釜山 南浦洞
RED BEEF(生牛肉) (레드비프)


56-18 Gwangbok-ro, Nampo-dong, Jung-gu, Busan, 韓國

051-256-8832

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정영
2018-10-23 12:56:47

在今年新開的釜山南浦洞美食餐廳:RED BEEF,招牌是生牛肉蓋飯,白飯配上一點生菜沙拉,再蓋上火候控制恰當的半生熟牛肉,最後打一顆蛋在頂端,從外觀到實際味道都非常值得一訪再訪。半生半熟的牛肉,生的部分有嚼勁,熟的部分能不會過老,一次滿足牛肉的兩種口感。嘗試時真心覺得好吃,生菜沙拉和蛋的一起搭配,不只減低肉和飯的膩感,還增加了味道層次,不會太鹹或太淡。

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