和英屋 (하연옥)


경상남도 진주시 이현동 1191

055-746-0525

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Creatrip Team
2016-07-06 15:09:50

許英萬漫畫家的《食客》是在韓國很有名的美食漫畫,是一本以一些由來已久的餐廳和食物作為主題畫的漫畫。這本漫畫非常受到歡迎,甚至有了要翻拍成電視劇及電影的計畫。《食客》並不是一般描述料理對決的漫畫,有如飲食專欄一般細細地描述料理,也把餐廳的故事都畫下來了。如果某間餐廳被《食客》畫進去,比電視節目、廣告的效果還要更好。 突然介紹漫畫《食客》是因為我們要介紹的餐廳就是因為被劃進《食客》而變有名的和英屋。甚至連晉州人都不太知道的晉州冷面歷史及味道竟連載了好幾周呢!因此許多人看了漫畫對晉州冷麵產生興趣而來到這裡。 大家熟知的韓國冷麵是來自於北韓的「平壤冷麵」及「咸興冷麵」,但晉州冷麵是南韓唯一一個有名的冷麵。跟一般酸酸甜甜香氣很濃的冷麵不一樣,晉州冷麵的特色是放了適當的海鮮及肉類,在再麵上放上肉餅。 由於跟平常吃的冷面不太一樣,所以韓國人對於晉州冷麵的評價相當兩極。不過只是喝一口由皇明太魚、蝦、牛骨熬成的湯,就可以喚醒你的味蕾,另外同時咬下一口肉餅及冷麵條,口感相當柔軟。 如果兩人一起去的話,建議水冷麵及拌冷麵各點一個,再一起點一個肉餅,邊享用邊體會什麼是被選為「死之前一定要吃的韓國食物」吧!

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Creatrip Team
2016-07-06 15:09:50

周末去的話需要排非常長的隊。

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Creatrip Team
2016-07-06 15:09:50

在晉州共有三家和英屋,在動線上去本店是最方便的。

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