梨大火飯食記
梨大火飯(불밥)詳細食記(含路線、漲價菜單)是真的好吃?還是過譽?
12 hours ago
Li Zheng Ying @creatripfromSeoul
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非常高人氣的首爾梨大美食:火飯。其實不只是觀光客愛吃,就連當地梨大學生,也很喜歡這間梨大美食。台灣旅遊節目《食尚玩家》也曾遠赴首爾取景,介紹過梨大火飯。


小編也準備了詳細的火飯相關資訊與體驗記,希望能給來首爾旅遊,在猶豫要不要吃這間梨大美食的人參考。


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梨大美食「火飯」介紹

  • 地址:서울 서대문구 이화여대8길 11
  • 電話:02-362-9833 
  • 時間:10:30至22:00(15:00至17:00為午休時間)


梨大火飯怎麼去?

梨大站3號直走
這裡右轉
爬坡
火飯就在左手邊





梨大美食「火飯」探訪記


梨大美食:火飯店裡位置不算多,也不算少,就是一般的餐廳。熱門時段的時候可能要等一下,但小編去大概12:30,似乎是個很剛好的時間,就直接入座。


梨大火飯菜單

用餐規則很簡單,幾人用餐就點幾份,至少要2份才能用餐,小編就點了兩份起司雞,就會送上一鍋蒸雞蛋跟兩人份的炒飯。如果吃不夠的話,可以再加點白飯(₩1,000)或是拉麵(₩1,000至₩2,000)。



梨大火飯的黃蘿蔔小菜、水都要自助,店員會簡單中文,會詢問你要吃魷魚(還是烏賊?)、雞肉、豬肉口味,點了之後,他會再詢問要小辣、中辣、大辣,基本上就是小辣就好。



淺淺的鍋子,裡面放著雞肉、年糕、高麗菜、粉絲等配料,小編建議來梨大火飯,可以多點一份年糕,蠻好吃的。



等到差不多了,梨大火飯的老闆會過來幫你把肉品翻炒開來(或是自己來),加入起司,等它們融化。



熱騰騰的蒸雞蛋送上桌來,這也是梨大火飯的配料之一,高湯香濃,味道不會太鹹,剛剛好(小編吃過超鹹的蒸雞蛋,只想死)。



等到起司融化得差不多了,就可以開始動手吃了,小編搶先吃了一塊雞肉,結果梨大火飯老闆不疾不徐走過來,說先不要吃雞肉,還沒熟。但看著起司在鍋中翻滾,真的很難不讓人心動。



看看這個牽絲,喜歡起司的人來梨大火飯,一定要點有起司的部分,絕對不會讓你失望的,小編都好想問說能不能加價加起司呢。



最後快吃完的時候,首爾梨大美食:梨大火飯的老闆會過來幫你把飯加進去鍋中拌炒,拌勻了之後,會放一個碼表在桌上,跟你說鈴響就把火關掉。



大約等個兩分鐘,鈴響了,就可以享用梨大美食:梨大火飯最後成果的炒飯,如果喜歡鍋巴、焦一點口感的人,其實差不多這個時間就可以了,除非你想吃更焦的梨大火飯鍋巴?



冒著熱氣的梨大火飯鍋巴,大概是所有來吃這間梨大美食,最期待的最後一個環節吧。吃起來也是美味,而且飯焦香恰到好處,蠻讓人開心的。




梨大美食「火飯」心得記


梨大火飯因為2014年上過食尚玩家介紹,因此在台灣人之間人氣很高,一方面美味,另一方面是價格便宜,兩人份的火飯只要₩14,000,要起司的話各加₩1,500,不算貴,十分平價。


只是也不知道是不是小編錯覺,梨大火飯的份量似乎有點少,跟朋友兩人吃完就是剛好而已,感覺要兩個男生去吃,要點到三份才會有強烈飽足。



食量大的朋友來到梨大火飯,可以想一下要不要多點一份均攤,要不然就要像小編一樣,吃完這頓繼續尋覓下一頓了。




希望文章能幫助到想去梨大火飯的朋友們,路線圖夠詳細吧,價錢在2019年四月查證過,就是圖片那樣,各位親估們,我們下次見。


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