韓國文化
旅客票選特異韓國料理
外國人票選特異韓國料理大公開!這些特色美食你吃過多少,敢吃哪些呢?
a month ago
Namee Kim @creatripfrom首爾
a fan of Korean cosmetics

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韓國最近發表了一個有趣的問卷調查結果,由韓國觀光公社以其SNS會員為對象,並由944名外國人,一同票選出的「最想在韓國吃吃看的10種特色韓式料理」,現在就要將問卷調查的結果介紹給大家,希望大家讀完這篇文章後,也可以排一下心目中的排名,看看自己的想法是否有符合問卷調查的結果。




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韓國文化|特色韓式料理第2名:醬油螃蟹(간장게장)14.6%


被韓國人稱為飯小偷的「醬油螃蟹」,是外國人最想在韓國吃吃看的特色韓式料理第二名。醬油螃蟹是將處理好的一整隻花蟹,浸泡在醬油中,讓醬油滲透至花蟹內部而完成的食物。韓國人之所以會稱醬油螃蟹為飯小偷,是因為如果將醬油螃蟹配飯吃的話,不知不覺一碗飯就會空了。大概也是因為這樣的傳聞,才讓外國旅客非常想吃吃看吧。


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韓國文化|特色韓式料理第3名:血腸(순대)14.2%


韓國人最常吃的小吃「血腸」則為第三名。血腸是將雜菜、綠豆芽、豆腐等各種材料,放入豬腸裡面後,蒸熟來吃的食物。韓國人會將血腸配上炒年糕一起吃,也會將血腸沾上鹽巴,或是放入湯類中一起吃。有些地區則是會將血腸沾上豆腐乳醬,或是韓式包飯醬一起吃。血腸雖然對韓國人而言,是一種很常見的小吃,不過對外國旅客而言非常陌生,而且也有聽聞許多人不敢吃血腸,但大概也是因為這樣,才會引發外國旅客想要品嘗看看的好奇心吧。




韓國文化|特色韓式料理第4名:魟魚(홍어)10.3%


「魟魚」是外國旅客最想品嘗看看的特色韓式料理第四名。在韓國,魟魚的吃法一般是醃來吃,或切成生魚片。由於魟魚有著很濃很重的阿摩尼亞味,所以在韓國也是反應非常兩極的食物之一。小編本身不敢吃魟魚,不過小編的爸爸有時候會將魟魚當下酒菜吃。大概是因為魟魚的味道臭得太有名了,所以刺激到外國旅客的好奇心,才會讓外國旅客想吃吃看吧。




韓國文化|特色韓式料理第5名:生牛肉(육회)7.7%


「生牛肉」則排名第五名。生牛肉是將牛肉切成薄片,將薄片拌入醬料中醃製的食物。生肉片在每個地區的吃法都不太一樣,例如大邱稱之為뭉티기,也就是將韓牛生肉,切成拇指般的大小,並將生牛肉沾著由蒜泥做成的醬料一起吃。而首爾呢,則是將韓牛生肉切成絲,然後跟梨子、蒜頭及蛋黃一起混在一起吃。


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韓國文化|特色韓式料理第6名:清麴醬(청국장)6.7%


「清麴醬」是外國旅客最想品嘗看看的特色韓式料理第六名。這其實對韓國人而言,也是評價非常兩極的食物之一。有些韓國人說:清麴醬特有的味道非常香醇,所以非常喜歡;而也有不少的韓國人說,清麴醬的味道跟腳的味道很像,所以非常討厭。外國旅客大概是對有著像腳味的清麴醬味道感到好奇,所以想嘗試看看吧!




韓國文化|特色韓式料理第7名至第10名


第7名:水生魚片(물회)4.6%




第8名:蠶蛹(번데기)4.3%




第9名:豬腳(족발)3.7%


豬腳鬼神食記|點我閱讀




第10名:海腸(개불)1.6%

commons.wikimedia.org/wiki/File:Echiura_in_Korea1.jpg

生魚片、蠶蛹、豬腳、海腸則是排名在後面。其實對於外國旅客而言,豬腳已經是一個很熟悉、很有名的韓國飲食了,所以算不上是什麼特色料理。而海腸跟蠶蛹的長相,大概會讓外國旅客覺得很奇特,但也有很多韓國人因為它們的長相而不敢吃的呢。


海腸在韓國的俗稱,也因為它長得像狗睪丸,所以才被賦予這個一些奇怪的名字的。由於海腸是一個營養價值相當高的食物,所以是很多愛酒人士常找的下酒菜。蠶蛹是韓國最具代表性的路邊小吃之一,它是將蠶蛾的蛹煮到收汁後,吃起來帶點鹹味。小編小時候真的很常吃蠶蛹。




韓國文化|特色韓式料理第1名:活章魚(산낙지)26%


外國旅客來韓國最想吃吃看的特色韓式料理第一名就是「活章魚」!산낙지指的就是活著的章魚,其吃法是將活著的章魚切成一小塊一小塊,沾上用芝麻跟香油做成的醬料一起吃。其實活章魚並不是真的活章魚,而是章魚的神經系統,即使在死掉後還是會有所反應,所以吸盤才會像還活著一樣地一直動。吸盤有可能會吸附在人的喉嚨或嘴巴裡面,所以吃的時候一定要咬得很仔細。




今天為大家介紹了由外國旅客票選的「最想在韓國吃吃看的10種特色韓式料理」,不知道這個問卷調查的結果,是否跟大家的想法一樣呢?除了這些食物之外,如果大家還有其他想嘗試看看的特色韓式料理的話,歡迎留言給我們。


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