Creatrip: 味程屋
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首爾明洞

味程屋 (미성옥)



    相關介紹

    • 在明洞繁華街道的無數餐廳中,有很多巷弄和巷弄間古老的美食店,其中之一就是味程屋。一般說到白切肉,首先想到的是包肉和泡菜一起吃的豬肉,但因爲這家是賣牛肉的店,所以更令人感興趣。切成薄片,將5個左右的部位鋪在盤子上,看起來熱騰騰水嫩嫩的牛肉白切色香味俱全。 看是要稍微清淡的部位或稍微油膩的部位等,可依照個人喜好挑選。非常美味,沒有腥味,口感乾淨柔和,風味非常好。放點雪濃湯湯汁一起吃也很好吃。小菜兩種:泡菜和蘿蔔泡菜都辛辣地熟透,幫助解油膩。 價格也不貴,令人滿意的店家。
    • 雖位於位置後面的巷弄盡頭,但長期以來生意都很好是有理由的:在人工刺激性調味和味道鹹又強的現代口味中,讓人有”這樣味道清淡又鮮甜的味道也挺適合的啊“可以說是真正的明洞美食。
    • *每日 06:00 - 22:00 全年無休。

    選擇方案

    注意事項

    • 只賣用韓牛做的雪濃湯和白切的"味程屋"是明洞代表性雪濃湯老字號美食店。代表菜單是油亮的白湯裡放了豐盛煮熟的素麵和肉的雪濃湯。 沒有腥味的柔軟肉質和香噴噴以及味道濃郁的湯是一流的。料吃到一定程度後,加上飯來和混入泡菜味道更佳。除主食外,作爲下酒菜而人氣極高的"白切肉"由牛腩,牛腱,牛膝,頭肉,茶石,牛舌等多種部位組成。부위마다 다른 식감과 육향이 일품으로 적당한 두께와 온도감이 그 풍미를 더해줍니다. 수육은 주문 시 설렁탕 국물을 함께 내어주니 참고 바랍니다.不同部位的不同口感和肉香成為一品,適當的厚度和溫度更增添風味。 點白切肉時和雪濃湯一起點為推薦,請參考。
    서울특별시 중구 명동1가 54-5
    02-776-8629
    • MONDAY關閉
    • TUESDAY關閉
    • WEDNESDAY關閉
    • THURSDAY關閉
    • FRIDAY關閉
    • SATURDAY關閉
    • SUNDAY關閉

    評價

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