韓國喝酒酒杯的差異

韓國喝酒學問大!為何酒杯尺寸不同?米酒用碗、燒酒用小杯?口感決定一切?
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진영연 @creatrip
2 months ago

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#韓國酒#文化
#燒酒杯#啤酒杯

大家有沒有發現?在韓國,每一種酒會用不同的酒杯裝呢?去吃烤肉的時候,如果點燒酒或是啤酒,店員會分別拿不同大小的杯子;去吃煎餅、喝米酒時,會拿像碗的容器裝。像這樣每種酒都有特別設計的杯子,究竟是為什麼呢?今天小編就來為大家解答。


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韓國喝酒酒杯的差異


在韓國,根據酒本身的酒精度數、味、香的不同,因此酒杯的大小和形狀都有區別。也可以這樣說:酒杯大小和酒精濃度成反比,也就是說酒精濃度越高,杯子就越小;酒精濃度越低,杯子就越大,但其實造成杯子差異的理由,並不全然是這樣哦。


一般來說,韓國啤酒的酒精濃度大約是4%至6%,所以標準的啤酒杯大約是225毫升。

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而韓國米酒(馬格利)的酒精濃度為6%,所以會用約150ml毫升的容器。至於為什麼會用碗呢?小編待會再跟大家解答。另外,韓國燒酒平均的酒精濃度為17%至20%左右,所以燒酒杯大約是60毫升,是最小的尺寸。

🙌韓國米酒介紹/文化



為何酒杯會不一樣?

酒杯形狀會影響酒的味道

來源:용인시민신문

因為啤酒帶有刺激口感的碳酸,為了讓氣泡維持碳酸味,所以啤酒杯都是長型的,有些底部的設計會比上面窄一點,帶有一點腰身感。



而燒酒杯的尺寸約60毫升,大約是可以一口乾掉的份量,所以將燒酒杯身設計成直線型,方便乾杯。



馬格利米酒的味道甜中帶澀,為了讓酒味均勻地在嘴裏散發,所以用表面面積更大的容器「碗」來代替杯子。而且米酒本身的顏色是不透明的乳白色,沒有必要像葡萄酒或白蘭地,需要用眼睛去確認顏色,所以會用陶瓷容器、金色的鋁碗來裝。



不過商人們為了創新或是促進商機,推出了大型燒酒杯,增添喝酒的趣味。不曉得喝完會不會就不醒人事了  大家下次喝酒的時候可以觀察一下酒杯,畢竟懂得品酒的人就知道,酒杯也是一種學問呢。


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