全州
現代屋 南部市場店 (현대옥 남부시장점)


전북 전주시 완산구 풍남문2길 63

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楊蓉真
2019-05-17 13:59:29

菜單

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Creatrip Team
2017-08-18 15:35:26

這裡就是單一菜單喔!

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Creatrip Team
2017-06-19 18:20:11

拌飯雖是全州數一數二的代表性飲食,但對當地居住的人民來說全州黃豆芽湯飯才算得上是真正的全州食物。其中,在韓屋村附近的南部市場裡,排隊的人潮常將狹小市場巷弄擠得水洩不通的。 而烹煮黃豆芽湯飯的地方,就在最多10名客人坐得下的位置前方。排隊人潮最少超過50名以上所以常常要花很久的時間等候,但只要一坐下等個一兩分鐘左右內,馬上就可吃到黃豆芽湯飯,因湯頭不燙順口所以很快就會有位子了。 黃豆芽湯飯會附上半熟蛋,只要再加個2~3000元的話就會加上滿滿的魷魚。半熟蛋是以開胃菜的概念,在滾燙的湯頭加上3湯匙後,桌前置放的海苔磨碎舀著吃即可! 從1979年開始營業的元祖老奶奶在之後因體力下滑所以將食物秘訣傳給一個料理事業家後就隱退了。此後2009年開始在這個地方營運的現代表,雇用了酒店烹飪系出身的專家以及韓式料理家等,設立黃豆芽湯飯研究院等,正努力地想要完整無缺地保存老奶奶湯飯的原味。 因為從凌晨一大早開始營業到下午兩點,一大早趕著出門的很推薦的地方喔。湯頭溫和很適合做為飽足早餐。

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Creatrip Team
2017-06-19 18:20:11

加點一隻魷魚的話,會依人數分配好數量。舉例來說,兩個人加點一隻魷魚時,店家會適當地將一隻魷魚分到兩個碗。 點餐時,可以選擇不辣、普通、辣味。普通也是會有一點點辣的,如果完全不能吃辣的建議點不辣'순한맛'喔。

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