拌著吃，如果怕味道太重的朋友，可以像小編一樣，最後再撒上海苔增添口感，相當飽足的一餐，相信能讓大家從此愛上醬蟹料理。
仁川醬蟹推薦
5. 十二籃 松島店（열두바구니 송도점）
- 地址：인천 연수구 신송로125번길 7 2F
- 時間：11:00至21:30（16:00至17:00公休；20:30最後點餐）；週日公休
- 優惠：下載優惠券，即享消費95折優惠
「十二籃松島店」是一間獲獎無數的醬蟹名店，更被政府認證為安心餐廳。除了醬蟹，最著名的就是以傳統古法並用100%純韓國大豆製成的清麴醬，所以一踏進店內，就會聞到濃烈的清麴醬味道。
「十二籃松島店」的牆上貼滿了各藝人的簽名，就連《無限挑戰》的成員們也有來拜訪過，被劉大神認證過的餐廳，是不是很值得一探究竟呢？
醬油花蟹兩人份（간장꽃게장）₩70,000
小編點的兩人份醬油花蟹包含了清麴醬和大醬湯，如果只點一人份的話，僅提供大醬湯。五顏六色的配菜擺滿桌，豐盛的一餐讓人不禁想趕快品嚐。
十二籃松島店的醬油是由30多種天然成分和藥材純釀造的醬油，鹹甜的醬汁吃起來很清爽，搭上鮮嫩的蟹肉與蟹黃，十分可口。
清麴醬年糕排骨（생청국장 왕떡갈비）₩13,000
清麴醬年糕排骨是小編第一次看到的料理，清麴醬的味道聞起來雖然很重，但卻比想像中的好吃，是連平常不敢吃清麴醬的小編，都很喜歡的料理。如果大家害怕單吃清麴醬的話，不妨可以嚐鮮看看。
清麴醬年糕排骨有一個特別的吃法是將年糕排骨、清麴醬、紫蘇葉、配上小菜包著吃，對於喜愛清麴醬的朋友來說，可是更能感受到雙倍的清麴醬，但如果不喜歡這種味道的朋友，可能就要小心嘗試了⋯⋯
今天小編為大家推薦的「仁川醬蟹」不曉得大家還滿意嗎？仁川因為靠近海邊，所以有非常多的鮮美海鮮可以品嚐，大家下次來到仁川時，不妨將上列的店家納入口袋名單，一起品嚐看看最新鮮的醬蟹料理吧。
