統營
Bun-so餐廳 (분소식당)


경상남도 통영시 서호동 177-430

055-644-0495

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評價
5
評價 3
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Creatrip Team
2017-01-04 19:39:50

河豚料理不只對統營當地人,對外地人來說也是相當有名。鹽巴與蔬菜放在魚的旁邊烹煮,帶出魚固有的爽口與湯汁的清爽,受到很高的評價。湯裡放滿河豚中最小的花河豚所煮出的河豚湯。將圓鼓鼓的花河豚舀起一勺放進口中,那柔軟的口感就這樣融化在口中。芹菜與豆芽菜和諧煮出的清爽湯汁更加美味。 除了河豚湯之外,還有只有春天才能見到的木葉鰈艾草湯或是只有冬天才有的獅子魚湯,可以常常見到為了喝到這些湯而大老遠從首爾跑來的老饕們。特別是木葉鰈艾草湯是從這裡開始的菜單!滿滿春天氣息的艾草還有巴掌大的木葉鰈一整隻放進去!柔軟的魚肉入口即化~整體來說,完全感受不到魚腥味,是濃郁又爽口的味道! 統營人們,還有外地人都會排隊來這裡等著吃這裡的魚肉湯料理!!有機會來吃看看吧!

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Creatrip Team
2017-01-04 19:39:50

吃河豚湯時,將肉沾一些醋醬吃看看吧!

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Creatrip Team
2017-01-04 19:39:50

從市場往海邊方向一直走,就可以看到位於海邊的餐廳了!

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