한국 설날 음식
한국에서는 설날에 어떤 음식을 먹을까?
3 months ago
Minha Kim 김민하fromSeoul
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한국의 대표적인 명절은 설날과 추석입니다. 이제 곧 있으면 한국의 명절인 설날이 돌아오는데요. 설날이 돌아오면 한국에서는 가족들이 함께 모여  차례를 지내고 명절 음식을 즐기고, 가족들끼리 시간을 보내곤합니다. 설날에는 떡국을 먹으며 새로운 해를 맞이하기도 해요. 오늘은 돌아오는 설날을 맞이하여 한국의 설 음식에 대해 소개하려고 합니다!




韓國春節 | 春節飲食:1. 떡국



1월 1일 새해를 맞이하며 한국인들은 떡국을 먹습니다. 떡국을 먹어야 한 살 더 먹는다라는 말을 하기도 하는데요. 설날에도 역시 떡국을 먹습니다. 떡국은 사골 육수에 가래떡을 넣고 끓인 음식인데요. 여기에 고명으로 계란과 소고기를 얹어 먹습니다. 떡국을 먹는 이유는 길고 흰 가래떡이 장수를 의미하기 때문인데요. 또한 동그랗게 썰은 가래떡의 모양이 동전과 비슷하게 생겨 재화가 풍성하길 바라는 마음이 담겨있기도 합니다.



韓國春節 | 春節飲食: 2. 전



한국에서는 명절, 좋은 일이 있을 때, 축하상을 차릴 때 빠지지 않고 등장하는 음식이 있습니다. 바로 전 입니다. 전은 다양한 재료로 만들어지는데요. 새우전, 야채전, 동태전 등 다양한 종류의 전이 있습니다. 전은 재료를 손질한 후 계란, 부침가루를 입힌 후 기름을 두른 팬에 굽는데요. 이렇게 만들어진 전은 겉 부분이 바삭바삭하고, 고소한 맛이 재료 본연의 맛과 함께 감돌아 무척 맛있답니다. 전을 먹을 때에는 막걸리와 함게 곁들여 먹기도 해요.



韓國春節 | 春節飲食:3. 갈비찜



한국인들이 좋아하는 음식인 갈비찜. 갈비찜 역시 명절에도 빠지지 않고, 생일상에도 빠지지 않는 메뉴입니다. 소갈비를 준비한 후 각종 야채와 소스를 넣고 자작하게 끓인 후 당면을 넣어 함께 먹는데요. 불고기 양념과 비슷하지만 좀 더 달콤한 맛이 나는 간장 양념입니다. 갈비찜 양념을 얹어 갓 지은 쌀밥과 함께 먹으면 무척 맛있는데요! 명절이 되면 가족들과 함께 먹는 음식인 갈비찜, 한국에 방문하신다면 꼭 맛보시길 추천드려요.



韓國春節 | 春節飲食:4. 잡채



잡채 역시 명절 음식으로 빠지지 않는 메뉴인데요! 잡채는 당면과 함게 시금치, 당근, 양파, 고기 등을 넣고 함께 볶아준 후 간장으로 맛을 내어 완성하는 음식입니다. 살짝 달콤한 맛이 감돌기도 하고, 야채의 식감과 당면의 부드럽지만 꼬들꼬들한 식감이 합쳐져 무척 조화로운 음식입니다. 외국인여행객들이 한국에 방문하여 잡채를 무척 맛있게 먹는 모습을 많은 예능프로그램에서도 볼 수 있었는데요. 꼭 맛보시길 추천드리는 한국의 명절 음식입니다.



韓國春節 | 春節飲食:5. 한과



한국의 전통적인 과자인 '한과'. 한과에는 엿강정과 약과, 유과가 있습니다. 세가지 모두 달콤하고 쫀득한 맛이 특징인데요. 

엿강정은 견과류와 곡식을 조청에 버무린 후 단단하게 굳혀 먹는 과자입니다. 딱딱하지만 쫀득한 맛이 좋아 간식으로 많이 먹습니다. 약과는 밀가루에 꿀과 참기름으로 반죽한 후 기름에 튀겨난 과자인데요. 조청이나 꿀에 담가 굳은 후 먹는 과자입니다. 약과는 달콤하고, 고소한 맛이 좋은 과자로 모양 마저 예쁘답니다. 유과는 찹쌀가루로 만들어진 과자로 가장 손이 많이 가는 간식입니다. 한입 베어물면 바삭한 소리와 함께 달콤하고, 쫀득한 맛도 함게 감도는데요. 유과를 맛보시면 한번 먹으면 자꾸만 손이 가게 되실거예요. 



韓國春節 | 春節飲食:6. 식혜



옛 부터 잔치상에 빠지지 않던 전통음료 '식혜'. 식혜는 찹쌀로 지은 밥을 엿기름에 물에 풀어 재워둔 후 설탕이나 꿀을 넣고 끓인 음료입니다. 식혜는 차갑게 먹는 음료로 식사를 마친 후 디저트로 먹는 음료입니다. 요즘에는 식혜 음료수도 많이 판매하고 있는데요. 시중에 파는 음료수 식혜보다 직접 만든 식혜를 차갑게 얼려 마시면 무척 맛있다는 사실! 음료 안에 밥알이 씹혀 식감이 더욱 좋으며 달콤함이 특징입니다.




한국의 명절 음식 잘 보셨나요? 

소개해드린 음식은 평소에도 먹긴 하지만 명절이나 생일, 잔치상에 꼭 올라가는 메뉴로 좋은 일이 있을 때 먹는다는 의미를 지니고 있기도 해요. 하지만 요즘은 워낙 음식점도 많고, 손쉽게 해먹을 수 있어 그 의미가 많이 줄긴 했지만 예전에는 정말 특별한 메뉴였다고 합니다. 소개해드린 음식 모두 맛 좋은 한국음식으로 한국 여행 오시면 꼭 맛보시길 추천드립니다!


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