白萬石餐廳 (백만석 식당)


경남 거제시 계룡로 47 2층

055-638-3300

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評價 3
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Creatrip Team
2016-07-26 20:56:02

如果來到統營、巨濟的話,一定要吃一次看看這個具有代表性地方小吃海鞘拌飯。既然要吃最美味的海鞘拌飯的話,強烈推薦您來這家店。 從店家進門處開始貼滿了"出演過30次以上的電視節目"這樣的字眼,這裡是名副其實的海鞘拌飯名店。巨濟的地方小吃大會裡獲得最優秀獎,到在首爾國際飲食博覽會裡代表巨濟島參加比賽。 這裡的海鞘拌飯是4~6月間,將巨濟生產的海鞘切碎後,用特殊調味料跟肝拌在一起,在低溫底下讓海鞘變得有點半熟成。先讓魚醬稍稍融化,切成扁平四方型,最後香油、海苔細片、芝麻鹽等加在一起。跟其他店家不一樣的是這裡沒有辣椒醬調味料,更可吃出海鞘本身的香味。特別是一起出來的海鮮湯,是採用當季新鮮食材,在用特別料理手法烹煮,所以完全沒有腥味,吃起來很清爽。 若想吃點微辣的食物,推薦您吃海鞘辣椒醬拌飯,但若是海鮮類食物完全不能吃的話,一般的蔬菜拌飯也是很推薦的喔!

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Creatrip Team
2016-07-26 20:56:02

位於2樓。

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Creatrip Team
2016-07-26 20:56:02

一人用餐也可以喔。

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