Name: Kimchi-Akademie
Brand: Creatrip
SKU: 11303
Price: 26.03 EUR
Availability: InStock

Seoul

Bukchon

Aktivitäten

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Linie 3

Gyeongbokgung

Workshops

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Koreanisch verfügbar

Englisch verfügbar

Japanisch verfügbar

Die Lehrerin war sehr freundlich 😘 Der Ablauf war ganz einfach 👍 Wir konnten eine schwere Tüte Kimchi mit nach Hause nehmen 🤭 Der Schisandra-Tee war köstlich 🌟 Es wäre noch besser gewesen, wenn die Lehrerin etwas langsamer gesprochen hätte 😅 Wir hatten zwar eine chinesische Erklärung gebucht, aber am Tag selbst war alles auf Englisch, was etwas anstrengend war 😂

Yuling19

Ich hatte eine richtig tolle Zeit. Sie haben uns auch koreanische Freizeitbeschäftigungen nähergebracht (zum Beispiel die Zubereitung von viel Kimchi im November), was eine einzigartige Erfahrung war. Die Lehrer haben sich um jeden einzelnen Schüler gekümmert, was ich sehr geschätzt habe.

三ツ井悦子

Das Erlebniszentrum zog Anfang 2025 an einen neuen Standort und befindet sich nicht mehr im Bukchon Hanok Village. Die koreanische Adresse von Creatrip war korrekt, aber der U-Bahn-Stationsvorschlag und der Bildlink auf Google Maps zeigten noch die ursprüngliche Adresse an. Ich musste den Hügel hinunterlaufen und ein Uber rufen und kam eine ganze halbe Stunde zu spät an. Zum Glück schaffte ich es rechtzeitig zum Gemüseschneiden …

Der ursprüngliche Standort ist jetzt ein Café (der Besitzer scheint es gewohnt zu sein, dass sich Leute verlaufen). Nebenan gibt es einen kleinen Laden, der Fischfrikadellen, Tempura und Reiskuchen verkauft. Nun ja, die Tempura sind wirklich lecker.

Der aktuelle Standort ist nicht mehr so praktisch wie früher und etwas schwer zu finden. Er liegt tief in einer Wohngasse bergauf vom Bahnhof Gyeongbokgung in Richtung Bahnhof Independence Gate, schräg gegenüber vom Sajik Park. Die Verwendung von Google Navigation mit der Adresse kann zu Fehlern führen, z. B. wenn die Nummer 24 zur Nummer 28 führt. Wenn Sie es eilig haben, könnten Sie sie versehentlich übersehen. Den Eingang finden Sie auf den Fotos.

Abgesehen von der Verwirrung durch die Adressänderung war der Kurs sehr unterhaltsam. Die Dozenten kamen hauptsächlich aus Europa und Amerika, und der Kurs wurde hauptsächlich auf Englisch unterrichtet. Vokabeln und Grammatik waren einfach und leicht verständlich (obwohl der koreanische Akzent etwas stark war, insbesondere mit XP). Gelegentlich gab es ergänzende Erklärungen auf Chinesisch, und der Kurs basierte hauptsächlich auf Demonstrationen, sodass der DIY-Prozess den Schwierigkeitsgrad nicht beeinträchtigte. (Ich war zu spät und habe Xin Qishis Erklärung verpasst, daher bin ich mir nicht sicher, wie dieser Teil klang.)

Der DIY-Prozess umfasst das Würzen und Einlegen des Kohl-Kimchi. Der Kohl ist bereits vorverarbeitet, und der Kursleiter erklärt die Zubereitung mündlich. Man muss nur die Garnituren schneiden, mit Gewürzen marinieren und dann mit dem Kohl anrichten. Anschließend wird das Kimchi in Alufolienbeuteln versiegelt (es wurde erwähnt, dass Vakuumverpackungen verwendet wurden, aber das wurde heute nicht gemacht; es wurde einfach versiegelt).

Der Kursleiter machte Fotos vom gesamten DIY-Prozess und gab das Telefon erst nach dem Verpacken zurück. Anschließend gingen wir in den Vorhof, um die Kimchi-Pfannkuchen zu genießen und Erinnerungsfotos zu machen.

Abgesehen von der halbstündigen Website-Betrugsmasche war das Gesamterlebnis insgesamt recht gut. Einziger Wermutstropfen: Die nahegelegenen Attraktionen sind nicht so zahlreich wie in Bukchon. Vielleicht wäre es eine gute Option, dies mit einem Ausflug zum Gyeongbokgung-Palast und einem Besuch des Sajik-Parks gegenüber zu kombinieren.

User1266404

Tolle Erfahrung! Der Lehrer hat so eine lustige und erhebende Energie ✨️

Sam Steinbrecher

Der Lehrer war sehr fröhlich und hilfsbereit.
Für die Zubereitung der gleichen Menge Kohl habe ich etwa halb so lange gebraucht wie in Japan.
Das Gebäude war wunderschön und die Kimchi-Pfannkuchen und der Omija-Tee waren köstlich.
Ich freue mich darauf, Kimchi zu essen.
Ich möchte noch einmal hin.

あきぱん

Welcome tea + Kimchi making class (cabbage kimchi; 700~900g) + Kimchi pancake tasting

Allgemeiner Kurs

Begrüßungstee + Kimchi-Zubereitungskurs (Kohl-Kimchi 700–800 g, Gurken-Kimchi ca. 300 g, Rettich-Kimchi ca. 500 g) + Kimchi-Pfannkuchen-Verkostung + Zertifikat der Kimchi-Akademie

Trio-Kurs

서울 김치문화체험관

Kimchi-Akademie

Entdecken Sie die Kunst der Kimchi-Herstellung in der renommierten Kimchi-Akademie in Korea! Tauchen Sie ein in die koreanische Küche, indem Sie lernen, Ihren eigenen Kimchi selbst zu machen. Unter der Anleitung eines erfahrenen Profis, der seit über einem Jahrzehnt Kimchi herstellt, verwenden Sie frische Zutaten und erhalten umfassendes Know-how. Diese interaktive Erfahrung bietet nicht nur lehrreiche Einblicke, sondern auch köstliche Momente beim Genießen von selbstgemachten Kimchi-Pfannkuchen! Verbinden Sie sich tiefer mit der koreanischen Kultur, während Sie diese spezielle Technik meistern. Jetzt teilnehmen und einzigartiges kulinarisches Wissen erlangen!

Kimchi-Akademie

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