全州
嗡咿黃豆芽湯飯 (왱이 콩나물 국밥집)


전라북도 전주시 완산구 동문길 84

063-287-6981

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評價
4.7
評價 6
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黃靖靖
2017-04-19 17:00:45

不知是不是我們到達的時間已經晚了,星期五的晚上6點左右,這家店已經打烊了。

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蔡佳芳
2016-08-14 22:07:37

湯頭清淡之餘,有一點點好吃的辣味,真的加了很多的豆芽菜!!

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Creatrip Team
2016-06-07 12:29:54

:「我們總是利用客人點餐的時間煮湯。」令人印象深刻。這裡是豆芽菜湯飯的專賣餐廳,在溫度適中的飯上面放上小魚乾、蘿蔔、蝦子、洋蔥、海帶,再淋上煮好的湯並放入燙過的豆芽菜,因為不是超級熱呼呼的料理,所以可以吃到豆芽菜脆脆的口感。 豆芽菜湯飯附的半熟溏心蛋不是放到湯裡吃的,在開始吃豆芽菜湯飯之前,先嚐嚐看半熟糖心蛋的滋味吧!溏心蛋扮演開胃的角色。可以在溏心蛋旁篇淋上一點湯汁,再撕碎海苔一起吃喔! 一邊吃豆芽菜湯飯一邊來杯全州傳統酒——母酒吧! 招牌餐點: 豆芽菜湯飯:全州有乾淨的河川流經,所以種出來的豆芽菜很棒,自然而然就有很多豆芽菜料理。豆芽菜湯飯是全州代表性的飲食,湯十分清爽,很適合宿醉的人醒酒。 母酒:在米酒裡面加上紅棗、桂皮、生薑等藥材滾煮,就是全州母酒了!加熱之後酒精幾乎消失,只剩不到2%,幾乎可以說是一般飲料。

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Creatrip Team
2016-06-07 12:29:54

全州豆芽菜湯飯大致上來說有兩種料理方式,一種是在湯裡面加全熟的蛋,一種是半熟的溏心蛋另外用碗裝著送上來。這家湯飯的但是第二種。

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Creatrip Team
2016-06-07 12:29:54

豆芽菜湯飯有一棟新的店面和一棟舊的店面,在舊建築物用餐可以感受到老店的氛圍,在新的店面用餐則可以享受如咖啡廳一般的乾淨氛圍。兩間店面的餐點味道是一樣的,可以選擇喜歡的店面用餐。

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Creatrip Team
2016-06-07 12:29:54

飯和蛋可以免費加點(吃很多的話店裡大嬸會稱燦你真的很會吃XD)小菜則是自助式,吃多少夾多少。

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