海鱔餐廳 (물곰식당)


강원도 동해시 묵호진동 92-8

033-535-1866

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Creatrip Team
2016-08-11 22:48:39

在韓國有一種叫海鱔的魚,韓文名字直譯的話是水熊,因為這種魚胖胖的,像水中的熊一樣因而得名。不過因為牠的長度很長加上長得很噁心,在二十年前釣魚的時候釣到牠,還會把牠丟回海裡去。 不過在某一個冬天,被凍壞的漁夫抓到牠後,為了暖身體,便把牠煮湯來吃了,也就是今天海鱔湯的起源。海鱔幾乎沒有海鮮特有的腥味,清爽的味道加上柔軟的肉質,必須要用湯匙才舀得起煮的軟軟爛爛魚肉食用的一種魚肉。 這裡是墨湖港附近以專門料理海鱔聞名的餐廳,酸泡菜與豆芽一起燉煮,煮到出現清澈的紅色為止。幾乎沒有什麼腥味,湯的味道也不是很刺激,是很容易可以被接受的味道。從早上開始到晚上,喝了酒以後,有很多大叔來到這裡把海鱔湯當作是醒酒湯。

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Creatrip Team
2016-08-11 22:48:39

提供一人份用餐

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Creatrip Team
2016-08-11 22:48:39

在附近的墨湖魚市場購買生魚片後可以來這裡享用。(擺桌費用1人份約3000~5000韓幣)

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