在韓國雖然幾乎沒有夜市，但到了週五週六的晚上，全州各種小吃攤販都為了擺攤而忙碌。晚上六點左右從世界各國的小吃到韓國代表性的宵夜紛紛開始營業。就像去夜市一樣，吃一兩樣前就不知不覺地花掉了。Creatrip去全州南部市場的時候覺得跟台灣士林夜市的感覺很像。 晚上街上大多是賣小吃，白天則可以看到為了吃血腸和豆芽湯飯而排隊的人龍。全州人大多都對血腸和豆芽湯飯等美食感到自豪。相較於韓屋村的餐廳都偏高價位，這裡都相對價錢親民。可以用美食來祭五臟廟真的很不錯。 能接受血腸的朋友可以點有血腸的湯飯，不喜歡血腸的朋友推薦可以吃豆芽湯飯唷～

血腸（피순대）顧名思義就是裡面有「血」的腸子。是豬血凝固之後做成的食物，脾胃虛的人建議不要食用。 （沒有腥味）

排隊的店家是最有名的店家沒錯，但不是最好吃的，附近的餐廳其實味道也差不多，不一定要排隊。