首爾 江南
進擊大砲 新論硯店 (진격대포 신논현점)


1303-36 Seocho 4(sa)-dong, Seocho-gu, Seoul, 韓國

02-532-2867

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정영
2018-10-11 14:16:59

近年首爾很流行吃海鮮,各式各樣的海鮮鍋當中,以龍蝦鍋最吸睛。要說到首爾海鮮推薦餐廳中的名店,大概就要說位於江南一帶的進擊大砲(진격대포),可說是首爾最早售賣龍蝦鍋的店,帶起了整個熱潮並以質量取勝。在江南一帶的瑞草大路上,短短兩個地鐵站的距離,就開了兩間海鮮鍋分店,可見人氣有多高。這次要介紹的是新論硯站的進擊大砲分店,藏身於商辦大樓,晚上七點已座無虛席。海鮮鍋分有兩種選擇,一種是普通的蜆貝蟹鍋,另一款是必點的招牌龍蝦鍋。所有海鮮都在魚缸中等候,現點現撈現煮,整支龍蝦蒸熟後放在鍋上,並由專人來處理,蝦頭超大,蝦膏也特別新鮮。龍蝦下面的是章魚、大小蜆貝等,底下的湯頭一直翻滾,也鮮甜十足。

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