Creatrip: 韓国式中華料理!
logo

韓国式中華料理!

中華料理だけど韓国の国民食!?韓国式の中華料理!

Haemin Yim
5 years ago

韓国中華料理 韓国式中華料理 チャジャンミョン チャンポン タンスユッ 韓国グルメ 韓国料理 韓国旅行

こんにちは              

韓国人が毎日お伝えする
 最新韓国旅行情報Creatripです!


中国の隣に位置する韓国は中国の食文化の影響も受けていて、韓国式にオリジナル化された中華料理がたくさんあります。

中国の味を韓国人の口に合うように変化していったのだとか!

中華料理ですが韓国料理ともいえるほど、韓国の国民食となっています  

ではではさっそく、詳しく見ていきましょう~!!



🤞🏻 Creatrip Youtube

Our instagram


韓国式中華料理代表
1. 짜장면(チャジャンミョン)

韓国中華料理 韓国式中華料理 チャジャンミョン チャンポン タンスユッ 韓国グルメ 韓国料理 韓国旅行

韓国式中華料理といえばまず一番最初に思い浮かぶのが「チャジャンミョン」ですよね!

この黒いチャジャンソースは黒味噌を使っていて、細かく切った野菜や豚肉のミンチなどが一緒に入っています。

あまからい味で大人や子供からも大人気です  

韓国中華料理 韓国式中華料理 チャジャンミョン チャンポン タンスユッ 韓国グルメ 韓国料理 韓国旅行

韓国では麺とソースをしっかり混ぜてたべます。みんなめっちゃ混ぜます笑。

ソースの量はしっかり入っていて麺を食べ終わっても残るくらいです  

ちなみに韓国では引っ越しをする際、チャジャンミョンを出前で注文して食べる文化があります!


2. 짬뽕(チャンポン)

韓国中華料理 韓国式中華料理 チャジャンミョン チャンポン タンスユッ 韓国グルメ 韓国料理 韓国旅行

チャジャンミョンと並ぶ韓国式中華料理の代表といえば「チャンポン」です!

海鮮や野菜がたっぷり入った辛いスープに太麺が入っています。

韓国中華料理 韓国式中華料理 チャジャンミョン チャンポン タンスユッ 韓国グルメ 韓国料理 韓国旅行

中国人が韓国に広めたといわれているものの、名前の由来は日本の長崎ちゃんぽんから来たもので、もともとは白いスープだったものを韓国人の口に合うように辛くしたのだとか!  

韓国中華料理 韓国式中華料理 チャジャンミョン チャンポン タンスユッ 韓国グルメ 韓国料理 韓国旅行

チャンポンのスープは辛くてさっぱり。韓国の人は二日酔いや胃がムカムカしているときなどにも和らげてくれると言い好まれています  


3. 볶음밥(ポックンパプ)

韓国中華料理 韓国式中華料理 チャジャンミョン チャンポン タンスユッ 韓国グルメ 韓国料理 韓国旅行

韓国式中華のポックンパプといえば、先ほど紹介したチャジャンミョンと同じソースがポックンパプと一緒に出てくる料理です  

ポックンパプを注文すると基本、海鮮の辛いスープが一緒についてきます。

韓国中華料理 韓国式中華料理 チャジャンミョン チャンポン タンスユッ 韓国グルメ 韓国料理 韓国旅行

さらっと簡単に食べやすくてお腹もいっぱいになります♪



4. 탕수육(タンスユッ)

”タンスユッ”は日本の中華料理”酢豚”に似た料理で、豚肉に衣をつけて揚げたものに、甘酸っぱいソースと一緒に食べる料理です。

チャジャンミョンやチャンポン、ポックンパプなどのメイン料理と一緒に必ずと言っていいほど一緒に注文します  

韓国中華料理 韓国式中華料理 チャジャンミョン チャンポン タンスユッ 韓国グルメ 韓国料理 韓国旅行

ここで注目なのは韓国では食べ方が2通りに分かれるんです!
ソースを最初にかける「부먹(ブモッ)」という食べ方と、豚肉をソースに少しずつ付ける「찍먹(チンモッ)」という食べ方があります。

友人と一緒に分けて食べる場合、最初にきちんと食べ方を確認しないと言い合いになることも? !  


5. 냉짬뽕(ネンチャンポン)

韓国中華料理 韓国式中華料理 チャジャンミョン チャンポン タンスユッ 韓国グルメ 韓国料理 韓国旅行

先ほどご紹介したチャンポンの冷たいバージョン、その名も「ネンチャンポン」です  

同じく辛いスープに、海鮮や野菜が入っています。

さっぱりした味わいでファンも多いのだとか!

ネンチャンポンは夏限定のメニューなので、夏に韓国を訪れるという方は、さっぱり辛く冷たいネンチャンポンで暑さを惹き飛ばしてみてください  


6. 쟁반짜장(チェンバンチャジャン) 

韓国中華料理 韓国式中華料理 チャジャンミョン チャンポン タンスユッ 韓国グルメ 韓国料理 韓国旅行

「チェンバンチャジャン」はチャジャンミョンを炒めた料理で、海鮮が入っています。

日本の焼きそばのチャジャンミョンソースバージョンのような感覚ですね!   



7. 군만두(グンマンドゥ)

韓国中華料理 韓国式中華料理 チャジャンミョン チャンポン タンスユッ 韓国グルメ 韓国料理 韓国旅行

「グンマンドゥ」は「焼きマンドゥ」の意味を表していますが、日本でいうと揚げギョーザの感覚になります  

こちらもタンスユッと同じようにサイドメニューとしてよく食べられます!


韓国中華料理 韓国式中華料理 チャジャンミョン チャンポン タンスユッ 韓国グルメ 韓国料理 韓国旅行



今からは韓国式中華料理が1人で2つのメニューを楽しめるハーフ&ハーフメニューをご紹介していきます  

韓国中華料理 韓国式中華料理 チャジャンミョン チャンポン タンスユッ 韓国グルメ 韓国料理 韓国旅行チャンポン&チャジャンミョン

韓国中華料理 韓国式中華料理 チャジャンミョン チャンポン タンスユッ 韓国グルメ 韓国料理 韓国旅行チャジャンミョン&タンスユッ

韓国中華料理 韓国式中華料理 チャジャンミョン チャンポン タンスユッ 韓国グルメ 韓国料理 韓国旅行チャンポン&タンスユッ

韓国中華料理 韓国式中華料理 チャジャンミョン チャンポン タンスユッ 韓国グルメ 韓国料理 韓国旅行ポックンパプ&タンスユッ

韓国中華料理 韓国式中華料理 チャジャンミョン チャンポン タンスユッ 韓国グルメ 韓国料理 韓国旅行ポックンパプ&チャジャンミョン


韓国式中華料理いかがだったでしょうか?? 写真を見ているだけでお腹がすいてきました  

ぜひみなさんも韓国で味わってみてください~!


🤞🏻 Creatrip Youtube

Our instagram

ここまで、韓国式中華料理についての記事でした。お問い合わせ事項がある場合、本ブログ記事のコメント欄にご記入いただくか、support@creatrip.com までメールもしくは、公式ライン@creatripまでメッセージを送ってください。 


おススメ