崔榮華餅 (최영화빵)


경상북도 경주시 북정로 6-1

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Creatrip Team
2016-06-27 19:52:59

慶州的皇南餅這個名字有著非常複雜的故事。 1937年前有位名叫崔榮華的老爺爺,他是最先做出皇南餅的人。 皇南餅至現今是由四代延傳下來的。雖說是四代延傳但大兒子與二兒子對皇南餅商業化的價值有些衝突後就各自分家,二兒子搶先登記獨佔了皇南餅的商標權,營運至今為慶州最有名的皇南餅店,而大兒子營運的崔榮華餅店則是以父親的名字來命名。 像這樣崔榮華餅店並不商業化(大量生產而使去價值,失味,減量)而是延續父親的精神小規模的營運著。 所以比起有名的皇南餅,它吃起來比較不甜膩且順口。 我們Creatrip團隊分別去大兒子營運的崔榮華餅店以及二兒子營運的皇南餅試吃過後,崔榮華餅店的吃起來比較不甜更鬆軟,我們覺得這裡更好吃吃會投給它一票!(不過這只是我們主觀的意見!) 最少10個為一組售出不單賣,不過作為伴手禮也是個很不錯的選擇喔!

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