陳玉華一隻雞食記
真·必吃?東大門人氣最高美食「陳玉華一隻雞」誠實食記(附孔陵一隻雞比較)
2 months ago
Li Zheng Ying @creatripfromSeoul
互粉互讚

哈囉,大家好,我們是由韓國人告訴你每日最新韓國資訊的Creatrip


#2019#首爾#東大門
#陳玉華一隻雞#美食

要說到最受到觀光客接受、喜愛的韓國料理,莫過於不會辣的「一隻雞」,而韓國一隻雞當中,最有名的就是位於新村、梨大一帶的「孔陵一隻雞」,以及東大門的「陳玉華一隻雞」。


今天小編將會詳細介紹東大門陳玉華一隻雞,之後想品嘗的朋友,一定要收藏這篇唷。


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東大門陳玉華一隻雞(진옥화 닭 한 마리)

  • 地址:서울 종로구 종로40가길 18
  • 時間:10:30至01:00(最後點餐時間23:30)


總是人潮滿滿的陳玉華元祖一隻雞,其實位於鐘路新進市場裡(신진시장),其實有點複雜,所以小編會貼上路線圖給大家。


陳玉華一隻雞交通怎麼走?

圖1

進去市場裡(圖2)

這裡左轉(圖3)

繼續直走(圖4)

抵達陳玉華(圖5)



東大門陳玉華一隻雞食記


這一條街就是東大門的一隻雞街,最有名的則是陳玉華元祖一隻雞,用餐時段總是人潮滿滿,如果運氣不好,可能要拿號碼牌等個半小時左右。



而且基本上小編每次來,都是坐在陳玉華一隻雞的二樓,這裡會有開窗戶,至少不會那麼燜熱。



人潮真的很多,而且有分一般座位跟拖鞋座位。


陳玉華一隻雞菜單(2019最新)

品項價錢
一隻雞
(2至3人)
₩22,000
年糕加點₩1,000
白飯(碗)₩1,000
馬鈴薯加點₩3,000
加麵(1人份)₩2,000


基本上就是和孔陵一隻雞差不多,但這裡就是一隻雞的份量,沒有加點半隻雞的選項,所以建議2人或3人吃一隻雞,然後4個人看是點兩隻,或是一隻加點其他配料。


陳玉華一隻雞注意事項

  • 店員幾乎都會說中文,有位綁包頭的很不親切
  • 麵、白飯要吃的時候同時點,店員比較不會生氣
  • 年糕、大蔥、馬鈴薯要加點,一開始的話就要點,不能臨時加點



水、泡菜那些都是要自助的唷,這點和許多韓國餐廳不太一樣。



點餐後沒多久,姨母就會端上一個鍋子,裡面就是一整隻雞還有清澈的湯頭、大蔥、馬鈴薯,份量就是像大家看到的這樣,有需要加點的朋友可以參考菜單。



水泡菜、辣醬、蒜蓉算是吃陳玉華一隻雞的時候,不可或缺的配料。很多韓國人習慣把泡菜倒進湯頭裡一起煮,小編則比較偏好另外調醬汁,沾著雞肉或麵條一起吃。



醬油、醋的比例大概是1:1,芥末因為味道比較重,小編個人只加2滴。



上桌沒多久之後,姨母就會過來幫你把一隻雞全部剪開,不太需要自己動手來。大家有看到小編條的醬嗎?如果嫌味道不夠重,其實可以直接加下去鍋中一起燉煮。



小編喜歡吃年糕,所以也加點了一份年糕,如果有喜歡吃大蔥、馬鈴薯的朋友,一定要加點,跟著湯汁一起熬煮。



已經煮得軟爛的馬鈴薯,只要一夾就會散開,年糕跟雞肉也是煮得非常軟爛,但小編這次吃就覺得除了腿、翅之外的其他部位,有點老……



嫌一隻雞味道不夠重的朋友,可以把蒜蓉這樣倒下去煮,湯頭吸附了蒜頭的香氣,再煮麵條或是白飯,味道會更香!



小編真的很會吃(哈哈)加點了麵條、又加點了白飯自己煮粥,大家看到這裡的時候,是不是也覺得肚子餓起來了呢?



陳玉華一隻雞不像孔陵一隻雞,沒有粥這個選項,所以想吃粥的朋友,只能點白飯下去煮(記得加辣醬、泡菜),或是去孔陵一隻雞品嘗蛋粥了。



整鍋吃完之後,小編蠻有成就感的。雖然說陳玉華一隻雞是觀光客名店,但同時也是東大門一隻雞的名店,品質自然有所保證。



看看陳玉華店內的人潮,就算有外國旅客,其實不少韓國人也都會慕名而來品嘗。還沒嘗過一隻雞的朋友,建議可以這樣做挑選。



陳玉華梨大孔陵
價格
一隻雞
₩22,000₩19,000
價格
1.5隻雞
₩29,000
馬鈴薯
加點
₩3,000₩1,000
年糕
加點
₩1,000
煮粥₩2,000
附雞蛋、海帶



也因為東大門一隻雞街就在這,小編如果下次還會來這,也想要去旁邊的明洞一隻雞品嘗一下,大家之後也可以自己評估看看,順便跟我們說好不好吃唷。


以上是最新的東大門陳玉華元祖一隻雞食記,相信小編很誠實的評價可以幫助到大家。各位親估們,我們下次見。


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