古早竹筒豬血腸 (옛날대통순대집)


전라남도 담양군 담양읍 담주4길 44-8

061-381-1622

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Creatrip Team
2016-09-12 15:07:51

用大竹筒裝的豬血腸!一旁的一面牆壁上盡是遊客滿滿的塗鴉,而店內貼得道出都是店家報導的照片讓人可以可以感受到這家店歷史久遠且非常有名呢。 將腸衣豬血腸放入中間挖空的竹筒中拿去蒸,別小看著這個動作唷!這可是能去除豬血腸腥味且能讓豬血腸散發出陣陣竹子香的秘密武器呢。吃完了卻還不飽嗎?那來個綜合湯飯或豬血湯麵如何?綜合湯飯加入了滿滿的豬血腸和內臟,湯頭的味道也很深沉呢。想嚐點微辣滋味嗎?那就放入韭菜及一湯匙的辣醬(湯飯裡加的醬料。在醬油或鹽水裡加入蒜頭、生薑和辣椒粉後熬煮)吧!另外,豬血湯麵只向敢嚐鮮的人推薦唷^^湯麵裡的豬血是凝結成一塊一塊的,許多韓國人都不敢吃呢。想要挑戰各種食物的你一定要試試喔!

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Creatrip Team
2016-09-12 15:07:51

竹筒腸衣豬血腸 (13,000): 這是只有在全羅道能吃到的腸衣豬血腸呢。腸衣豬血腸的外皮是用新鮮又厚的豬腸做成的,之後再放入用豬血、生薑、蒜頭極大蔥做成的醬料。比一般豬血腸還要來的更有嚼勁唷!試試看沾著蝦醬或鹽巴再搭配韭菜一起享用唷~(脾胃不好的人不建議食用)由於常常因生意太好而提早賣光,推薦大家中午時就去吃喔!

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2016-09-12 15:07:51

它位於市場上,在商店周圍散發出些許香氣。

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Creatrip Team
2016-09-12 15:07:51

如果您和兩個人一起去,您可以共享一道大山仙台菜和一盤什錦湯。數量很大。

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