統營
奶奶烏炸 (할매우짜)


경남 통영시 새터길 42-7

055-644-9867

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評價
4.7
評價 3
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Creatrip Team
2017-10-26 10:47:09

什麼?把烏龍麵跟炸醬放在一起?就是在烏龍麵裡面加入炸醬的特色料理!全國只有在統營可以吃到的烏炸,已有了超過50年的歷史。 以前在烏龍麵和炸醬麵分開賣的時期,兩個都想吃的時候怎麼辦呢?以這個煩惱作為出發點,在烏龍麵裡面加入了炸醬。原以為只有烏炸一項特別的料理,竟然還有地瓜雜穀粥。和烏龍麵與炸醬一點關係都沒有的地瓜雜穀粥,放了切細後稍微蒸過再放在太陽底下曬乾的地瓜籤,和雜穀類一起熬煮2小時而製成的。 兩種料理都是只有在統營才能吃到的特色料理,推薦在餐廳裡吃烏炸之後外帶地瓜雜穀收回到旅社吃,這樣兩種料理都能享用到!

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Creatrip Team
2017-10-26 10:47:09

如果帶走地瓜雜穀粥,量會是在餐廳吃的1.5倍唷~

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蔡佳芳
2016-09-18 21:44:21

烏炸很新奇!不過喜歡吃稠稠地炸醬麵的我,有點不習慣加上了烏龍麵湯後,變得水水的口感。這邊的地瓜雜穀粥味道很清淡,很適合長途旅遊之後,給身體溫和地補充營養。另外這邊的甜米露味道也不錯。

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