สวัสดีค่ะทุกคน! พวกเรา Creatrip ศูนย์รวบรวมข้อมูลการท่องเที่ยวเกาหลีที่อัพเดทโดยคนเกาหลีในทุกๆวัน

#2020 #ทัวร์ปูซาน
#ร้านอร่อยปูซาน #อาหารต้องห้ามพลาด

ปูซานเป็นเมืองที่ใหญ่ที่สุดในเกาหลีใต้และเป็นหนึ่งในจุดหมายปลายทางยอดนิยมสำหรับการท่องเที่ยวในประเทศ ในเมืองท่านี้มีอาหารทะเลสดใหม่และอาหารรสจัดที่เป็นของว่างที่ขาดไม่ได้เลยหลากหลายชนิด

โดยปกติทั่วไปแล้วโซลอาจะดูเหมือนไม่มีอาหารที่โดดเด่นที่แสดงถึงความเป็นเมืองโซลอย่างชัดเจน แต่ถ้าคุณพูดถึงอาหารพิเศษของปูซานคนเกาหลีส่วนใหญ่สามารถบอกได้อย่างน้อย 5-6 อย่าง ที่เป็นอาหารเอกลักษณ์ของปูซาน เรามาดูกันเลยว่ามีอะไรน่ากินบ้าง

🤞🏻Subscribe พวกเรา Creatrip บน Youtube

✨Creatrip Instagram
instagram.com/creatrip.thailand

🎈บริการความงาม / เครื่องเขียน / รองเท้า / เครื่องแต่งกายเกาหลี

🎈สั่งซื้อสินค้าเกาหลี

10 ที่สุดอาหารปูซาน

1. ซุปหมูกับข้าว
2. โฮต็อกธัญพืช
3. ขนมปังเต้าหูทอด
4. เกี้ยวปลา
5. ก๋วยเตี๋ยวแก้วบิบิม
6. จกบันเย็น
7. แนงมยอนข้าวสาลี
8. ดงแรพาจอน
9. ปลาแฮ็กฟิชย่าง
10. ปลาสด

1. ซุปหมูกับข้าว

ในบรรดาอาหารปูซานสองอันดับแรกที่คนนิยมมากที่สุดคือซุปหมูกับข้าว หรือ ทเวจีกุกบับ dwaeji gukbap ถ้าคุณเดินทางไปปูซาน แล้วไม่กินจานนี้มันคงเหมือนกับว่าคุณไม่เคยไปปูซานเลยล่ะ

ซุปหมูกับข้าว ทำจากเนื้อหมูและลำไส้หมูต้มในน้ำซุป คนเกาหลีเพลิดเพลินกับการกินซุปนี้พร้อมกับหัวไชเท้าดองและกิมจิเป็นเครื่องเคียง 

มีร้านขายซุปหมูกับข้าวหลายร้านทั่วปูซาน ร้านอาหารทุกแห่งมีปัจจัยที่แตกต่างกันซึ่งสร้างเอกลักษณ์ที่แตกต่างและเป็นที่นิยมในการกินหมูกับข้าวที่นี่

ที่ร้านอาหารซุปหมูกับข้าวคุณสามารถสั่งเป็นซุปหมูล้วน หรือซุปหมูกับไส้กรอกเลือด หรือซุปหมูพร้อมไส้กรอกเลือดและไส้ ไม่ว่าคุณจะเลือกแบบไหนคุณก็จะได้เพลิดเพลินกับซุปได้ดียิ่งขึ้นด้วยการปรุงรสชาติเพิ่มอีกเพียงนิดหน่อย

คนปูซานมักพูดว่าพวกเขาไม่สามารถหาร้านซุปหมูและข้าวอร่อยๆในโซลได้ และพวกเขามีความมั่นใจมากในรสชาติของซุปหมูและข้าวในปูซาน

2. โฮต็อกธัญพืช

ของว่างที่ต้องห้ามพลาดในปูซานคือ โฮตต็อกธัญพืช seed hotteok (แพนเค้กสอดไส้ธัญพืช) ที่ไม่เหมือนโฮต็อกอื่นที่ที่คุณเคยเห็นทั่วไป

โฮต็อกธัญพืช มีจะใส่เมล็ดธัญพืชหลายๆอย่างในไส้ ถั่วและธัญพืชที่มาจากปูซานมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมในแป้งขนมที่เคลือบด้วยน้ำตาลทรายแดงเชื่อม

คุณสามารถมองหาร้านที่ขายโฮต็อกธัญพืชได้ที่ใน นัมโพดง (Nampo-dong) ปูซาน แต่มันมีรสชาติเหมือนกันทั้งหมด ดังนั้นเพียงแค่เข้าแถวร้านที่มีคนน้อยๆก็พอ!

3. ขนมปังเต้าหูทอด

ขนมปังเต้าหูทอดเป็นอาหารปูซาน ที่เสิร์ฟมาพร้อมกับซุปเกี๊ยวปลาเป้นของว่างที่ต้องทาน และสามารถหาได้ง่ายที่ตลาดบูพยองกังดง 

อาหารจานนี้เป็นซุปเกี้ยวปลาร้อนๆที่เต็มไปด้วยเกี้ยวปลาหลายๆแบบ เสิร์ฟพร้อมขนมปังเต้าหู้ทอดสองชิ้น

แล้วอะไรเป็นไส้ของขนมปังเต้าหู้ทอดล่ะ? ไส้มันประกอบด้วยเส้นวุ้นเส้น หัวหอม ผัก เห็ด เนื้อและซอสสไตล์เกาหลี และด้านนอกก็มัดด้วยด้วยผักคื่นฉ่ายน้ำให้แน่น

มันเป็นอาหารธรรมดาแต่ต้องห้ามพลาดที่ปูซาน และสามารถกินได้อย่างเต็มอิ่มที่นี่

4. เกี้ยวปลา

ของกินที่หน้าตาคล้ายขนมปังนี้คืออะไร? มันคือเกี้ยวปลา! มันเป็นอาหารที่แสดงถึงความเป็นท้องถิ่นปูซาน

เกี้ยวปลามีความแตกต่างจากจานปลาทั่วๆไป และคนท้องถิ่นชื้นชอบมาก และเกี้ยวปลาเหล่านี้สามารถทำรสชาติที่หลากหลายและแตกต่างกันนับร้อยอย่าง 

นี่เป็นรูปที่แสดงให้เห็นได้ว่าในปูซานเท่านั้นที่จะมีตู้โชว์เกี้ยวปลาแหมือนกับเค้กปละขนมปัง และเกี้ยวปลาแต่ละชิ้นก็เต็มไปด้วยส่วนผสมและรสชาติที่หลากหลาย

ทุกครั้งที่เราไปเที่ยวปูซาน เราก็ไม่ลืมที่จะกินเกี้ยวปลาเพราะมันมีรสชาติที่แตกต่างหลากหลายชนิด ซึ่งแต่ละอันอร่อยมากๆ 

5. ก๋วยเตี๋ยวแก้วบิบิม

คุณจำขนมปังเต้าหู้ทอดได้ใช่ไหม? ก๋วยเตี๋ยวแก้วบิบิม ก็มีชื่อเสียงไม่แพ้กันในตลาดบูพยอง 

เพิ่มซอสเผ็ด น้ำมันงา และผักต่างๆลงไป แล้วคุณจะได้สัมผัสกับการผสมผสานที่น่าตื่นตาตื่นใจที่สุดของรสชาติ

ตรงข้ามกันกับบะหมี่เย็นธรรมดาหรือบิบิมบับ ก๋วยเตี๋ยวแก้วบิบิมนั้นรสชาติเผ็ดกว่ามาก

อาหารจานนี้มักถูกกล่าวถึงเพื่อใช้อธิบายถึงคนเมืองปูซานเพราะมีบุคลิก 'เผ็ดร้อน' คล้ายกับบุคลิกของคนปูซานนั่นเอง

6. จกบัลเย็น

จกบัลเย็น Cold jokbal (ขาหมูต้ม) เป็นหนึ่งในอาหารที่ต้องห้ามพลาดในปูซาน แตกต่างจากจกบัลอื่น ๆ ที่คุณจะพบได้ในเกาหลี ที่เสิร์ฟมาพร้อมกับจกบัลคือ แมงกะพรุน, ผลไม้ และซอสมัสตาร์ดพร้อมกับซอสรสชาติหวานเปรี้ยวซึ่งถูกอกถูกใจหลาย ๆ คน!

ความเปรี้ยวหวานของแมงกะพรุนกับซอสเย็นและจกบัลเย็นเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการดื่มโซจู อย่าลืมสั่งโซจูแบรนด์ท้องถิ่น จงอึนแดอี (좋은데이) พร้อมจกบัลเย็น กับเพื่อน ๆ ของคุณและสนุกไปไปตามถนนบูพยองจกบัล

แต่ทำไมจกบัลเย็นจึงโด่งดังในปูซานล่ะ? ความจริงแล้วอาหารนี้ถูกทำขึ้นเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของบรรดาคุณลุง (อาจาฉี) และกลายเป็นอาหารสัญลักษณ์ในปูซานมาเป็นเวลานาน

7. แนงมยอนข้าวสาลี

มาถึงอาหารขึ้นชื่อ แนงมยอน naengmyeon (บะหมี่เย็น) ของเกาหลี โดยปกติแล้วมันจะทำจากแป้งบัควีท แต่ก๋วยเตี๋ยวเย็นปูซาน แนงมยอนมีความพิเศษที่พวกเขาทำเส้นด้วยแป้งข้าวสาลีหรือที่เรียกว่า มิลแนงมยอน mil-naengmyeon.

ความจริงแล้ว แนงมยอน อาจรู้สึกแปลกๆกับคนที่ชินกับการกินอาหารร้อนๆ แต่เรารับประกันได้ว่าคุณจะหลงรักรสชาติของบะหมี่ข้าวสาลีจานนี้n

แนงมยอนที่ปูซานจะมีเนื้อสัมผัสที่มีความแตกต่างกันเล็กน้อย สำหรับคนที่ไม่ชอบทานแนงมยอน สามารถลองทานดูก่อนได้นี้

คนส่วนใหญ่ในปูซานกินแนงมยอนกับเกี๊ยว ลองชิมชุดอาหารท้องถิ่นนี้ดูสิ!

8. ดงแรพาจอน

พาจอน- pajeon เป็นอาหารเกาหลีสไตล์พิซซ่า แต่ ดงแรพาจอน  จากย่านดงแรกู นั้นชิ้นหนากว่าและมีส่วนผสมมากกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับพาจอนจากที่อื่นๆ

คนเกาหลีมักดื่มมักโกรีพร้อมกับพาจอน แต่เนื่องจากย่านดงแรอยู่ห่างจากแหล่งท่องเที่ยวอื่นๆ อาจใช้เวลาในการเดินทางนานกว่าเล็กน้อยในการไปลองชิม

9. ปลาแฮ็กฟิชย่าง

ถ้าที่โซลกินปลาหมึกดิบ ปูซานก็มีปลาแฮกฟิชย่าง!

แม้ว่าอาหารสองอย่างนั้นจะแตกต่างกัน แต่เป็นอาหารทะเลสดๆ เหมือนกัน คุณจะสามารถหาปลาแฮ็กฟิชสดๆ ได้ในปูซาน อย่างไรก็ตามถ้าเทียบกับการรับประทานกินปลาหมึกยักษ์แล้ว ปลาแฮ็กฟิชย่างของปูซานดูเหมือนจะโหดน้อยกว่าใช่ไหม?

มีสองวิธีหลักในการปรุงปลาแฮ็กฟิช ด้วยการย่างบนเตาหรือการทอด มันดูน่ากลัวแต่เราเชื่อว่ามันจะกินได้ง่ายกว่าปลาหมึกดิบ

10. ปลาสด

สุดท้ายแต่ไม่ท้ายสุด เราอยากจะแนะนำอาหารทะเลสดๆและปลาดิบในปูซาน คุณไม่ควรพลาดที่จะทานที่นี่! คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารทะเลสดใหม่ในราคาที่ถูกกว่าที่โซลได้อย่างแน่นอน 

ถ้าคุณถามคนปูซาน "คนปูซานไปกินปลาดิบที่ไหน?" คนส่วนใหญ่จะตอบว่าพวกเขาจะไปที่ ควังอันรี (Gwangan-ri) เพราะที่นั่นมีร้านขายปลาที่ยังมีวิถึชีวิตแบบชาวประมงมินนัก (Minnak Fisherman) คุณสามารถซื้อปลาดิบและหิ้วไปทานที่สวนสาธารณะใกล้ๆ หรือชายหาดเพื่อนั่งทานสบายๆที่นั่น

ถ้าคุณตรงไปที่ร้านอาหารปลาดิบใน ควังอันรี ไม่เพียงแต่ชาวต่างชาติแต่แม้ผู้คนจากโซลก็สามารถถูกโก่งราคาและทำคุณกระเป๋าฉีกได้ดังนั้นจึงถูกกว่ามากที่จะไปตลาดและซื้อปลาดิบที่นั่น

นอกจากนี้ถ้าคุณกลัวที่จะกินปลาดิบคุณสามารถไปที่ตลาดจสคัลชี (Jagalchi)ใน นัมโพดง (Nampo-dong) ปูซานและมองหาแพคเกจอาหารทะเลสดใหม่ที่มีป้ายราคาชัดเจน

คุณสามารถนำมันกลับมาทานที่บ้านหรือนั่งที่ร้าน ลองมาปูซานเพื่อเพลิดเพลินกับอาหารทะเลแสนอร่อยดูสิ!

วันนี้เราแนะนำอาหาร 10 อย่าง ที่คุณต้องห้ามพลาดกินในปูซานซึ่งแต่ละอย่างนั้นเป็นอาหารคลาสสิกอย่างแท้จริงในเกาหลี และจะไม่เสียค่าใช้จ่ายมากนักในการกินอาหารทุกชนิดในปูซานเพราะมันมีราคาถูกกว่าในโซล ดังนั้นเราอยากให้ลองชิมทุกอย่างตอนที่คุณมาเที่ยวที่ปูซาน!

แล้วพบกันใหม่ครั้งหน้าค่ะ!

🤞🏻Subscribe พวกเรา Creatrip บน Youtube

✨Creatrip Instagram
🎈instagram.com/creatrip.thailand

อีเมล：help@creatrip.com

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

สถานที่ท่องเที่ยวในปูซาน

สรุปสวนสาธารณะฮันกัง

10 อันดับสถานที่ยอดฮิตใน IG