江陵
江陵蕎麥麵(삼교리 동치미 막국수) (삼교리 동치미 막국수)


강원도 강릉시 공항길127번길 42

033-653-0993

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Creatrip Team
2016-08-11 22:27:27

蕎麥麵是用蕎麥做成的麵條,放進泡菜湯汁裡吃的一種江原道傳統飲食。用蕎麥去和麵,麵條會比較沒有彈性,所以在拉麵條後就要趕緊放到桌上,不然很容易會斷掉。就是指這時候,막국수(mak-guk-su)意思就是指剛剛才做好的麵條而得名。 對觀光客們來說,江原道的飲食裡,蕎麥麵可能沒有這麼有名,不過卻是當地人推薦的江原道食物!特別是在安木海邊,跨過橋以後出現的南項津海邊附近的這間餐廳,是在當地人之間“夏天一定要去的餐廳”。 點蕎麥麵的話,用瓷器碗裝盛的蘿蔔泡菜會一起附上,再根據個人喜好口味添加即可。與一般水冷蕎麥麵的肉湯汁不同,只有蘿蔔泡菜的湯汁,加上碎冰的蘿蔔泡菜湯汁,味道真是絕品。麵條的味道跟一般的蕎麥麵比起來,有一點苦苦的味道。 到夏天的時候,是需要排隊後才吃得到的人氣美食。不想在安木海邊附近吃生魚片,想要吃點簡單的餐點的話,就來南項津海邊這裡吃清涼的蕎麥麵吧!

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Creatrip Team
2016-08-11 22:27:27

如果喜歡微辣口感的人可以點蘿蔔葉拌麵,如果沒有特別喜好的話,就點蘿蔔泡菜蕎麥麵吧!

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Creatrip Team
2016-08-11 22:27:27

兩名以上去的話,可以點熟肉或是蕎麥煎餅一起享用看看吧!

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