松林血腸店 (송림순대집)


강원도 속초시 청호동 869

033-633-0430

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Creatrip Team
2016-08-17 20:24:08

如果走進阿爸血腸街的話,會看到有位老奶奶,將魷魚血腸沾滿蛋汁放在鐵牌上煎烤的模樣。 從北韓來的一對父母,他們將阿爸血腸的製作秘訣傳承下去,目前由第二代繼續經營,而這家店是專賣阿爸血腸、血腸湯、魷魚血腸。 阿爸血腸是北韓咸鏡道的地方小吃,它是將豬血、糯米、白菜乾、綠豆芽等攪拌一起後塞入豬大腸內,然後在放入蒸籠後蒸煮製作出來的料理。那些失去故鄉的人們,他們在束草定居生活,起初因為購買不到豬大腸改用魷魚代替,而製作出了魷魚血腸這道食物。如果不喜歡血腸特有味道的朋友們,建議您可以點魷魚血腸這道料理喔。 在店家的牆面上,可以看到有無數的知名藝人簽名及客人們的塗鴉,數年間受到大家喜愛的美食店家。 如果點了血腸湯飯或血腸的話,鰈魚醬跟醬醃生明太魚會以小菜的形式一起出來,一定要在血腸上放上醬醃生明太魚吃吃看喔,品嚐後回味無窮的香味絕對是讓您難以忘懷。(在別的地方,血腸跟醬醃生明太魚是不會一起出來的,只有在阿爸村才享用得到的好滋味。)

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Creatrip Team
2016-08-17 20:24:08

外帶可能。(小菜是不外帶包裝的喔!)

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