釜山馬鈴薯丸子麵 (부산옹심이국수)


강원도 태백시 황지동 38-211

033-552-4498

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Creatrip Team
2016-08-23 22:42:41

很多人想吃韓牛就會來到黄池自由市場~但是中午吃韓牛好像有點太重口味了,想簡單吃一下的話就來這裡吧!走進黃池自由市場的巷弄裡,醒目地映入眼簾的這個招牌-釜山馬鈴薯丸子麵(부산옹심이국수)! 馬鈴薯丸子麵是江原道的當地飲食,將馬鈴薯磨成泥後,捏成小丸子狀以後,QQ的口感是它的特色~在釜山馬鈴薯丸子麵店裡點馬鈴薯丸子的話,馬鈴薯丸子還有蕎麥麵一半一半混合在一起送上桌~ 鯷魚、蘿蔔等熬煮的湯中加上蔥、香菇還有海苔粉等等,襯托出湯汁的清醇。也更能凸顯出馬鈴薯還有蕎麥麵等主食材原本的味道!

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Creatrip Team
2016-08-23 22:42:41

兩個人以上來用餐的話,推薦可以加點馬鈴薯煎餅!新鮮馬鈴薯磨泥後,加上紅蘿蔔、辣椒還有蔥等等下去煎,是這裡人氣第二高的菜單喔!

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