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馬場洞韓牛|馬場谷

吃過就忘不了的美味「馬場谷(마장골)」馬場洞韓牛市場1++韓牛店!刷新味蕾的體驗

yeong
3 years ago

哈囉,大家好,這裡是由韓國人每天提供最新韓國旅行資訊的Creatrip


#馬場洞#韓牛
#馬場畜產物市場
#韓國烤肉#馬場谷
#1++韓牛#마장골

除了三層肉之外,被視為韓國國寶之一的「韓牛」,更是許多人來韓國旅遊的時候,一定要吃的美食之一。


許多人會去首爾馬場洞吃韓牛,因為這裡是最大的牛肉生鮮畜產的市場。今天小編品嘗了「馬場谷마장골」最高等級的韓牛,一起來享受從沒有品嘗過的美味吧。透過Creatrip預訂「馬場谷마장골」就享有95折優惠。


而且和許多韓國烤肉不同的是,馬場谷是用炭火,吃起來更香、更有味道,是小編心中的最愛!


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馬場洞1++韓牛|馬場谷

馬場谷|線上訂位

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馬場洞韓牛:馬場谷資訊

  • 地址:서울 성동구 마장로31길 40 2F
  • 時間:10:00至22:00;每第一、第三週週日公休


馬場洞韓牛:馬場谷優惠

  • Creatrip會員線上訂位可享95折優惠


馬場洞韓牛:馬場谷推薦

  1. 大家都想吃到真正好的韓牛,卻又怕在馬場洞被騙,但「馬場谷마장골」是值得信賴的當地商家,每年都會更新的生產證明,在2019年03月拿到的證明即是1++超高的韓牛等級。
  2. 吃韓牛最怕去專門做外國人生意的商家吧!但馬場谷韓牛烤肉店,卻是連當地人都喜歡的店家,許多韓國人在發生好事的時候,都會前來這裡用餐。
  3. 這樣的品質配上這樣的價錢,小編覺得非常划算,因為是高品質的牛肉,就算不小心跟朋友聊天聊久了,肉不小心燒焦,也是出乎意料的維持一樣的好吃水準。


馬場洞韓牛:馬場谷訂位流程

  1. 點我開始進行馬場洞韓牛預約。
  2. 輸入預約相關資料、時間資訊。
  3. 訂位必須要先支付訂金₩5,000。
  4. 一個工作天內,便會確認訂位。
  5. 最終更改期限為訂位日前三天。
  6. 付款前要更改,重新預約即可。
  7. 付款之後,要查詢訂單請點我
  8. 更改、取消訂位期限為前三天。
  • 請按照預約日以及預約時間內進場。
  • 現場結帳金額將自動扣除已付訂金。
  • 遲到十分鐘以上,視同放棄此訂位。
  • 不接受當日臨時改期、保留的要求。
備註:馬場洞所有韓牛商家都會有開桌費,按人頭計費


馬場洞韓牛:馬場谷位置

  • 地址:서울 성동구 마장로31길 40 2F
  • 小撇步:從首爾地鐵2號線龍頭站4號出口出來直行,過橋後,抵達馬場洞畜產市場,進去後在第一個路口右轉,就會看到馬場谷的一樓,上去二樓就到了。

龍頭站四號出口

一直直走

經過加油站就快到了

看到牛頭的馬場洞市場

第一個路口右轉

上到二樓就是馬場谷



馬場洞韓牛:馬場谷實際探訪


小編對於要如何把韓牛的高級感告訴大家,感到有點困擾,好像照片拍起來很美,但實際上,馬場谷韓牛的品質,也是經過政府認證的1++韓牛。



連續兩年都拿到了韓國畜產物的認證書,上頭標明的等級即是韓牛(한우)1++,大家應該就可以放心了吧,而且店裡生意很好,許多都是韓國人為了慶祝、聚餐而來用餐,品質自然有所保障。



不過說老實話,韓牛對於韓國人的重要程度,大概就如同和牛對於日本人是一樣的道理。在韓國,會吃韓牛就代表是有值得慶祝的事,例如考上大學、升官、拿到獎金、贏得勝利等。


韓牛對於韓國人的想法,都代表著「吃了會快樂的光明面」,也因此層層幸福與高品質牛肉的催化下,韓牛的美味自然更上一等。



低溫冷藏櫃中,具有豐富但均勻分布油花的韓牛塊,乾淨新鮮地擺在裏頭等著有緣人帶走。上頭都會有標價,一清二楚,挑選好自己想要吃的肉品就可以到位置上烤了。



提醒大家,馬場洞韓牛的所有商家都會有所謂的「開桌費」,馬場谷的價錢是成人₩6,000(一人),兒童₩4,000。



小編挑了兩塊油花均勻、散佈得像是雪花一樣的1++韓牛牛排。因為本人是沒有吃過韓牛,所以說老實話蠻期待的(我愛我的工作)。



韓牛還是有一點油花,所以烤起來會噴油,香氣沒有想像中的重,切開後露出漂亮的粉紅色內裡,就可以按照個人習慣下肚了。



但是小編顧著喝酒,不小心把第一塊韓牛烤得太焦,但秉持著不要浪費的心態,第一口就只沾了粗鹽,直接下肚。



小編當時真的是這種表情!真的找不到任何話來形容,因為沒有吃過韓牛,所以記憶中沒有這種味道,只知道是好吃的感覺,然後再吃第二塊、第三塊,那種因為韓牛的幸福感真的會無法控制地湧上。



另外加點的大醬湯也非常好喝,不會死鹹,反而有點清淡,但帶有濃濃的豆麴香氣。



不管是烤得微焦,還是烤得半生,馬場洞的韓牛因為都很新鮮,都是當天現宰的,吃起來不會有任何牛腥味,而且口感非常軟嫩,各種熟度都適合,這也是讓小編出乎意料。



因為太好吃了,我又去拿了第二盤韓牛,這次挑選有各種部位的韓牛拼盤,小編看上的就是幾乎沒有油花的肌腱肉,不知道品嘗起來會是怎樣。



真的是很幸福!馬場洞的韓牛果然那麼有名,就是有它的道理在,而且不管是哪個部位品嘗起來,都有著濃濃的肉香,並且讓人難以忘懷。小編終於懂為什麼朋友都說,「你吃完韓牛後,就再也不會想吃一般的烤三層肉」,因為真的非常美味。



幾乎是入口,肉汁就會順著你咬下的肌理流出來,而且彷彿棉花糖一樣在你嘴裡融化的那種感覺,韓牛的滋味真的是一般的肉品無法比擬的,小編真的是人生經驗重新改寫。



大家可以單點白飯,或是點「生韓牛肉拌飯」一起吃,會更有飽足感,小編真的是好愛韓牛的味道,不只烤熟了吃美味,生拌飯吃起來也是帶有特別的牛肉清香。



經過這一次品嘗韓牛,小編真的要給個誠心建議,給會點進來看這篇的朋友。


如果你是猶豫要不要吃韓牛,因為真的怕沒有想像中那麼好吃,小編可以跟你說,就放心地來馬場洞市場品嘗韓牛吧。小編去吃的店家:馬場谷,是有著絕對信賴的1++韓牛等級,小編一開始也半信半疑,認為「怎麼可能那麼誇張,騙我沒吃過貴的肉?」。


但吃了之後,確實顛覆人生新三觀,是非常值得而且想念的味道。



如果是吃過韓牛,或是不知道韓牛美味的朋友們,小編也很推薦位於馬場洞值得信賴的「馬場谷(마장골)」,不過也因為是高品質的肉品,建議大家可以先作好心理準備在來用餐唷。


但說真的!值回票價,小編也決定之後要再來吃一次了。



可愛的馬場谷老闆(應該是父子),而且老爺爺(左邊那位)看到外國遊客可能不太會烤韓牛,還會親自過來幫忙,雖然不笑的時候看起來有點可怕。




馬場洞韓牛:馬場谷菜單

馬場谷韓牛菜單
生韓牛現場標價
차림메뉴
開桌費(每人)
成人₩6,000
兒童₩4,000
갈비탕(미국산+한우)
排骨湯(美牛+韓牛)
₩12,000
한우육회비빔밥
生韓牛肉拌飯
₩10,000
한우차돌된장찌개
韓牛五花肉大醬湯
₩7,000
한우육회
生拌韓牛肉
₩20,000



馬場洞1++韓牛|馬場谷

馬場谷|線上訂位

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以上是馬場洞韓牛:馬場谷的介紹,有任何問題請先詳讀本篇部落格文章。若閱讀之後有任何問題,或是我們語意、標示不清的,煩請來信告知,以方便我們改進 。


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