釜山 影島
三珍魚糕Bakery (삼진어묵 베이커리)


부산 영도구 봉래동2가 39-1

051-412-5468

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Creatrip Team
2017-03-08 15:41:07

魚糕和Bakery兩個單字的的組合看起來雖然很詭異,但真的走到店裡你就會知道為什麼叫做魚糕Bakery了。 拿著托盤和夾子,總共有60多種的魚糕任你選擇。並不是一般小菜用的那種魚糕,而是放入了多樣的材料做成像是魚糕麵包的型態。可以帶走,也可以在對面的休息室裡加熱後直接吃。 1953年開業,是釜山現存歷史最悠久的魚糕店,製作魚糕的匠人也都是有超過20年的經歷。走進店裡可以透過巨大的玻璃牆看到裡面的店員都穿著衛生衣在製作魚糕,也是挺有趣的。希望可以開業超過100年的三珍企業只採用最好的原料製作魚糕,例如只用SA等級最高的阿拉斯加明太魚,澱粉和蔬菜也是只使用經過嚴格挑選的國內產原料。 這裡最受歡迎的料理是魚糕可樂餅,可以吃到可樂餅的酥脆,也可以吃到魚糕清淡的味道。總共有蝦、起士、辣椒、地瓜、馬鈴薯、咖哩等六種口味。其中蝦、地瓜和咖哩是最受歡迎的。 二樓有可以一眼望進三珍魚糕歷史的體驗歷史館,有空也可以上去瞧瞧。

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Creatrip Team
2017-03-08 15:41:07

魚糕是不能帶上國際線飛機的唷!(國內線可以)

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Creatrip Team
2017-03-08 15:41:07

三珍魚糕Bakery本店在影島,釜山站也有分店,所以離開釜山之前可以去吃吃看。

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