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韓國食品公司故事

因為拼不過農心...三養檢舉農心淪叛徒?樂天非純韓國品牌?最老食品企業是海太?

yeong
a year ago

哈囉,大家好,我們是由韓國人告訴你每日最新韓國資訊的Creatrip


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#農心#食品#冷知識

很多人來韓國玩都會逛超市吧?琳琅滿目的商品都來自不同的公司與企業,但大家知道這些企業背後的故事與發展嗎?一起來聽聽你沒聽過的故事,對這些韓國食品企業有更多認識吧。


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韓國食品品牌介紹

海太(해태)

要說到韓國最老牌的食品品牌,莫過於海太(Haitai)了,1945年10月03日以「海太制菓合夥公司」之名成立,是韓國脫離日本殖民、光復後,第一間韓國資本與技術成立的食品公司,在韓國歷史上寫下了新的篇章。


不只這樣,海太公司成立初期至今,也寫下了無數記錄。



韓國最老牌的零食有非常多都是海太公司製造的,其中以元祖煉羊羹歷史最為悠久,在海太成立當年就問世,至今也仍受到許多人的歡迎,是與大韓民國一同走過至今所有歲月的品牌。


雖然在1945年韓國光復後,美國糖果大量傾銷,造成國內零食市場危機,但海太致力做出多樣化區隔,接連推出新品,為企業打下基礎,即使1950年代韓戰使海太制菓合夥公司損失了一半以上的員工,但海太仍撐了下來,銜接戰後發展的黃金時期。



海太不停寫下新紀錄,1959年生產韓國第一個口香糖「supermint」、1970年生產出韓國第一支冰筒「Bravo Cone(부라보콘)」、1976年推出韓國第一個在電視播映的零食廣告(海太寸棗糖)等輝煌成績。


只是在1987年,海太制菓合夥公司改名為「海太制菓(株)」後,朝向電子、貿易、重工等多角化經營,開始出現營運困難,1997年宣告破產,海太品牌集團正式解體。

海太韓文原意為:獬豸

1999年至2001年,許多集團認定海太致菓的企業品牌價值,出資重拾海太的招牌,並整頓成「海太食品製造(株)」新公司。而2005年,Crown收購海太,延續下去韓國第一間食品公司的歷史至今。



而要說海太的巔峰,莫過於2014年蜂蜜奶油洋芋片的問世,當時造成全國轟動,上市就出現了缺貨、炒價的現象,並使得Crown在韓國的佔有率一舉提昇至35%,成為韓國國內第一名的相關糕點、零食製造專門企業。




韓國食品品牌介紹

樂天(롯데)


相信大家對樂天應該不陌生,但大家知道嗎?樂天其實並不是個純粹的韓國集團,他是間以韓國、日本為中心的多元化跨國集團中心。因此在先前韓日貿易戰中,樂天生產的相關產品在韓國也受到部分韓國人的抵制。


1948年日籍韓國人重光武雄(韓名:辛格浩)於日本創立了樂天集團,最初僅有食品製造,而後在韓國發展。1965年,韓日建交後重光武雄回韓國投資,並在1967年創造了樂天制菓。



隨著戰後經濟復甦,樂天獲得飛快發展,業務不斷闊寬,1980年代也成立了樂天控股,經營領域也從食品擴及到旅遊、石化、金融、零售、娛樂、速食等等,最有名的就是樂天百貨、樂天超市,以及其他樂天飲料、樂天食品、樂天影院、樂天飯店、樂天世界等等。


而樂天集團在食品部分也積極生產新品,但與其他長壽老牌相比,仍略遜一籌,但在樂天超市於韓國各地佈點,積極置入樂天旗下品牌的作法,也算是挽回韓國食品品牌的一線作法。


由80年代至90年間,樂天集團注意到全球化趨勢,將經營範圍擴展至韓國國內的娛樂產業,以及國外新據點。



但近期因為韓日兩個樂天負責人,在爭產上讓樂天集團形象大毀,加上朴槿惠總統執政期間,樂天行賄、逃稅、非法交易的醜聞再度爆出,樂天集團的形象也一度重挫。




韓國食品品牌介紹

三養(삼양)


1961年09月成立的三養食品,是朴正熙總統鼓勵、扶植的企業。他們一開始生產的便是三養泡麵,以₩10的價格在韓國亮相,引發眾人關注,而當時創立的原因,很大一部分為為應付韓戰後的糧食不足以及協助地方就業。


隨著時間推進,三養不只製作泡麵,還觸及酪農業(大觀嶺牧場)、油業、醫療中心等等。



只是一路順利的發展在1989年11月出現危機。三養食品遭踢爆使用工業用脂肪,這件事讓三養名聲大跌,雖然後來,保健與檢調單位認定此物質無害,但泡麵龍頭的寶座也早已拱手讓給農心食品。



有人推測,三養食品之所以被農心超越,位居第二,有很大一部分是1980年代時,農心積極開發新產品,但三養未能追上這個進度,甚至之後的新品都帶著農心的影子而被批評。2013年起,不倒翁追過三養;2016年起,三養集團更被八道追過,位居第四。


三養食品意識到現在旗下只有三養泡麵、辣雞麵是最具代表性的商品,因此努力外銷,在2014年起成功插旗中國,造成超高話題,年度營業額也因此逆勢翻倍。



不為人知的部份,於2012年時,韓國多間泡麵公司從10年前起壟斷價格的消息傳開,被處以1,354億韓元罰款,主導壟斷的農心公司需負責9成以上罰款,導致當年營業利潤幾乎全數上繳。


更令人吃驚的是,這起壟斷案的舉報者就是三養食品,因此雖然三養參與壟斷,但被排除在罰款對象之外,其他三間泡麵公司籌資繳清了罰款。而在2015年,農心提出無效訴訟並取得勝利,三養食品在同業眼中成為了「叛徒」。




韓國食品品牌介紹

農心(농심)

農心也是韓國的有名食品企業之一,但大家知道嗎?農心可是樂天集團創辦人的弟弟(關係不太好),雖然創業初期的領域並不一樣,但隨樂天出了自有品牌的泡麵牌子,樂天與農心的戰爭也越來越明顯。


大家常吃的辛拉麵、安城湯麵、辣牛肉麵等等,都是農心公司出產的,但這也成為了農心企業的一個問題點:這些泡麵都是在80年代研發出來的。至今,農心並未再創這些泡麵的新高峰。



1980年代以來,農心一度以市佔率80%成為龍頭,但從2010年代起,在三養、八道、不倒翁等企業追擊下,農心的市場佔有率逐漸下降至60%左右,2017年時市佔率更下跌至50%以下,可說是史上最差也不為過。


許多人批評農心公司的產品老化,競爭力不足,但其實原因沒有那麼簡單。



除了多次遭爆料泡麵中有蟲、驗出放射線,重傷農心食品形象之外,辛拉麵的改版被批評味道變了,更是一大中傷。而2012年時,農心與其他泡麵公司被舉報聯合壟斷價格,罰款高達1,354億韓元,農心就繳了1,077億韓元,相當於農心一整年的營業利潤。最後,農心消耗了2012年營業利潤的99%,當年營業利潤僅有2.7億韓元。


除此之外,農心積極進行電視廣告的露出,砸入大筆金額,而在改善熱門商品的同時,卻普遍得到「味道變差」的評價,收到相當多抱怨。


有分析指稱,因為現在為了降低成本而減少原料,但也有人表示,改善調味料的比例後,導致味道產生負面的變化。這個評價對市佔率第一名的農心來說,可說是最大的侮辱。




以上是小編整理韓國大型的食品企業,較為有趣、刺激(?)的小故事,不知道大家對這些品牌有沒有更多認識了呢?如果大家喜歡這篇文章,反應好的話,小編會再整理不倒翁、八道、Orion等品牌的故事。


各位親估們,我們下次見。


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