明洞美食|百濟蔘雞湯

來韓必吃,最具代表性的蔘雞湯名店!明洞「百濟蔘雞湯」濃郁蔘香、道地人參雞料理推薦
avatar
Eunseon Hong @creatrip
2 years ago

哈囉,大家好,這裡是由韓國人每天提供最新韓國旅行資訊的Creatrip


#明洞參雞湯#百濟參雞湯
#明洞美食#推薦#2021

韓國最具代表性的料理,莫過是美味的蔘雞湯。而在明洞要吃蔘雞湯,最有名的店家就是百濟蔘雞湯。揚名於海內外,是明洞蔘雞湯店家的第一把交椅,Creatrip也和他們簽屬特約,提供95折優惠,快來看看吧。


百濟蔘雞湯優惠券|點我下載

🤞🏻 Creatrip Youtube上線囉

點我追蹤我們的instagram
instagram.com/creatrip.tw



明洞蔘雞湯「百濟蔘雞湯」資訊

  • 地址:서울 중구 명동8길 8-10 2F
  • 時間:09:00至22:00(年中無休)


明洞蔘雞湯「百濟蔘雞湯」優惠

  • 下載優惠券,享有百濟蔘雞湯95折優惠。

百濟蔘雞湯優惠券|點我下載


明洞蔘雞湯「百濟蔘雞湯」推薦理由

  1. 大概是明洞最有名的蔘雞湯,百濟蔘雞湯1971年開業至今,有近50年的悠久歷史,是明洞一代非常具有指標性的蔘雞湯餐廳。
  2. 百濟蔘雞湯的雞肉,只用直營農場當天屠宰的雞,非常新鮮,配上人蔘酒、拌大蒜、泡菜、蘿蔔泡菜也是每日親自製作的小菜,吃起來就是不一樣,讓人放心且美味。
  3. 百濟蔘雞湯曾接受過日本富士TV、 ASAHI TV、 NHK、中國國營電視臺拍攝,另在美國《華盛頓郵報》和《紐約時報》等多家媒體登場,是具有名聲的美食店。


明洞蔘雞湯「百濟蔘雞湯」位置

  • 地址:서울 중구 명동8길 8-10 2F
  • 小撇步:首爾地鐵4號線明洞站(명동역)6號出口出來,往左邊巷子直走,抵達AHC之後左轉,右手邊就會看到蔘雞湯字樣(附近還有EGG DROP),上去2樓即會抵達。

百濟參雞湯位於二樓



明洞蔘雞湯「百濟蔘雞湯」探訪

百濟蔘雞湯 ㅣ 在明洞可以品嚐到最好的補品


在外面就能知道百濟蔘雞湯的位置,抵達二樓,這裡就是50年歷史的百濟蔘雞湯,從入口處開始能感受到濃郁的傳統氣息。


百濟蔘雞湯 ㅣ 在明洞可以品嚐到最好的補品


一進到店內,就能看到許多海內外的報導,也充滿廣播、報紙上記錄和知名藝人的簽名,不僅有韓國藝人,還有中國、日本等海外知名藝人的簽名!可以確定是全球知名美食店  


百濟蔘雞湯 ㅣ 在明洞可以品嚐到最好的補品


我們去的時間,是餐廳通常沒有客人的下午3點,但看到了嗎?用餐的客人依然很多。如果是在用餐時段去,可是要等排上隊等好一會兒才能吃到的呢。


百濟蔘雞湯 ㅣ 在明洞可以品嚐到最好的補品

百濟蔘雞湯 ㅣ 在明洞可以品嚐到最好的補品


餐廳內部既乾淨又簡單,雖不是最新式裝修的風格,保留了老餐廳的歷史,但仍能感受到老闆的手藝!乾淨、整理的很整齊,讓人心情很好。


百濟蔘雞湯 ㅣ 在明洞可以品嚐到最好的補品


小編以老闆推薦的菜單爲主點餐,點了山蔘培養根蔘雞湯、山蔘培養根烏骨雞湯、雞胗、雞爪肉,還有人蔘酒。百濟蔘雞湯的核心祕訣就是新鮮的材料,老闆每天只用直營農場當天屠宰的雞,包括人蔘酒在內,泡菜、蘿蔔泡菜等小菜都是每天醃製,很費工夫。


百濟蔘雞湯 ㅣ 在明洞可以品嚐到最好的補品

百濟蔘雞湯 ㅣ 在明洞可以品嚐到最好的補品


在準備料理的時候,人蔘酒最先上桌了。看到那晶瑩剔透的顏色了嗎?


人蔘酒的香氣真的很棒,很可惜不能透過照片傳達給大家。從人蔘的香氣上來說,小編覺得店家一定是加了許多人蔘來釀製而成的。如果大家喝了隨身雞湯附贈的免費人參酒(一杯)之後還想再喝,可以再單點。


百濟蔘雞湯 ㅣ 在明洞可以品嚐到最好的補品

百濟蔘雞湯 ㅣ 在明洞可以品嚐到最好的補品


等待已久的蔘雞湯和烏骨雞湯上菜了,熱騰騰的熱氣光看就覺得很好吃。所有蔘雞湯都放在熱呼呼的石鍋中,可以長時間的溫暖享用。


百濟蔘雞湯 ㅣ 在明洞可以品嚐到最好的補品

百濟蔘雞湯 ㅣ 在明洞可以品嚐到最好的補品


基本小菜有拌蒜和白菜泡菜、蘿蔔泡菜。辣辣的拌蒜,作爲韓國人的小編也是第一次吃到。可能是因爲個人喜歡吃肉時,配上辛辣的大蒜,所以吃得很滿足。


百濟蔘雞湯 ㅣ 在明洞可以品嚐到最好的補品


烏骨雞從骨頭到肉都是黑黑的,在韓國從很久以前開始,他就做為藥材使用,是非常有名的健康食材。味道和普通雞沒有太大區別,但在營養方面大勝普通雞。


百濟蔘雞湯 ㅣ 在明洞可以品嚐到最好的補品

百濟蔘雞湯 ㅣ 在明洞可以品嚐到最好的補品


小編也點了山蔘培養根蔘雞湯、山蔘培養根烏骨雞湯,山蔘根直接撒在湯上面,健康效果會更好,光看都覺得有活力了。


百濟蔘雞湯 ㅣ 在明洞可以品嚐到最好的補品


所有蔘雞湯都有放6年根的通仁蔘   吃的時候,都會不禁發出讚嘆聲!


百濟蔘雞湯 ㅣ 在明洞可以品嚐到最好的補品


除了蔘雞湯以外,百濟蔘雞湯還可以品嚐到其他雞料理,小編最想推薦的是雞胗和雞爪片肉。因為都是當日屠宰,所以口感非常好,當作下酒菜和和人蔘酒一起吃,超搭的。


百濟蔘雞湯 ㅣ 在明洞可以品嚐到最好的補品


雞爪片肉是韓國特有的神祕料理,用雞腳做成,有點像雞腳凍的口感,卻有著更為香濃的香氣,沾著百濟參雞湯的特製醬享受吧。



雖然百濟蔘雞湯是非常有名的明洞蔘雞湯店,但Creatrip還是完整地介紹,並爭取到了95折優惠,大家記得善用小編提供的百濟蔘雞湯優惠券哦。


備註:額外免費提供飯



如何享有明洞百濟蔘雞湯95折優惠呢    

現場消費時,點擊按鈕或畫面下方「領取優惠」,以領取Creatrip專屬優惠券,並出示給店員,享有獨家優惠。

百濟蔘雞湯優惠券|點我下載



以上是明洞「百濟蔘雞湯」的介紹,有任何問題請先詳讀本篇部落格文章,閱讀之後有任何問題,或是我們語意、標示不清的,煩請來信告知,以方便我們改進。


🤞🏻 Creatrip Youtube上線囉

點我追蹤我們的instagram
instagram.com/creatrip.tw

E-Mail:support@creatrip.com

icon 評價
profile image