Вы знаете корейское шоу Baek Jong-won's Top 3 Chef King?
Это программа, ведомая Бек Чон Воном, известным шеф-поваром, путешествующим по Корее и представляющим различные рестораны по всей стране.
В Данянге есть ресторан, который Бек Чонг-вон высоко оценил, поэтому мы решили посетить его в нашем однодневном путешествии.
Идите с нами на Чончондо Сундэ!
Чончхонгдо Сундэ находится внутри Традиционного рынка Гугён Данян, самого большого рынка в Данян.
Я думал, что будет сложно найти, потому что рынок очень большой, но он находился у входа в переулок и был в 3-4 раза больше, чем другие магазины, поэтому его было довольно легко найти!
Когда вы пройдете через вход и посмотрите направо, вы найдете Чхунчхондо сундэ.
На входе были напечатаны изображения сцен из шоу, Бек Чон Вон Топ 3 Шеф Кинг.
Основной приз, который они получили в шоу и автограф Бек Чон Вон видны у входа.
Поскольку все места находились на одной стороне ресторана, пространство казалось длинным, а не широким.
Если вы приходите сюда на выходные или во время пиковых часов, здесь полно туристов и местных жителей, пытающихся поесть.
Они сказали, что раньше были очень долгие времена ожидания до Covid-19.
Они стараются поддерживать гигиеничность, как вы можете видеть по столам, покрытым листом бумаги.
После того, как клиент закончит, он меняет обложку каждый раз.
Как вы можете понять из его названия, Чунчхонгдо Сундэ специализируется на сундэ.
Сундэ - это корейская еда, приготовленная путем наполнения кишок свиньи овощами, лапшой и другими ингредиентами, а затем тушения.
Это похоже на кровяные колбаски и одно из самых любимых блюд в Корее! Я люблю есть его с ттокбокки или в супе.
Давайте посмотрим меню?
| Меню | Цена (KRW) |
| Свиной суп с рисом (돼지국밥) | 7,000 |
| Чесночный суп с кровяной колбасой и рисом (마늘순대국밥) | 7,000 |
| Острый чесночный суп с кровяной колбасой (매운마늘순대) | 10,000 |
| Чесночная кровяная колбаса (마늘순대) | 10,000 |
| Ассорти кровяной колбасы (모듬순대) | 13,000 |
| Горячий гуляш с чесночной кровяной колбасой (마늘순대곱창전골) | 23,000 (M) 28,000 (L) |
| Суп от похмелья (술국) | 10,000 |
| 1 порция мяса (고기만 한 접시) | 10,000 |
Их меню не очень разнообразное. Оно в основном сосредоточено вокруг санды и супа с рисом.
Ресторан специализируется на чесночном сундуке, поскольку Данян славится своим чесноком.
Это был первый раз, когда я ел сандвич с чесноком, поэтому я был в восторге от его попробовать.
Кстати, чесночное мороженое и острое чесночное мороженое можно упаковать в вакуумные пакеты за 10 000 вон за упаковку для тех, кто хочет взять его с собой!
Мы заказали горячий суп из гиблет с чесночным мороженым средней острой.
После того, как увидел, как Бек Чжон Вон ест это в шоу, я действительно захотел попробовать.
Гарлик Сундэ Гиблетс Хотпот (М)
23,000 вон
Это чесночное мороженое из печени горячего горшочка от Чончхондо Сундэ.
Они не предлагали много гарниров. Кимчи, ккакдуки (редька кимчи), перцы, красная чили паста и соленые креветки - это все, что шло с ними.
Вы можете сказать, что его главное внимание сосредоточено на главном меню.
Этот чесночный сундучный гиблет хотпот готовится путем добавления различных приправ в костный бульон, который варится долгое время сразу после размещения вашего заказа.
Это не выглядит вкусно?
В центре горшка находятся лук-порей и опята.
Перилла порошок посыпается сверху, чтобы суп имел привкус ароматный и богатый вкусом.
Вокруг овощей находится 9 чесночных сундэй и сам сундэй достаточен только для одной порции.
Где находятся потроха?
Они все спрятаны под красным бульоном!
Среди поджелудочной железы самые тонкие наиболее популярны среди корейцев.
Сначала меня немного беспокоило, потому что я не видел никаких поджелудочных, но когда я черпнул ложкой, я был удивлен увидеть всю мякоть, которая скрывалась.
Меня интересовало, как вкусно будет чесночное мороженое! Поскольку в нем много чеснока, он заглушает запах свинины.
Жевательное мороженое с тонким вкусом чеснока было очень вкусным.
Конечно, будучи корейцем, я привык есть много чеснока, поэтому по моему мнению вкус чеснока не был таким сильным.
Но если вы не привыкли к этому, вы можете найти это интенсивным.
Бульон был очень красным, поэтому я подумал, что он будет острый, но он был удивительно легким и нежным.
Приведите это к кипению, чтобы полностью приготовить овощи, а затем выключите огонь, чтобы насладиться им с белым рисом.
Мы подумали, что это будет действительно вкусно ссочу тоже.
Если вы не знали, сочетание хотпота и сочжу потрясающее.
К сожалению, мы не заказали союз, потому что у нас были другие планы после этого, но если вы планируете посетить, мы рекомендуем поужинать здесь с бутылкой союза!
Информация
Address: Чхончхонбук-До, Данян-Гун, Данян-Уп, Доджон-Ри 614
614, Dojeon-ri, Danyang-eup, Danyang-gun, Chungcheongbuk-do
Часы: 09:00-21:00
Это завершает нашу поездку в Чхунчхондо Сундэ в Данянге.
Как насчет вкусного горячего супа из чесночных поджаренных субпродуктов и попробовать подлинную корейскую еду?
