哈啰！大家好～～～
我们是由韩国人每日提供最新韩国旅游资讯的Creatrip！
大家来韩国的时候都会接触到很多韩国美食吧？
而今天～为了让大家更详细地了解关于韩国美食~
就要来为大家详细的介绍一下啦！
关于韩国料理的信息！就来告诉你关于韩国料理的故事~！
今天要介绍的正是韩国代表性的食物！
品尝韩式料理的时候一定会接触到的食物，就是汤锅类韩国美食啦！！
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今天的主人公，韩国料理 - 汤锅料理！
大家应该都吃过吧？
实际上，如果只是吃过有'汤'的韩式料理，那并不代表真的吃过哦~
在韩式料理中大种类区分，有'汤'的食物分为 국（汤） / 찌개（汤锅） / 전골(焖锅)三种~
这三种汤有各自的特征！
有非常多汤，但食材不多的料理，叫做국（汤）!
料多但汤不多的料理，叫做 전골(焖锅)!
介于这两者之间的韩国料理就是찌개（汤锅），这样简单区分～
不过这三种区别，大家看看就好XD
'汤锅'里最代表性的就是：
泡菜锅，大酱汤，豆腐汤以及部队锅！~
因为材料不同，所以汤锅的味道和样子也不同~
一般都是用材料+汤/锅来命名的~
韩国料理1. 泡菜汤 (김치찌개)
泡菜锅是韩国最具代表性，并且非常容易制作的汤锅韩国料理，
而且非常难做到好吃的锅呢！！ > <
而韩国美食 - 泡菜锅的主要材料，也分成用猪肉或鲔鱼做成的泡菜锅~
味道会有些许的不一样唷
而因为是“泡菜锅”当然最重要的就是里面的泡菜了！
最具代表性的腌制品——泡菜经过长时间的腌制，会出现酸味，利用这种酸味的泡菜
做出来非常好吃的泡菜汤，是韩国人都知道的做泡菜锅的秘诀唷！
▼ 韩国美食 - 泡菜汤 相关影片
>>Creatrip推荐的首尔泡菜汤
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韩国料理2. 大酱汤 (된장찌개)
在各式汤锅中最具有汤的香气，
非常有味道的就是大酱汤了~
酱料是东亚国家里很容易看到的~
大酱加上豆腐，萝卜，栉瓜，一起在砂锅内煮，就是大酱汤了~
和前面介绍的泡菜汤作为韩国汤锅中的双代表，
是韩国人的家中的代表性餐桌韩国美食唷~
韩国料理3. 豆腐汤 (순두부찌개)
微辣的口感加上清淡的豆腐，
打上一颗鸡蛋做成的豆腐汤！
嫩豆腐是由普通豆腐制作时，不特别沥掉水分，非常有水分的一种豆腐~
在韩国，这种嫩豆腐常常会加上各种酱料拌着吃，
或者放在汤锅里吃~
豆腐汤里会放入很多的海鲜，加上各式各样的食材，可以吃到非常有特色的豆腐锅
而且因为放入很多的海鲜，所以汤也非常的鲜美好喝唷~
>>Creatrip推荐的首尔豆腐汤
韩国美食1. 好吃的嫩豆腐&炖泡菜 (맛있는 순두부&김치찜)
韩国料理4. 部队锅 (부대찌개)
最近韩国的汤锅中人气最高的就是部队锅了~
虽然它的历史很短，但是是非常有中毒性的味道~！！
之所以叫'部队'锅，因为是从”部队”里流传出来的料理
韩国625战争时期，驻扎的美国军队提供各种各样的西式食物。
这之中，将火腿，香肠等食物放入汤锅里一起煮的料理就是部队锅了。
在部队里用现有的材料制作，就叫做部队锅。
其实它有很多相关的起源，但是最为人熟知的就是这个了~
美味的料理配上有意义的故事不觉得让这项韩国美食变得更好吃了嘛～哈哈！
部队锅无论如何都一定要将微辣的汤，跟着泡面以及火腿和香肠，还有饭一起吃…
如果你不喜欢吃太辣，
但喜欢一点点刺激的口味，那你一定会喜欢部队锅！
▼ 韩国美食 - 部队锅 相关影片
>>Creatrip推荐的首尔部队锅
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那么今天的介绍就到这里啦～
希望可以让大家更加了解这些在韩国一定会吃到的韩国美食！
另外，我们也有介绍韩国另一种相当具有人气的韩国美食
就是韩国的肉类料理啦！！
【韩国美食】 韩国料理总整理第2弹 - 韩国饮食文化肉类篇！
如果是爱吃肉的人就可以顺便参考这一篇唷～～
那么大家如果对于韩国美食或是想知道其他的韩国料理总整理
都欢迎可以留言给我们唷！！
