乙支路「The Ranch Brwing Euljiro」探訪
年輕人最愛的Hip支路！The Ranch Brwing乙支路探訪，啤酒與特色披薩的美味結合
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＃乙支路＃Hip支路
＃米其林美食＃酒吧
在兼具樸質與新潮的乙支路小巷，有間牆面繪滿塗鴉，以自動販賣機爲門的餐廳。
這間獨特的店叫做「The Ranch Brwing Euljiro」，相當受到首爾年輕人的喜愛。這裡由米其林三星主廚掌廚的披薩，以及自家釀啤酒，深深虜獲許多人的心，小編也親自品嚐了多樣菜色，給大家參考一下。
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The Ranch Brwing Euljiro
더랜치브루잉 을지로
- 地址：서울 중구 을지로12길 11
- 時間：平日17:00至00:00；週末15:00至00:00
在乙支路巷弄間找，看到有著色彩繽紛塗鴉的牆面，以及自動販賣機就是The Ranch Brwing了！
小編在店家晚間開業時間前五分鐘抵達，所以馬上就入座了。通常這裡大排長龍，所以記得要從自動販賣機旁的機器抽取號碼牌。
一進去，就看到當地塗鴉藝術家Hwee Lee的塗鴉，是不是很有現代感呢？店內的霓虹燈為色彩加了層次，讓這個地方的不羈的氛圍更完整。
一入座會拿到iPad菜單板，英文版菜單是紙本，所以決定好餐點後，可以請職員協助在iPad上點單。
因為乙支路「The Ranch Brwing」以其在大田釀製的啤酒著名，所以我們決定點兩種試喝組（samplers）的其中一組來試試看。
Sampler B ₩15,000
這是個能嚐到店家經典釀酒的好機會，大家也可以選試喝組A（Sampler A ₩13,000），A跟B都有四小杯選酒，或者兩組都點，一起享受美好的夜晚吧！
Hip支路 BRUT（5.9%）
流星（7.1%）
乙支路熱帶（6.5%）
核桃甜司陶特
對小編這種酒鬼來說，來到這裡一定就是要喝酒！幾杯黃湯下肚，微醺的感覺非常棒。
紐奧良香腸&蝦仁（₩24,000）
除了酒精之外，搭配著吃的食物也很重要吧？
小編點了店內招牌「紐奧良香腸&蝦仁（뉴올리언즈 소세지&쉬림프）」，超大一份約2至3人份，一共有八塊，每一部分都有一條鮮嫩的大蝦擺在上頭，和時髦的餐廳氛圍一樣，餐點的外觀也非常漂亮，很符合「Hip支路」的感覺，味道也非常好，吃起來很滿足。
整體來說是很愉快的用餐經驗，第一次吃到這麼特別的披薩，而且由藝術家畫龍點睛的餐廳氛圍，搭配當地啤酒以及乙支路的氣氛，都讓這裡值得二訪，快點收藏起來吧。
