首爾 三清洞
三清洞麵疙瘩 (삼청동 수제비)


101-1 Samcheong-ro, Samcheong-dong, Jongno-gu, Seoul, 韓國

02-735-2965

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11:00 ~ 21:00 公休日
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정영
2018-10-10 20:02:24

三清洞麵疙瘩(삼청동 수제비)每到假日便大排長龍,更是2018年米其林推薦的名店,在1982年開業至今,已超過30個年頭,十年如一日,店家用小魚乾長時間熬製的魚湯做為湯頭,並放入自家製麵疙瘩、蜆肉、地瓜、南瓜、洋蔥等等熬煮,十分濃郁。麵糰有嚼勁,可自行加入辣椒醬汁調味,暖烘烘的一大碗,一人份也相當可觀。此店也有地瓜煎餅、韓式米酒等等供應,不過到訪前請留意,最好避開每天最繁忙的午餐時間,這時間總是非常擁擠。

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