江陵
金鶴刀削麵 (금학칼국수)


강원도 강릉시 대학길 12-6

033-646-0175

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Creatrip Team
2016-08-05 14:47:02

刀削麵與一般麵條不同的地方在於以麵粉和麵後,用刀切成薄薄的麵。一一地用刀切出來的關係,麵條扁扁的,而且長度也不一。一般湯麵是放貝類,南瓜等一起煮出來的湯頭裡,放進麵條,是一般的料理方式。 不過在江原道這裡很有名的刀削麵是加入了辣椒醬甚至是大醬的醬刀削麵。其中的金鶴刀削麵是間在江陵且僅以江原道特有的「醬刀削麵」吸引眾多老顧客的店,也是問當地人「可以推薦江陵的美味餐廳給我嗎?」時最先聽到的答案喔! 金鶴刀削麵是由住家改裝而成,因此給人一種去舊式家裡吃飯的感覺。第一次去的話可能因為真的太像一般的住家而不知所措呢 ^^ 而這裡的招牌也是有跟沒有一樣,這裡就像是去奶奶家玩的時候奶奶煮飯給我們吃的那種感覺,店裡那被客人亂畫的壁紙也令人印象非常深刻。 另外,這裡最大的特色就是有一間一間獨立的包廂,就算一個人來吃也可以不必在乎他人的眼光喔!由於這裡常常要排隊才可以吃得到,在旺季(夏季)時推薦大家比中餐時間稍微提早一點來唷!

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Creatrip Team
2016-08-05 14:47:02

這裡是採先付款的方式。

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Creatrip Team
2016-08-05 14:47:02

黃豆芽飯是將飯、黃豆芽、蛋和醬油醬料等一起拌來吃的料理,隨餐附贈醬刀削麵的湯。

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