在來到韓國旅遊之前，大家一定都知道韓國人的喝酒文化有多豐富。而許多韓國人在喝酒後，第二天醒來，為了解除宿醉的頭痛，便會去吃解酒湯。他們認為，溫熱而又蛋白質豐富的湯品，能補充身體宿醉時所流失的能量。但其實現在也沒有分得那麼細，什麼人什麼時候都可以去吃，解酒湯也成為了韓國國民美食之一。吃解酒湯當然不能少了爽脆的醃蘿蔔，內臟夾起，也可蘸點這種加入了芥末的醬油同吃。不過我更喜歡他們的豬內臟湯，用料非常多，上桌時份量真的嚇一跳。傳統吃法是先喝掉一些湯跟料之後，再將整碗白飯加入湯中拌勻吃，也可以加入辣醬調整味道。晚飯時間人潮真的很多呢，不少都是附近的上班族下班（或應酬完）來用餐。