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這家真好啊 (이집이좋겠네)


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정영
2018-11-16 14:59:59

在韓劇《一起吃飯吧3》,看到男主角和其他人一起坐在溪谷上吃清燉雞,心血來潮找了相關資訊,才發現原來楊州美食中,有許多清燉雞店。雖然說坐地鐵能到達揚州市,但由於溪谷都是位於深山的位置,所以下了地鐵後,如果要轉乘巴士的話,也可能要花上一個半小時至兩小時才能到達,因此建議還是直接坐計程車較好。楊州美食:清燉雞來了,清燉雞沒有份量選擇,兩個人吃確實是很貴(快70,000韓元),不過湯底用了藥材熬製,非常滋補、養生。雞肉肉質嫩滑,和平常吃的真的有差別。而韓國人在吃清燉雞的時候,往往都會配上韭菜,再放不同的小菜,全部包起來一起吃,所以韭菜會鋪滿整鍋。當韭菜都浸軟,就可以把清燉雞剪開。為了可以每口都吃到一大片肉,我們預先把所有骨頭都拆出來,這樣一來雞肉就更加容易吸收湯汁精華。

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