2024首爾米芝蓮必比登推介餐廳
2024首爾米芝蓮必比登推介餐廳！大件夾抵食仲要超高質？
Hello，大家好，我哋係由韓國人每日提供最新韓國旅行資訊嘅Creatrip。
2024年米芝蓮指南（THE MICHELIN GUIDE）中，韓國有好多餐廳都上咗榜！不過講起米芝蓮餐廳，通常價位都會比較貴... 為咗幫大家護一護個荷包，今日小編就幫大家整理咗首爾地區嘅Bib Gourmand（必比登推介）*韓國料理餐廳，唔知有幾多間大家係去過嘅呢？
*必比登推介 = 價格大眾化但仍然提供高品質美食嘅餐廳
2024首爾米芝蓮必比登推介餐廳
明洞/鐘路
明洞餃子（명동교자）
- 地址：서울 중구 명동10길 29
- 營業時間：10:30 - 21:00
- 前往方法：明洞站（명동역）8號出口行3分鐘
「明洞餃子」係一間有接近60年歷史嘅刀削麵專門店，雖然只有4款嘢食，但係每日都吸引到超多人嚟幫襯！
呢度經常都要排隊，不過因為通常大家好快就會食完走，所以唔需要等太耐就可以入到去。呢度嘅刀削麵偏腍，湯底亦都非常濃郁，加埋香口嘅炒肉碎，無論係男女老少都會鍾意！呢度嘅泡菜都好出名，超啱用嚟解膩，不過因為蒜頭味偏重，所以相對上會偏辣！
呢度嘅餃子有少少似小籠包，薄餃子皮入面超多餡，而且仲好juicy添！韓國人鍾意用豉油、醋同胡椒粉整一個sauce點嚟食，大家都不妨可以試吓~（不過記住要睇熱啊！）
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「明洞餃子」逢4月開始會賣埋韓國夏天特色美食之一 —— 「豆漿冷麵」，爽滑彈牙嘅麵加上香濃豆漿，第一次聽好似好怪咁，但食落又真係幾match！呢間餐廳另一個特色係只要每人叫一個menu，每人可以免費食一碗飯，就算比較大食嘅朋友都唔怕會唔飽！
小編建議大家嚟到一定要叫刀削麵+餃子，如果比較多人一齊嚟嘅話就可以再叫辣拌冷麵或者豆漿冷麵。總店附近仲有間分店，如果總店太多人嘅話記住要去埋分店睇吓有冇位啦！
河東館（하동관）
- 明洞總店地址：서울 중구 명동9길 12
- 營業時間：07:00 - 16:00（逢星期日休息）
- 前往方法：乙支路入口站（을지로입구역）5號出口行4分鐘
河東館係一間湯飯老字號，由1939年開始喺明洞營業至今！
平時諗起韓國湯飯都係用黑色石鍋裝住，然後湯底通常都係白色。不過河東館嘅湯飯湯底係透明嘅，睇落好似冇味咁，但係味道夠濃，食落比起一般湯飯更加清淡同爽口，而且配料同肉都好足料！
不過大家要注意呢度只要賣曬就會提早收鋪，想食記住要早啲去！另外河東館喺汝矣島同COEX都有分店，大家如果有機會經過嘅話記住去試！
金豬食堂（금돼지 식당）
- 地址：서울 중구 다산로 149
- 營業時間：11:30 - 23:00（Last Order 22:15）
- 前往方法：藥水站（약수역）2號出口行3分鐘
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見到「金豬食堂」呢個名就知道呢間餐廳係專賣韓燒㗎啦！呢間燒肉鋪已經連續幾年入選必比登推介餐廳，好多韓國明星，甚至係BTS都會專程嚟食！
嚟到「金豬食堂」必食嘅係五花肉同梅花肉！呢度嘅豬肉比起其他餐廳口感更加好，而且油花分佈得好靚又juicy~
而呢度最特別嘅係居然有羅勒葉賣，俾大家用嚟代替生菜包住豬肉食！一開頭小編都半信半疑，到底羅勒葉同豬肉真係會夾？不過食過一次之後發現羅勒香同香口嘅豬肉會相輔相成，仲要係其他地方一定食唔到嘅味！而且呢度嘅職員會由頭到尾幫大家用炭火燒肉，保證大家可以食到最juicy最嫩滑嘅肉~
「金豬食堂」由朝早10:30開始可以攞籌，11:30開始可以入座。不過因為呢度無論係平日定weekend都超多人排隊，所以大家可以先攞定籌排隊，然後去附近Cafe坐住等！想食到米芝蓮級別嘅韓燒就一定唔可以錯過呢間餐廳啦！
明洞/鐘路仲有呢幾間米芝蓮餐廳！
大成家(대성집) 牛膝骨湯 |
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湧金屋(용금옥) 牛鰍魚湯 |
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開城餃子「宮」(개성만두 궁) 餃子 |
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又來屋(우래옥) 平壤冷麵 |
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富村生牛肉(부촌육회) 生牛肉 |
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紫霞手工水餃(자하 손만두) 餃子 |
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南浦麵屋(남포면옥) 平壤冷麵 |
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明洞吃喝玩樂靠曬佢哋！
麻浦/合井
屋同食（옥동식）
- 地址：서울 마포구 양화로7길 44-10
- 營業時間：星期一至五 11:00 - 22:00 (Break Time 15:00 - 17:00)、星期六至日 11:00 - 21:00
- 前往方法：合井站（합정역）2號出口行4分鐘
位於合井嘅「屋同食」賣嘅係豬肉湯飯！不過同平時見到嘅豬肉湯飯唔同嘅地方在於，呢度嘅湯唔係奶白色嘅湯，反而係超清嘅豬骨湯。而且豬肉湯飯每日限定100碗，賣完就會收鋪，所以如果有興趣嘅話，建議大家午飯時間去~
平時去食湯飯通常都會飯同湯分開上，不過呢度會直接幫你將飯放落湯度上。可能有朋友會因為覺得豬肉湯飯有一種豬特有嘅味所以唔鍾意食，不過呢度完全唔會有豬肉腥味！推薦大家可以先𢳂一羹飯，放一塊肉上去，然後加少少包飯醬一齊食~
如果多過兩個人去，建議大家可以叫埋泡菜餃子食，鍾意飲酒嘅話仲可以order返杯酒添！不過要注意，因為餐廳比較狹小，所以如果排到10幾號嘅話通常都要等50分鐘左右先可以入到去，不過小編覺得呢個味道值得排咁耐！
黃金豆田（황금콩밭）
- 地址：서울 마포구 마포대로16길 9
- 營業時間：星期一至五 11:30 - 21:30、星期六及日 11:00 - 21:00（Break Time 15:00 - 17:00）
- 前往方法：兒嶺站（애오개역）4號出口行4分鐘
麻浦呢間「黃金豆田」，顧名思義係一間豆類製品專門店，呢度嘅豆腐超出名，最近更加上埋電視，人氣大增！
現代人平時食飯都超濃味同重味精，但係如果話太清淡大家又未必會覺得好食，不過呢度嘅各種豆腐料理都可以令客人食得滋味之餘夠健康！而且「黃金豆田」就位於香港人最愛醬油蟹餐廳真味食堂附近，有興趣不妨可以book定枱去！
麻浦/合井仲有呢幾間米芝蓮餐廳！
麻浦屋(마포옥) 雪濃湯 |
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站前會館(역전회관) 韓式烤牛肉 |
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合井屋(합정옥) 牛骨湯飯 |
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江南/狎鷗亭
花蟹堂（화해당）
- 地址：서울 영등포구 국회대로62길 15
- 營業時間：星期二至六 11:00 - 21:00（Break Time 15:00 - 17:00）、星期日及一休息
- 前往方法：國會議事堂站（국회의사당역）6號出口行6分鐘
除咗真味食堂同大瓦房，另一間最多香港人去嘅醬油蟹餐廳就係位於汝矣島嘅「花蟹堂」，今年更加係呢三間之中唯一一間被選定為米芝蓮餐廳嘅醬油蟹專門店！
呢度價位雖然唔低，不過勝在醬油蟹夠高質超鮮甜，而且仲有超多配菜，好味得嚟夠飽肚。雖然呢度唔單止係外國人，連韓國人自己都會提早book枱預約，如果唔係就有可能食唔到！
Ggupdang（꿉당）
- 地址：서울 서초구 강남대로 615
- 營業時間：星期一至五 15:00 - 22:50、星期六至日 14:00 - 22:50
- 前往方法：新沙站（신사역）5號出口行1分鐘
「Ggupdang」係間韓燒專門店，呢度賣嘅豬梅花肉全部都經過15日熟成，然後由經驗豐富嘅職員用定制嘅鐵板嚟燒，鎖住豐富肉汁！
呢度嘅招牌Menu叫KOKUMI梅花肉，KOKUMI係日文嘅KOKU（豐富）同MI（味道）嘅合成詞，寓意呢款肉比一般梅花肉味道更加濃郁，而且肉質更加嫩滑。
狎鷗亭店由1點開始可以攞籌排隊，建議大家可以攞定飛然後去附近Cafe邊坐邊等~ 「Ggupdang」另外仲有聖水店，大家如果會去聖水行街嘅話不妨去聖水分店！
餃子家（만두집）
- 地址：서울 강남구 압구정로 338
- 營業時間：12:00 - 20:00（Break Time 15:00-17:30）、逢星期日休息
- 前往方法：狎鷗亭羅德奧站（압구정로데오역）6號出口行2分鐘
雖然大家平時未必會去專登去食餃子，不過「餃子家」嘅水餃同平時喺韓國食到嘅真係唔同！
可能大家覺得餃子要皮薄餡靚先叫好食，呢度嘅水餃皮偏厚，不過完全唔會有麵粉味，反而會令人覺得夠飽肚，加埋濃郁嘅湯底真係夠曬warm！
如果兩個人嚟，小編推薦大家可以叫半半煎餅（辣椒煎餅+綠豆煎餅）加一碗餃子湯，店員會幫大家分開兩碗湯，咁就可以一次過試曬咁多款嘢食啦！
江南/狎鷗亭仲有呢幾間米芝蓮餐廳！
真味平壤冷麵(진미 평양냉면) 冷麵 |
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GEBANG SIKDANG (게방식당) 醬油蟹 |
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鳳山屋(봉산옥) 餃子 |
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襄陽蕎麥冷麵(양양 메밀 막국수) 蕎麥冷麵 |
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貞麟麵屋(정인면옥) 冷麵 |
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其他地區
Tasty Cube(정육면체) - 新村/The Hyundai 擔擔麵 | 美進(미진) - 光化門 蕎麥麵 |
安岩(안암) - 北村 豬肉湯飯 | 光化門湯飯(광화문 국밥) - 光化門 豬肉湯飯 |
雞月(계월곰탕) - 聖水 牛骨湯飯 | 奶奶家(할매집) - 光化門 豬腳 |
情麵(정면) - 建大 麵類 | 黃生家刀削麵 (황생가 칼국수) - 光化門 麵類 |
滿足五香豬腳 (만족오향족발) - 市廳 豬腳 | 花開在飯上 (꽃, 밥에피다) - 仁寺洞 韓國料理 |
儒林麵館(유림면) - 市廳 蕎麥麵 |
以上係2024韓國米芝蓮必比登推介餐廳名單，又有冇邊間大家有興趣呢？歡迎大家食完之後同小編分享心得！
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