釜山一人食特輯
獨自一人用餐也不怕!在釜山可一人用餐的美食推薦名單大公開
2 weeks ago
Li Zheng Ying @creatripfromSeoul
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哈囉,大家好,我們是由韓國人告訴你每日最新韓國資訊的Creatrip


#釜山美食#一人用餐
#釜山一人用餐#釜山

韓國美食百百種,但聽說許多都是不能一人用餐的!沒關係,邊緣人小編告訴你哪些美食就算一個人進去用餐也可以,店裡面應該也會有不少和小編一樣很邊緣的……


快來看看我們的釜山一人美食推薦吧!


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釜山一人美食:1. 平山玉(평산옥)

  • 地址:부산 동구 초량중로 26
  • 時間:10:00至21:00;週日公休



位於釜山站的一人美食:平山玉,是水煮豬肉的專賣店,很適合想吃這種切豬肉,卻總是要叫一大份、吃不完的朋友。



釜山平山玉傳承了一百多年,這種一人份的白切豬肉(수육),只要₩9,000,是不是非常划算呢?



水煮豬肉配上附贈的蘿蔔絲、涼拌韭菜,沾上以大醬做為基底的沾醬,更能感受到水煮豬肉的風味。一個人用餐也不怕,各點一份蘿蔔葉麵跟水煮豬肉,真的是最美味的感動。


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釜山一人美食:2. 海豚豆腐鍋(돌고래 순두부)

  • 地址:부산 중구 중구로40번길 17
  • 時間:07:00至22:00


大家都知道米其林指南是全世界美味餐廳的重要指標,不過在韓國則有「Blue Ribbon Survey」,堪稱是韓國版的米其林指南呢。



雖然這間釜山美食「海豚豆腐鍋」看起來稍嫌破舊,甚至有點破舊,但在Blue Ribbon Survey與Lonely Planet(韓國旅遊首席指南)可是都有收錄這間餐廳喔。


釜山海豚豆腐鍋營業超過三十年,並且深受大家喜愛,雖然送上桌的只有用石鍋裝盛的豆腐鍋與泡菜、炒魚板等簡單小菜,看似簡單的料理卻因為帶有甜味的湯頭,而吸引很多的人前往。



因為釜山美食「海豚豆腐鍋」比一般的豆腐鍋還要來的甜,想要吃一點特別味道的豆腐鍋,或喜歡吃甜一點的朋友,就相當推薦來這。


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釜山一人美食:3. 福星飯店(복성반점)

  • 地址:부산 사하구 하신중앙로 289
  • 時間:11:00至21:00;週二公休


釜山的福星飯店,在原本電視節目報導前,就已經以「傳承釜山三代海鮮麵」的稱號廣為人知了。之後還在全國海鮮麵電視對決中取得優勝,後來更進一階,取得了全國最厲害海鮮麵的封號!


看看這些早上從札嘎其市場送來的海產,以及擺得滿滿的蔬菜。特別是放滿蝦子及洋蔥的海鮮麵,吃的時候還可以吃到洋蔥特有的辛香。



跟看起來的不一樣,沒有那麼辣,而且魷魚跟蝦子,不管怎麼吃,好像都不會減少一樣,滿滿地在碗裡!


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釜山一人美食:4. 外婆的生魚片麵(할매집회국수)

  • 地址:부산 중구 남포길 25-3
  • 時間:09:00至23:00


走進釜山美食店「外婆的生魚片麵」,就可以看到一個很大的橢圓形狀,像是Bar台的桌子,顧客會圍在這裡用餐。



開店的奶奶從韓戰時期就在影島開始做起生意,把鰩魚切成薄片,用辣椒醬拌成的生魚片麵,在當時十分受到歡迎,而且店內的鯷魚湯可以自行取用,加一點和拌麵一起吃會更美味的。



除了生魚片麵,在這裡有拌麵、湯麵、勁道麵、飯捲、生魚片拌飯等多樣料理可以選擇,而且都很便宜,一個人吃也不用怕,多人分著點會更好。


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釜山一人美食:5. 草梁麥麵(초량밀면)

  • 地址:부산 중구 남포길 25-3
  • 時間:10:00至22:00


要列出釜山代表美食有哪些,這種蕎麥冷麵一定會是其中一項,韓國吃冷麵是非常普遍的,而釜山的麥麵則是用小麥來代替蕎麥製作而成,特點是麵條軟而不硬,十分好下口。



就位於釜山火車站附近的一人美食「草梁麥麵」價格真的十分便宜,小份的冷麵只要₩5,000,就算加點餃子也只要₩10,000,是不是很划算呢?便宜又能吃飽飽呢。


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釜山一人美食:6. 晉州冷麵 河蓮玉(진주냉면 하연옥)

  • 地址:부산 남구 유엔로 214
  • 時間:10:30至21:00


和一般的韓國冷麵不太一樣,釜山一人美食「晉州冷麵 河蓮玉」的冷麵是把肉煎餅混和著麵條,一同攪拌、吃下肚。



肉煎餅的部分單吃有點乾,雞蛋的含量比肉的含量還要多,但整體搭配麵條吃起來,十分爽口、不膩。店家還會給一碗熱騰騰的湯,這樣配著吃真的超棒的。


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釜山一人美食:7. 雙胞胎豬肉湯飯(쌍둥이 돼지국밥)

  • 地址:부산 남구 대연동 887-3
  • 時間:10:30至21:00


可說是釜山最有名的美食「雙胞胎豬肉湯飯」,不只被許多電視媒體報導過,也是釜山人非常喜歡吃的一間美食餐廳。



雙胞胎豬肉湯飯本店從大淵站3號出口出來,往後走的巷子左轉、直走,同一條路直走先到的是本店,如果人太多,可以再走個三分鐘左右,就可以看到分店了。



釜山美食「雙胞胎豬肉湯飯」可以一人用餐,因為都是單鍋上料的。最有名的不外乎就是它的水煮肉,包上生菜,非常好吃,不過釜山的豬肉湯飯百百間,大家也可以找找其他一樣美味的湯飯店品嘗唷。


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釜山一人美食:8. 密陽血腸豬肉湯飯(밀양 순대 돼지국밥)

  • 地址:부산 해운대구 구남로 28
  • 時間:24小時無休

INSTAGRAM:jongnamstargram

釜山一人美食「密陽血腸豬肉湯飯」,是在萇山站附近一家很有名的豬肉湯飯店,是連外地人都會特別來這裡吃的美味呢。



不過因為好像很多人都會對血腸有著莫名害怕,但也不用擔心,密陽血腸豬肉湯飯這裡也有只有豬肉片的湯飯選項唷。



可以一個人用餐的密陽血腸豬肉湯飯,湯頭十分濃郁,也沒有添加其他調味料,重點是也沒有豬肉騷味,只要加一點鹽巴或是蝦醬就可以提味,是不是該來品嘗這個必吃美食呢?


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釜山一人美食:9. 本錢豬肉湯飯(본전 돼지국밥)

  • 地址:부산 동구 중앙대로214번길 3-8
  • 時間:08:30至21:30


就在釜山站前的豬肉湯飯名店「本錢豬肉湯飯」,也是小編之前一個人去釜山玩,會在搭車回首爾前去吃的釜山美食店。



湯和飯是分開的,而且泡菜也是長條狀的,小編最愛本錢豬肉湯飯的辣韭菜,很配飯,可以一口接一口吃不停。



攪在一起吃就是美味,味道不會太濃又不會太淡,加上一點豬肉腥味都沒有,完全就是每個人都會愛的味道。在釜山站附近不知道要吃什麼,一定要來這間超過30年的名店唷。


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釜山一人美食:10. 海雲台元祖老奶奶湯飯(해운대원조할매국밥)

  • 地址:부산 해운대구 구남로21번길 27
  • 時間:24小時無休


說到釜山美食第一把交椅,就一定是豬肉湯飯了,來到海雲台一定不能錯過,除了剛剛介紹的密陽豬肉湯飯,還有這間「海雲台元祖老奶奶湯飯」,地鐵站出來之後就能看到,來海雲台千萬不要錯過。



24小時不打烊,就算半夜去也還是有很多人,這可不是一般的豬肉湯飯,而是人氣超高的「牛肉湯飯」,微辣的湯頭裡加上滿滿牛肉、黃豆芽,配著海雲台海風真的是絕配。



如果想要吃一點比較特別的釜山一人美食,那麼可以點點看「牛血湯飯」或「牛血湯麵」,沒有什麼腥味,而是帶有軟Q的口感,下次來不要錯過!


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今天為大家介紹了許多在釜山可以一個人吃的美食,大家應該都發現,釜山知名料理許多都是這種單人鍋物的。


如果想吃燒肉或是烤肉的朋友,基本上商家都不會讓你一個人用餐(尤其是吃到飽),如果是單點的話,就是要看商家心情,能不能讓你一個人點兩份進去用餐囉。


各位親估們,我們下次見。


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